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茶文化

喝茶和吃茶的区别定义

有些人认为,喝茶时,必须剪掉所有树枝,喝一杯好茶,然后老实地喝杯茶,所以为什么要让茶道茶文化和那种叠床式房屋做成杯子茶不安?但是,毕竟在南宋首府临安,食茶者和饮茶者更多,而且这种遗产是不朽的。杭州人仍...

2020-12-01 冲泡329杯

茶文化知识

制茶工艺

制茶技术——小种红茶制造

细化小种红茶的方法与技术红茶相似。凋萎后,必须进行轧制操作。 小种红茶制造 小种红茶具有强烈,紧实且圆形的深色,纯正的松木烟熏香气和柔和的口感品质特征。这是由于其独特的制造工艺。小忠红茶除了一般时间...

2020-11-09 冲泡310杯

红茶 小种 制茶

茶叶知识

武夷山金骏眉的冲泡判断优劣?

武夷山金骏眉的酿造判断是好还是不好金骏眉是否有统一的水温控制?福建振子香茶会告诉你。 金骏眉属于完全发酵红茶的类别,使用100℃的开水冲泡红茶。如果使用80℃的温水,则茶的质量不够好。 金骏眉在大约8...

2020-11-06 冲泡280杯

武夷山 金骏眉

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