紫砂壶由于以特殊的原料——紫砂制成，今天给大家分享紫砂的八大特点： 1.泡茶不失原味，色香味皆蕴，能使茶叶越发的醇郁芳沁。 2.紫砂壶使用的时间越长，器身就越光亮，这是因为茶水本身在冲泡过程中...
2023-02-10 冲泡297杯
中国茶具
熟茶和红茶的区别还是很明显的，因为原料，工艺，口感，外形都不一样。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶...
2023-02-03 冲泡147杯
滇红
祁门红茶
普洱茶有原配茶和拼配茶，原配茶又可以叫做纯料茶，它有可能是单纯纯料台地茶（台地茶中也有极品普洱茶）、纯料乔木茶、纯料古树茶，或者是一个山头纯料茶叶，不添加任何其他茶叶压制而成，原配茶能使品饮者更好...
2023-02-03 冲泡219杯
普洱散茶
1、新壶新泡，先要决定此壶将用以配泡那种茶？比如是重香气的茶还是重滋味的茶，如果讲究的话，都应有专门备泡的壶，但是不讲究也无妨。 2、使用新壶，应先用茶汤烫煮一番，一则去除土味，也可以使壶接受滋...
2023-02-01 冲泡193杯
中国茶具
1.选用良种合理栽植 好的茶叶品质是建立在好的品种基础上的，因此选育良种是最基础的措施。在生产上推广的福鼎大白茶、福云595、铁观音、肉桂、黄奇、梅占等都是优良茶种。 土壤是茶树生长发育的基础，...
2023-01-29 冲泡181杯
制茶工艺
老班章长于山野，树龄久远，故而老班章的茶气强，在饮时可以感觉到，而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗，当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。 一、班章普洱茶的特点 1、标准的大叶种茶，因...
2023-01-09 冲泡410杯
关于茶叶的知识
客来敬茶，自古便被奉为美德。对主人来说，让客人喝上好茶，不仅是对客人的热情招待，以示尊重，更是体现出主人家的待客之道。但是看似简单的一杯茶其中其实暗含了许多学问，不同的做法有着不同的暗语，那么你真...
2023-01-06 冲泡246杯
茶道知识
普洱茶保健功效有哪些？普洱茶有：1、降脂减肥，2、降脂、降压、抗动脉硬化，3、防癌、抗癌，4、健齿护齿，5、护胃、养胃，6、抗衰老，7、防辐射，8、醒酒，9、美容 1、降脂减肥 普洱茶与脂肪的...
2022-12-30 冲泡199杯
健康茶
普洱茶功效现代研究共列述二十项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防义齿、明目、助消化、抗毒、减菌、预...
2022-12-27 冲泡185杯
喝茶养生
普洱茶的六味和两性 一、普洱茶之六味 1、香韵： 不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别，台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为，只能...
2022-12-23 冲泡194杯
普洱茶品鉴
茶叶品鉴
急性腹泻大部分是由各种病毒、细菌、病原虫等微生物引起，统称为感染性腹泻。茶叶具有收敛固涩的作用，现代研究以为具有抗菌作用，因此对细菌性腹泻具有抗菌止泻作用。但素有胃病、失眠的人不宜使用此方。茶叶可以治...
2022-12-22 冲泡129杯
茶叶小知识
１、浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣，眼花，对肠胃也是不好的，有的人会产生呕吐感。 ２、霉变茶：含有大量毒素。 ３、串味茶：有的味道是有毒的，如油...
2022-12-21 冲泡149杯
茶与健康
问：茶饮料风味和质量的优劣，在很大程度上取决于茶汁浸提工艺。在茶汁浸提工艺中，我们应注意哪些问题? 答：茶是我国传统的保健饮料,自古以来,中国人就有饮茶的习惯。《本草拾遗》中说：“诸药为各病之药...
2022-12-20 冲泡628杯
制茶工艺
藤茶学是葡萄科蛇葡萄属的一种野生藤本植物。藤茶水浸出物中含有丰富的糖和氨基酸，还含有大量的多酚及黄酮类化合物。有保健功效和某些疾病有医疗或预防作用，适合长期饮用。几年前我因血液粘稠度偏高，经人介绍后常...
2022-12-19 冲泡203杯
茶叶的知识
农用抗生素： 春雷霉素，多抗霉素(多氧霉素)，井岗霉素 浏阳霉素，华光霉素 活体微生物农药：绿僵菌，蜡蚧轮枝菌，苏云金杆菌，乳状芽孢杆菌，核型多角体病毒，颗粒体病毒 动物源农药： ...
2022-12-19 冲泡176杯
茶叶制作
在中国当某种产品或品牌特别热卖或是有名气时，必然会出现各种山寨货，这也是当前中国经济社会发展的必然结果。普洱茶这个产品也难以避免“被山寨”的侵袭，这里我们统称为“假普洱茶”。这些山寨货市场上五花八...
2022-12-15 冲泡146杯
红茶
花茶
中国的茶歌主题大致有两个，一是爱情，二是劳动。因为自来采茶就主要是村妇姑的事，所以，茶歌中的爱情歌曲就很多。劳动小调，是另外一大主题。想想也是，青山绿水，乡野男女，除了婚恋与劳动，还能有什么可以...
2022-12-14 冲泡342杯
茶歌
茶歌介绍
茶歌主题
茶歌主题介绍
班章古树普洱茶生长于布朗茶山腹地，须穿过重重山头方可进入。喜欢喝普洱茶的人，都知道老班章，向来以茶气足、正、纯而称霸普洱茶界。这几年，古树茶市场走俏，老班章更是引领涨价的浪潮。 归纳起来有以下几...
2022-12-14 冲泡202杯
茶叶的知识
11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。目前...
2022-12-13 冲泡265杯
一朵茶资讯
历时4个月，跨越4大赛区，今年新茶饮大赛决赛来了!12月28日，咖门主办、德馨冠名的第四届新饮力新茶饮大赛总决赛将在上海拉开帷幕。这一年区域赛中，我们看到了具有“下一个杨枝甘露”潜质的长乐冰饭，被评委...
2022-12-13 冲泡170杯
一朵茶资讯
