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茶叶知识

红茶如何鉴别(红茶如何鉴别添加色素)

茶叶审评时普通可从茶叶的样式、光彩、香气、味道、汤色等方面来判别。平常的茶叶应当具备该类茶平常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有异莳植物叶,不含非茶类物资,无异味、无异臭、无霉变。条形茶的外形称作...

2021-09-08 冲泡345杯

红茶 花茶

茶叶知识

如何茶类认识茶色素成分

从目前中国茶的国家和习惯分类来看,有绿茶,红茶,乌龙茶,黑茶,白茶等。从这些茶的角度来看,颜色是茶的重要特征之一。 绿茶干茶的颜色特征是翠绿色,松石色和深绿色,以绿色为主要颜色,茶汤具有绿色和亮绿色,...

2021-03-08 冲泡429杯

黑茶 红茶

茶叶知识

茶叶中的茶色素可降血压

茶色素具有很多药理作用,主体组分是茶褐素。茶叶中的茶色素可降血压、抑制心肌肥大,可防止血液黏稠和血栓形成。茶叶的抗衰老作用也很强。有很多茶叶保健方法。茶色素具有抗脂质过氧化、增强免疫力功能、降血脂、双...

2020-08-17 冲泡357杯

茶色素 降血压 茶叶

茶叶知识

红碎茶茶色的科学分析

对于许多茶而言,茶汤的颜色非常重要。视觉上接收到的信息量要比其他感觉高得多,因此,当您冲泡一杯茶时,第一感觉就是茶汤的颜色,颜色和光泽反映了香气和味道,这也使我们拥有有直觉的判断力:汤中的大多数...

2020-05-29 冲泡308杯

茶色 红碎茶

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