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茶叶知识

如何鉴别绿茶的质量

  绿茶是不发酵茶,它是鲜茶叶经历高温达成后,再经揉捻,干涸而制成。优质的绿茶,条索圆紧,匀直,毫心表示,光彩绿润,香气清新,味道鲜醇,不带青涩味,茶汤绿色,清晰亮堂,叶底肥软,嫩绿匀亮,不带红梗、红...

2022-05-27 冲泡202杯

敬亭绿雪 六安瓜片

茶叶知识

武夷岩茶的鉴别(武夷岩茶水仙)

武夷岩茶――产于福建崇安县武夷山。99岩,岩岩有茶,一岩一茶,一茶一位,怪异采制,有“大红袍”、“铁罗汉”、“肉桂”、“水金龟”。武夷岩茶属半发酵茶,建造技巧介于绿茶与红茶之间。武夷岩茶品格怪异,它未...

2022-05-25 冲泡199杯

红茶

茶文化

紫砂壶鉴别绝招(怎样鉴赏紫砂壶)

一把紫沙壶判别利害应从它的泥料、做工、款等几个方面来动手。以下:一 、看:真紫沙壶的纹理清爽、圆润,视觉有亚光的结果,有浩繁漫衍匀称的微细相似金属光芒的颗粒(紫砂颗粒)。有的手工壶内壁,有从中间圆点向...

2022-05-12 冲泡232杯

茶文化与茶健康

茶叶新闻

鲁成银 :新茶的鉴别与贮藏方法

之前在《为什么说早春绿茶好?应该如何选购?》(←可点击)中我们给大家介绍了早春绿茶的诸多优点和如何选购绿茶。本次小编将继续上次的话题,为大家讲一讲购买绿茶的注意事项以及买回后的贮藏方法。消费者在选购绿...

2022-04-13 冲泡178杯

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