日本茶道大师尴尬一笑，杭州茶人们“急”了 今天，2010中国（杭州）国际名茶博览会将圆满结束。不过，围绕着如何振兴“茶都”杭州、发扬茶文化的探讨，一直还在读者和市民中继续。 在这届茶博会上，无...
2020-08-16 冲泡503杯
中国茶道
中国人视道为体系完整的思想学说，是宇宙、人生的法则、规律，所以，中国人不轻易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，剑有剑道，链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”...
2020-08-15 冲泡241杯
中国茶道
核心提示：茶文化，禅文化，融成茶禅文化，是我中华民族对世界文明的一大贡献。相传神农尝百草，即知茶有解毒药效。史传记载，东晋僧人，已于庐山植茶，敦煌行人，以饮茶苏（将茶与姜、桂、桔、枣等香料...
2020-08-11 冲泡251杯
茶禅文化
佛教茶道
日本茶道：一百年后读《说茶》 作者：户川爱来源：中华读书报 “释迦牟尼、孔子和老子曾经站在一坛子醋——生活的象征——面前，每个人都用手指蘸醋之后，放在嘴里品尝。注重事实的孔子说，醋是酸的；佛祖...
2020-08-10 冲泡261杯
日本茶道
说茶
中国是茶叶之乡。植物学家和历史学家的文字研究表明，中国不仅是茶树的起源，而且是茶文化的发源地。茶的品种，茶树的种植方法，茶的加工技术以及人们的茶饮习惯都直接或间接地从中国传播。可以说，茶是中国对人类文...
2020-08-10 冲泡328杯
中国的茶道及茶文化
历史闲谈
茶道—是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很有益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首...
2020-08-09 冲泡288杯
中国茶道
茶为媒的生活礼仪
中国茶道在煎茶仪式和茶道之后，明清时期又出现了新的茶道。 明清-茶道 茶道方法始于中唐时期，从南宋末期到明初。明初以后，叶茶被用来泡茶，今天仍然流行。 在16世纪末的明末，张元写了《茶志》，其著...
2020-08-09 冲泡512杯
明清茶道
明清茶艺
泡茶道
泡茶道茶艺
许多人都知道喝茶，知道如何喝茶，并且会制作好茶。每个人还应该明确地说，茶道是一件好事。按照茶道的要求喝茶绝对有益于我们的身心健康。但是我们的人民通常受到各种原因的束缚，不可能按照茶道的规则喝茶。喝茶时...
2020-08-08 冲泡220杯
茶道
百姓茶道
红茶
绿茶
乌龙茶
什么是秦道和茶道？这是钢琴学术界和茶文化界目前最关注的两个主题。有学者认为，钢琴中有道，茶中有道，两者都是中华民族传统文化和人文精神的具体体现和最终追求。一些学者认为弹钢琴和喝茶只是一种技巧。有学者引...
2020-08-07 冲泡287杯
煎茶技艺
茶道
琴道
《历代饮茶习俗初探》是吴雅真在上海复旦大学文博专业学习时的毕业论文。想当年我作为她的同学，目睹她遍寻故纸历考众籍的情状，觉得只是和同学们一样在例行公事换一纸文凭而已。却压根没想到，正是这篇独一无二...
2020-08-04 冲泡282杯
雅真茶道
文化积淀深厚的余杭径山寺，曾辉煌一时。1200多年前，径山寺就因禅茶闻名海内外，日本茶道，即源于径山寺的茶宴。茶圣陆羽，在径山脚下写就名著《茶经》。 径山万寿禅寺复建工程规划设计方案通过评审。新...
2020-08-03 冲泡378杯
日本
茶道
东南
第一禅院
我国茶道审美文化的最显著特征之一，即乃虚静之美也。 追溯历史，早在先秦时代，诸子百家对于虚静之说，就曾经有过种种论述，云：致虚极，守静笃，万物并作，吾以观其复……虚静恬淡寂寞无为者，天...
2020-08-03 冲泡238杯
中国茶道
中国茶道是修身养性，追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘？如何从淡淡的茶汤中去品位人生？如何在茶事活动中明心见性？如何通过茶道的修习来澡雪精神，锻炼人格，超...
2020-08-02 冲泡290杯
中国
茶道
文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于“茶之品”，旨在夸示富贵；雅士茶道生发于“茶之韵”，旨在艺术欣赏；禅宗茶道生发于“茶之德”，旨在参禅悟道；世俗茶道生发于“茶之味”，旨在享乐人生。...
2020-08-01 冲泡216杯
中国
茶道
大家都知道日本有茶道，应当说日本茶道是日本人引以为荣的一种文化，特别是改革开放以来，日本茶道里千家流派多次组织日本茶道爱好者，乘船大规模地到我国访问。中国这个礼仪之邦也多次在人民大会堂等地给他们以...
2020-07-31 冲泡242杯
中国
茶道
在我们的印象里，非洲是一个充满野性的国家，而且非洲盛产咖啡，所以我们会很自然地想:非洲人大概不饮茶吧。然而，事实并非如此，非洲人舍咖啡而饮茶，尤其北非的阿拉伯人，他们招待客人必定要茶侍奉。他们...
2020-07-30 冲泡294杯
普洱茶
茶道
非洲茶文化
茶道不同于一般的喝茶，品茗，而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。正规茶室多起有"XX庵"的雅号。茶室面积大小不等。以"四叠半"（约合九平方米）大的茶室居多，小于...
2020-07-30 冲泡270杯
日本茶道
中国茶道文化中国茶道的具体表现形式有两种：煎茶。把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。 斗茶。古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优...
2020-07-29 冲泡256杯
中国
茶道文化
在国内有许多的茶艺馆与会所，专们给人泡茶聊天打打小牌的。走了几个省份，大部份都不是用传统的茶壶在泡茶的。那些茶则，茶匙，茶夹，茶针等，根本是摆著好看而不用，那还是高级一点的会所才有，普通的茶馆连摆...
2020-07-28 冲泡266杯
中国茶道文化
“茶道”起源于唐代的民间，经文人士大夫的参与和传播，形成了一种“丈人茶道”，它是茶道的精髓。 在唐代繁华的社会里，物欲横流，很多人追求一种奢华的物质生活，“物精极、衣精极、屋精极”是他们的生活目...
2020-07-28 冲泡253杯
茶道
