12月22日，省文化和旅游厅发布重要通知，99家单位上榜2022—2024年度安徽省非物质文化遗产传承基地。其中，安徽省六安市非物质文化遗产代表性项目“六安瓜片制作技艺”顺利入选。徽六茶业掌握瓜片核心...
2021-12-24 冲泡196杯
最新茶资讯
近日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”保护工作组一行莅鼎开展考察调研活动。浙江省文化和旅游厅党组成员、副厅长叶菁带队，浙江省文化和旅游厅非遗处、杭州西湖风景名胜区管委会、中国茶叶博物馆、浙江农林大学茶...
2021-09-18 冲泡273杯
最新茶资讯
宋朝盛行喝“抹茶” 文人雅士“斗茶”比拼点茶身手 广府街市系列“斗鸡”“斗牛”“斗蟋蟀”，你必然传闻过，但你传闻过“斗茶”吗？当代都会里盛行的“抹茶”，实在早在千年前就已成为广州人通常生存...
2021-09-13 冲泡410杯
中国的茶文化
1。安溪茶的特点：安溪风格的酿造方法，浓郁的香味，浓郁的甜味，浓郁的纯净度，将茶汤限定为9杯，每3杯为一个阶段。在第一阶段，气味高，第二阶段品尝味道是否醇厚，而第三阶段则看颜色是否没有变化。因此，有...
2021-07-09 冲泡231杯
茶叶小知识
1。潮州茶的特点：针对粗茶，低价的普通茶可以注入非凡的风味。注意一劳永逸，在制茶过程中不要说话，尽量避免干扰，使精神，活力和精神三者达到统一的状态。对茶具的选择，动作，时间和茶汤的变化有很高的要求。...
2021-07-05 冲泡213杯
茶叶知识
彭群华，中国农业科学院茶叶研究所农艺师，茶叶品质化学与营养健康研究团队科研骨干，主要从事茶叶加工品质提升技术服务及涉茶新产品的开发与利用等工作，助力科研成果推广应用。 彭群华入所工作十六年，积极投身...
2021-06-09 冲泡351杯
一朵茶资讯
1。特点：道具简单，可自由浸泡，非常适合大众饮用。 第二步，冲泡步骤： 热锅：将沸水倒入锅中直至充满。 倒水：将锅中的水倒入茶船中。 放置茶：这是放置茶的一种更精致的方法。在锅口放一个茶漏斗，...
2021-06-04 冲泡227杯
茶叶的知识
1。昭安茶的特点：用于酿制陈茶，纸巾上茶形分开，杯体精美。 2。冲泡步骤： 准备：首先，将毛巾布整齐地折叠，将其放在冲泡器的惯用位置，然后将茶盘直接放在锅前。 塑造茶的形状：由于茶是由陈年茶制...
2021-04-25 冲泡294杯
茶叶知识大全
1。宜兴茶的特点：这种煮茶方法是世界各地的方法的结合，并已开发出一套合理且顺畅的煮茶方法，同时注意水的温度。 2。冲泡步骤： 欣赏茶：将茶直接从茶壶中倒入茶莲（盛茶的专用容器，类似于小盘子）。它...
2021-04-25 冲泡174杯
茶叶知识
为培养和发现茶加工制作人才，搭建黔东南茶生产企业和从业人员技术交流与学习的平台，弘扬制茶的“工匠精神”，传播与弘扬中华茶文化，普及茶知识及扩大黔东南茶影响力。在党史学习教育活动中，黎平县总工会转变作风...
2021-04-16 冲泡254杯
红茶
黎阳明后雨如酥，技能培训正如荼。4月7日上午9点，黎平县委党校阶梯教室座无虚席，室内茶香氤氲，背投茶海碧波荡漾，人人脸上喜气盈盈。主席台上，人大常委会副主任、总工会主席罗朝明，副县长杨再勇等领导出席，...
2021-04-09 冲泡265杯
中国茶文化
双手采茶，生态抓手·胡继承在2021年全省采茶技能竞赛作大赛情况通报4月1日，“2021年全省春季采茶技能竞赛”在贵定县云雾镇鸟王村成功举办。贵州省农业农村厅党组副书记、副厅长，省农村产业革命茶产业领...
2021-04-03 冲泡247杯
一朵茶资讯
3月20日，在这昼夜平分暖意生的春分时节，吉首市湘西黄金茶“金手指”采茶技能大赛暨“茶仙子”茶艺展示赛于“湘西黄金茶第一村”的隘口村拉开了帷幕。素手翻飞茶菁掉，58名采茶能手齐聚一堂，一根根灵巧的手指...
2021-03-24 冲泡266杯
一朵茶资讯
江南春雨催新芽，又到新茶飘香时。3月20日，二十四节气之春分，以“双手采茶技能培训竞赛活动”为主题的2021年金沙县采茶节开幕式在金沙贡茶公司三桥基地隆重举行。金沙县人大常委李超军副主任、金沙县人大常...
2021-03-23 冲泡368杯
最新茶资讯
近日，水城区开展2021年全省采茶技能竞赛选拔赛，选拔优秀采茶技能人才，进一步推广双手采茶技术，“以赛促学、以比促管”，推进产业提质、茶农增收。走进水城区南部园区的宏景茶叶基地，入眼尽是苍翠，茶树嫩绿...
2021-03-17 冲泡249杯
最新茶资讯
“国茶工匠”王德星传承制茶技艺，振兴福州茉莉花茶王德星荣获“国茶工匠”制茶大师称号2021年1月22日，中国茶叶流通协会公布第五批制茶大师名单，闽榕茶业董事长王德星荣获“国茶工匠”制茶大师称号。据了解...
2021-02-07 冲泡409杯
福州茉莉花茶
茉莉花茶
黄茶与其他类似嫩度的茶相比，总叶绿素略低于绿茶，叶绿素a和b的比例略高。 除嫩度因子外，这还与闷热发黄的过程有关，这可能是因为相比于叶绿素a，浅黄色对叶绿素b的破坏更大。 黄茶 绿茶之间的氨基酸...
2021-01-26 冲泡370杯
黄茶
理化变化
叶绿素
“观外形，看汤色，闻香气，尝滋味，看叶体，五个因子决定茶的好坏…”1月15日，贵州省茶叶协会黎平县茶叶产业协会职业技能培训及等级认定工作站在黎平·中国侗乡茶城挂牌并迎来首期开班。省人大常委会原副...
2021-01-20 冲泡231杯
白茶
近年来青田县紧紧围绕农民增收这一条主线实施茶业扶持政策稳步扩大茶园基地规模有效带动农户的发展使茶产业向生态、高效方向发展实地考查，技术指导近日，浙江丽水青田县农业农村局组织工作人员来到巨浦乡湖云村，为...
2021-01-04 冲泡264杯
一朵茶资讯
年来 青田县紧紧围绕农民增收这一条主线 实施茶业扶持政策 稳步扩大茶园基地规模 有效带动农户的发展 使茶产业向生态、高效方向发展 实地考查，技术指导 近日，青田县农业农村局组织工作...
2021-01-04 冲泡245杯
一朵茶资讯
