普洱熟茶能够经历表面、茶汤、香味看利害。好的普洱熟茶领有匀整、坚固的干茶条索，且光彩褐红、滋润，它泡出来的茶汤色彩亮堂，多方向深血色，带有浓烈的陈香，罕见浓烈的渥堆味。那些色彩发黑、枯暗，茶汤橙黄大概...
2021-09-15 冲泡327杯
茶叶的鉴别
“茶有万万状”。无奇不有、富厚多彩的茶叶样式，组成了一个形状美的大千天下，或似花、或似茅、或似碗钉、或似针、或似珠、或似眉、或似片、或似螺、或似碗、或似饼、或似方。这精致的差别艺术造型，给品茶者发生富...
2021-09-15 冲泡363杯
碧螺春
六安瓜片
1、 武夷岩茶外貌样式武夷岩茶质实量重，条索是非适中，紧结稍细，惟水仙种类，因属大叶种，条索可略粗，但力图纯洁，整洁雅观。2、武夷岩茶外貌光彩武夷岩茶呈显然之绿褐色，俗称之为宝色，条索之外貌，且呈有蛙...
2021-09-14 冲泡169杯
茶叶知识
据中间电视台报道，各地早春茶连续上市，时间比往年推延了一个月，费用有所高潮。业内子士提示，由于春茶刚上市，数目未几，费用较高，因此有些犯警商贩会用陈茶假冒新茶贩卖。在表面和色彩上，新茶的叶子普通相对整...
2021-09-14 冲泡248杯
茶叶小知识
西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十台甫茶，芳名远播，成为喝茶上选。但是最近年十台甫茶也发现了许多冒充产物，底下给朋友们说明这些名茶...
2021-09-14 冲泡262杯
信阳毛尖
六安瓜片
各地早春茶连续上市，时间比往年推延了一个月，费用有所高潮。业内子士提示，由于春茶刚上市，数目未几，费用较高，因此有些犯警商贩会用陈茶假冒新茶贩卖。在表面和色彩上，新茶的叶子普通相对整洁，但色彩不会分外...
2021-09-14 冲泡236杯
茶叶知识大全
看外形，各种类茶叶均应条索紧结，峰面重实、圆浑，茶梗短嫩、光彩光润，叶略扁、卷曲、粗细匀称为优质；而疏松轻飘，叶片短碎，茶梗较多的为质次。看光彩，绿茶色彩翠碧，鲜润生气佳，而色彩呈暗绿、暗黄、焦黄或褐...
2021-09-13 冲泡240杯
花茶
即日，同事圈中撒布“市道上用来沏茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏过”，据打听，被硫磺熏过的玫瑰花，会有片面因氧化造成的二氧化硫附着在玫瑰花上，进来人体后可造成亚硫酸盐，永远喝被熏过的玫瑰花茶会风险身材...
2021-09-13 冲泡717杯
花草茶
玫瑰花茶
掂分量买花茶时，先抓一把茶叶掂掂分量，并周密调查有没有花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，并且不应有梗子、碎末等器械；劣质花茶分量较轻，容许有小批的杂质。看外形花茶的外形以条索紧细圆直、光彩墨绿匀称、有...
2021-09-10 冲泡449杯
关于茶叶的知识
感官评茶，是经历人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的样式、光彩、香气和味道举行检察评定。是断定茶叶品质好差的要紧技巧。 三看一看茶叶外形特性、光彩、整碎度、匀净度及干茶香。好的岩茶外形应条索紧结重实，叶...
2021-09-09 冲泡335杯
茶叶知识
西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十台甫茶，芳名远播，成为喝茶上选。但是最近年十台甫茶也发现了许多冒充产物，底下给朋友们说明这些名茶...
2021-09-09 冲泡216杯
信阳毛尖
六安瓜片
武夷大红袍品质优次与茶叶的品格相关，而茶叶的品格是由色、香、味、形4个因子组成的。凡质优的茶叶势必是光彩正，香气高，味道醇，样式美；而质次的茶叶势必是光彩花杂，香气消沉，味道粗淡，样式不正。 据专家说...
2021-09-08 冲泡289杯
关于茶叶的知识
茶叶审评时普通可从茶叶的样式、光彩、香气、味道、汤色等方面来判别。平常的茶叶应当具备该类茶平常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有异莳植物叶，不含非茶类物资，无异味、无异臭、无霉变。条形茶的外形称作...
2021-09-08 冲泡345杯
红茶
花茶
武夷大红袍品质优次与茶叶的品格相关，而茶叶的品格是由色、香、味、形4个因子组成的。凡质优的茶叶势必是光彩正，香气高，味道醇，样式美；而质次的茶叶势必是光彩花杂，香气消沉，味道粗淡，样式不正。 据专家说...
2021-09-07 冲泡323杯
茶叶知识大全
即日有读者征询，前往茶叶环境趋势选购茶叶，却被春茶、夏茶和秋茶的观点弄懵懂了。记者访问了东莞增值普洱茶徐师傅，他显露，实在差别春、夏和秋三季普洱茶并不是分外难的工作，要紧是＂两看＂，即“干看”和“湿看...
2021-09-07 冲泡267杯
红茶
紫沙壶的制壶工艺能够分为全手工壶、半手工壶、模具壶、灌浆壶和化工壶。普通来说，模具壶、灌浆壶和化工壶属于初级壶，被非常多壶友视为不属于紫沙壶的领域。所谓全手工壶，是指不借助任何模具，只借助木、竹、角铁...
2021-08-11 冲泡346杯
日本茶文化
要泡制一杯好茶离不开好的茶具，近几年木鱼石茶具倍受朋友们钟情，也让更多的人举行珍藏，辣么如何判别木鱼石茶具品质的好坏呢？ 木石鱼茶具备其怪异的成果，如将水放在木鱼石用具中浸泡两小时，水中...
2021-07-14 冲泡375杯
茶具
木鱼石茶具
木鱼石茶具鉴赏
一、看颜色：纯正紫砂的颜色，不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的韵味，其光质为黯恢。 二、听声音：紫砂壶是陶之上品，所以壶的声音是陶的声音。泡茶以后，声音沙、哑、沉，不能象金属声或...
2021-05-26 冲泡187杯
中国茶具
观察一把紫砂壶，首先从色泽上来看，这三把壶都有一个明显的特点，那就是颜色偏红且十分鲜亮。这是因为不法壶商在制作过程中采用了劣质砂泥，而劣质砂泥在炼制过程中往往会表现出色泽不均，为了掩盖这种不均匀，他...
2021-04-22 冲泡231杯
中国茶具
1。当温度低于16摄氏度时，茶汤就出现了“冷后混浊”的现象。因此，当温度较低时，应打开茶壶的盖子，并应将茶壶放入热水中加热，以便当茶汤的温度升至25至30摄氏度时，比较茶汤和口味更准确。 2.不允许...
2021-03-18 冲泡233杯
红茶
花茶
