安徽祁门一带是陈腐茶区，唐朝就盛产茶，其时祁门一带皆生产绿茶，制法与六安茶类似，祁红，是祁门红茶的简称，为功夫红茶中的珍品。1915年曾在巴拿马国外展览会上荣获金牌奖章，创制一百多年来，连续连结优...
2022-07-11 冲泡290杯
红茶
绿茶，也称为非发酵茶。茶叶以适合的茶树的新芽为原料，通过固化，碾压和干燥等典型过程制成。干茶，茶汤和泡制后的叶子底部的颜色和光泽主要为绿色，因此得名。 根据传说，在三国时期，汉朝首相诸葛孔明（素有...
2021-06-29 冲泡289杯
茶叶知识大全
在唐宋时期，所谓的白茶指的是从偶然发现的白叶茶树中采摘的茶，与后来未经炒制的白茶不同或摩擦。在明代，出现了类似于现在的白茶。田一珩的《烹饪春文》记载：“茶壶是仅次于火的作家，太阳是第一，而且也接近自然...
2021-04-29 冲泡344杯
白毫银针
正清绿茶的故乡是中国。它是我国古代最早发明的茶，它的历史比油炸蔬菜要长。在《茶经》中有一种蒸绿茶的方法的记录：“常青，蒸熟，捣烂……”蒸熟的方法在唐宋时期很流行，其中新鲜的叶子被蒸软化，然后拧干。做。...
2021-02-04 冲泡385杯
仙人掌茶
黑茶的由来 黑茶又名---茯茶。顾名思义就是远古人们在没有生产技术器械的条件下选在炎热的三伏天，把黑毛茶叶暴晒然后储藏自然发哮。 其实它比美国立顿红茶还早问世得多。未解放以前，中国还是殖民地时黑茶...
2020-09-14 冲泡400杯
黑茶的由来
湖南省益阳茶厂
雨花茶是国家地理标志的受保护产品。它是南京的特产。它以隐藏在南京中华门外的雨花台命名。 1959年春，雨花茶由紫金山的中山公墓管理局成功开发。从此，南京茶有了自己独特的品质和内涵。南京的山脉，水，城...
2020-08-09 冲泡511杯
雨花茶
黑茶
