“十三五”期间，我国茶叶加工在基础理论研究、工艺技术创新、加工装备和生产线研发等方面取得了较大突破，为“十四五”茶叶加工的高质量发展奠定了坚实的基础。“十四五”期间，茶叶加工科技创新将面临新的挑战和需...
2021-11-09 冲泡260杯
黑茶
红茶
石崖茶加工工艺流程要紧为：鲜叶——摊青——达成——揉捻——炒干——烘干。石崖茶制品茶具备茶色葱茏如翡翠,芳香爽口，含茶碱量低，品后耐人寻味等特色。石崖茶加工工艺流程1、摊青摊青别名萎凋历程。石崖茶的摊...
2021-11-08 冲泡400杯
茶叶制作
11月2日早晨，雅安市雨城区草坝镇塘坝村茶农何国太在茶园中清理枯枝落叶，“虽进入冬季，但茶园管护工作仍不能马虎。”何国太说，今年，家里10余亩茶园采取“半托管”模式，通过社会化服务，借助合作社和企业的...
2021-11-03 冲泡165杯
最新茶资讯
10月21日上午，由中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心、中国就业培训技术指导中心主办，重庆市永川区人民政府、重庆市供销合作总社和重庆市人力资源和社会保障局承办的全国行业职业技能竞赛——第二届“永...
2021-10-27 冲泡213杯
一朵茶资讯
柯桥区是越红工夫茶传统产区，红茶生产历史悠久。为更好的提升本地红茶制作水平，10月9-10日，由柯桥区农业农村局主办的“柯桥区花香型红茶加工技术培训班”在东方茶业举行，区农业农村局相关人员、区内红茶生...
2021-10-11 冲泡268杯
一朵茶资讯
今天上午，中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心联合重庆市永川区人民政府在京联合召开新闻发布会：第二届“永川秀芽”杯全国茶叶加工工职业技能竞赛总决赛将于10月份在重庆市永川区举行。新闻发布会现场。中...
2021-09-28 冲泡228杯
一朵茶资讯
9月23日，由中国茶叶学会、中国就业培训技术指导中心、农业农村部人力资源开发中心联合主办的第五届全国茶业职业技能竞赛——茶叶加工(绿茶)竞赛总决赛在湖北省五峰土家族自治县开赛!本次竞赛依据人社部函〔2...
2021-09-24 冲泡258杯
一朵茶资讯
进一步提高广大茶农种植茶叶的积极性，切实让农户掌握一门实用技术，草坝镇结合“我为群众办实事”实践活动，近期由草坝镇农业服务中心和草坝镇茶叶协会牵头，举办了茶叶种植与采摘产业技能培训会，草坝镇茶叶协会全...
2021-09-15 冲泡192杯
一朵茶资讯
武汉市第二十二届职业技能大赛茶叶加工工、评茶员竞赛正式开幕大城工匠 技能创新 技能大赛 正式开幕 秋风送爽，满室茶香。9月11日，由市委组织部、市委宣传部、市人社局、市科技局、市经信局、市...
2021-09-13 冲泡185杯
红茶
9月6日-8日，第五届全国茶业职业技能竞赛绿茶加工贵州选拔赛在贵阳市花溪区久安乡贵茶培训中心圆满落幕！此次贵州选拔赛由贵州省茶文化研究会主办，贵州省绿茶品牌发展促进会承办，贵州贵茶（集团）有限公司协办...
2021-09-10 冲泡232杯
一朵茶资讯
9月，正值丹桂飘香，花溪久安的贵茶培训中心也弥漫着浓浓茶香，全省众多茶叶加工好手在此展开了一场激烈“比拼”，茶香四溢！9月7日，由贵州省茶文化研究会主办，贵州省绿茶品牌发展促进会承办，贵州贵茶（集团）...
2021-09-08 冲泡234杯
最新茶资讯
9月2日至5日，2021年全国茉莉花茶加工制作精英赛在广西横州市成功举行。本次活动由中国茶叶流通协会主办，中国茶叶流通协会名茶专业委员会、横州市人民政府承办。来自福建、广西、湖南、浙江、四川、北京等我...
2021-09-07 冲泡310杯
一朵茶资讯
近日，景洪市勐龙镇在陆拉村班南坎村民小组开展为期6天的茶叶加工培训。 （胡紫晗/摄）“为什么茶汤颜色这么亮？”“怎么这么香？不用滤网就可以这样？”培训过程中，学员们争相提问，现场交流互动气氛热烈。经...
2021-08-19 冲泡205杯
一朵茶资讯
黄花云尖为新创名茶，创制于1983年，主产区位于宁国县黄花山，属于绿茶种类。制茶摊派放、达成、头烘、二烘、复烘等工序。底下，咱们就详细的来打听下黄花云尖的加工工艺步调。黄花云尖加工工艺步调采摘黄花云尖...
2021-07-19 冲泡292杯
制茶工艺
金山时雨是一种绿茶，是在特定的天然生态情况前提下，选用本地处所群体种茶树新梢的芽、叶为质料，经“鲜叶摊放→达成→揉捻→做坯→摊凉→做形→摊凉→足火→去碎末”的特定加工工艺建造而成的。底下，咱们就详细的...
2021-07-14 冲泡276杯
金山时雨
蒙山茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人向世全授课5月21日-6月1日，按照荥经县就业创业促进中心的安排部署，在四川省荥经县塔山茶业有限责任公司、荥经县民建乡党委政府的大力支持下，雅安和敬汉嘉茶文化职业...
2021-06-15 冲泡331杯
蒙顶石花
2021年5月23日，浙江大学茶叶研究所、中国茶叶博物馆与时光慢走战略合作签约仪式暨茶眼罩、茶疗肩颈贴新品发布会，在杭州国际博览中心盛大举行。 浙江大学茶叶研究所所长王岳飞教授，中国茶叶博物馆书记、...
2021-05-25 冲泡216杯
最新茶资讯
5月13日，古丈县红茶加工技术暨现场实训专题培训活动在古丈县三道河茶厂圆满举行。湖南农业大学刘仲华院士专家团队傅冬和教授专题授课，为学员们带来了一场别开生面的理论结合实操的红茶加工技术专题培训。湖南农...
2021-05-17 冲泡227杯
最新茶资讯
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院为顺应全国茶叶加工行业发展趋势，提高茶叶加工人员机械制茶理论水平和实际操作技能，加快“机器换人”步伐，加速推进我国茶叶加工机械化、连续化、自动化水平，每年举办若干期“...
2021-05-14 冲泡215杯
最新茶资讯
L南碧玉茶是以清明至古玉采摘的中小叶群茶树的细嫩芽叶为原料，经精制，剥皮，干燥，精制等工序加工而成。它的形状笔直细长，颜色绿色柔滑，香气高贵典雅，味道醇厚清新，叶底嫩绿。 2003年至2006年，Lo...
2021-04-30 冲泡278杯
茶叶的知识
