近年来，随着武夷岩茶走红茶市，周边茶区，甚至闽南茶区的茶青也按岩茶工艺来加工制出“岩茶”，因其价格低反而走俏于茶市，与此同时，就常见如撇开山场来谈岩茶的，按是否有苦涩味来...
2023-01-13 冲泡450杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
冲泡铁观音茶茶叶的水温，水质较好，烧开即可泡茶，过沸会降低水中的微量元素，使茶汤失去香味。俗话说，“老茶宜沏，嫩茶宜泡”。 所谓沏，就是用刚烧开的水，所谓泡，就是用开后温度稍低的水。高级...
2023-01-13 冲泡167杯
铁观音泡法
茶叶泡法
台湾乌龙茶花色品种有冻顶乌龙茶、文山包种、木栅铁观音等，品种多样，深受欢迎。现以冻顶茶为例介绍台湾乌龙茶。 台湾省南投县位于北纬2...
2023-01-11 冲泡233杯
乌龙茶制作
茶叶制作
口感区别： 老树茶和新树茶的制作工艺其实一样,老树茶就是从树龄较老的茶树上采下的茶叶制成的茶,而新树茶就是在普通茶树上采下的茶,在口感方面,因为老树的各种元素的含量都明显低于新树茶,所以喝起来比新...
2023-01-10 冲泡198杯
一朵茶问答
宜兴紫砂壶千变万化，大到高达几米，容水几吨的巨无霸，小到指甲盖一样的小不点，跨越幅度是其他茶具不能相比的，关于紫砂壶容量大小问题的争论从来就没有停止过。快意壶 通常正常情况下，不算极端作品的，通...
2023-01-10 冲泡238杯
普洱茶
红茶
铁观音的正确冲泡方法|铁观音茶泡法铁观音 的冲泡 方法和传统的泡茶方式差不多，准备好茶具（茶壶，或半盖茶碗），饮用水（山泉水为佳，也可以是纯净水），主要分六道工序：一道洗：先用干净水（可以是开水）把茶...
2023-01-06 冲泡188杯
铁观音泡法
茶叶泡法
喝铁观音用哪种茶具冲泡最好？ 喝茶的人都会知道“铁观音 茶具”这个词语，诚然，近年来，很多人都将茶叶与茶具一一对号入座，选择最适合冲泡 的茶叶，形成一种“新型”的茶具种类，比如今天所提到的...
2023-01-06 冲泡262杯
铁观音泡法
茶叶泡法
众所周知，雀舌和竹叶青，异名同茶，达及庙堂，传于江湖，成为中国绿茶的颠峰之作，两者都是营养价值非常高的绿茶，但是不可否认两者都存在一定的差异的，下面小编就给大家介绍一下竹叶青雀舌茶的区别吧！竹叶青茶和...
2023-01-05 冲泡358杯
雨花茶
峨眉雪芽
普洱茶属于黑茶一类，而台湾乌龙茶是乌龙茶中的一个品种。两者不同的茶叶，其在冲泡方式上肯定也有一定的区别。 水温冲泡的方式不同 冲泡普洱茶的水只要七十五度左右即可。而台湾的乌龙茶冲泡的时候需要...
2023-01-03 冲泡192杯
台湾乌龙茶
黑茶
普洱茶晒青原料,苦涩为首选,汤色泛黄,苦涩杂味会随时间化掉,当年春芽、春尖、春玉烫色滋味的，消费者极易鉴别；烘青、炒青茶味清爽，汤色碧绿，有糯米或板栗微香，但陈旧后出苦不出甘。存放多年后，晒青叶色...
2023-01-03 冲泡218杯
红茶
铁观音茶属于乌龙茶类中的一个品种，其最早产于福建省泉州市的安溪县，因此将当地生产的铁观音称为安溪铁观音 ；铁观音茶主要分布地区包括闽南、闽北、广东、台湾等地。 安溪铁观音 茶叶的主要成分含有多种...
2023-01-03 冲泡206杯
铁观音泡法
茶叶泡法
红泥是紫砂泥主要泥种之一。宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料，是接近地层表面的一种黏土岩，分布在宜兴丁蜀镇周围山区。嫩泥矿层的底部，有一种坚质矿石，开采时须用硬器掘之。古文献说它是“未触风日之石骨也，...
2022-12-30 冲泡177杯
中国茶具
冲泡铁观音水温多少最佳的问题，网上有两个版本，一个是铁观音的泡法 水温100度最佳；另一个版本是泡铁观音水温80度为佳，哪个对呢？就小编而言，两个版本都对但两个版本都错...
2022-12-30 冲泡153杯
铁观音泡法
茶叶泡法
总体来讲，红茶养胃，普洱茶的老茶和熟茶对胃刺激比较小不伤胃但绝对谈不上养胃，普洱茶养胃是一种不客观的说法。茶性本寒凉，红茶属于完全发酵，已经改变了寒凉的本性，所以养胃。二者的区别具体看下...
2022-12-28 冲泡230杯
普洱茶
普洱散茶
闽南安溪的清晨，露水渐渐滑落，浸透叶片。魏月德每天都会去茶园里看叶面。一片好的茶叶，要经过环环相扣的十来道工序，30多个小时连续的制作，才能成就一泡有“观音韵”的铁观音工夫茶。2011年，耗费魏月德1...
2022-12-27 冲泡177杯
最新茶资讯
班章茶是普洱茶的种类之一，其名称是根据其产地名称得来。其茶气足，茶汤口感饱满，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。受到很大多男士的喜爱，不了解普洱茶的您一定知道班章茶有新老之分，那么老班章和班章有...
2022-12-27 冲泡287杯
一朵茶问答
乌龙茶的鉴赏与冲泡技巧|乌龙茶品鉴 福建是乌龙茶的故乡，花色品种丰富，主要有武夷岩茶、铁观音、水仙、肉桂、色种、黄金桂等。品尝乌龙茶有一套独特的茶具，讲究冲泡法，故被人称为“工夫茶”。如果细分起来...
2022-12-27 冲泡193杯
乌龙茶品鉴
茶叶品鉴
茶艺，是一门艺术，这门艺术包含了如何泡好一壶茶的技术和如何去享受一杯茶。茶艺表演是在茶艺的基础上演化而来的，它是在茶艺的基础上，展现出来的具有表演性、观赏性的艺术活动。铁观音茶艺表演在茶艺表演中更是独...
2022-12-27 冲泡213杯
铁观音泡法
茶叶泡法
7542是勐海茶厂出产量最大的青饼，以肥壮茶青为里，幼嫩芽叶洒面，拼配得当。面茶色泽乌润显芽毫、心茶肥壮，该茶品香气纯正持久，有花果香，滋味浓厚回甘好，汤色黄亮，叶底匀齐，存放后的变化较为丰富，被...
2022-12-26 冲泡404杯
一朵茶问答
因个人的实际情况而定，一般在一个月就有效果。 茶友经验： 我现在用的饮用普洱茶减肥，效果还可以，坚持了2个多月，感觉有瘦了好几斤。 普洱茶具有消食，温脾胃，有很好瘦身功效。普洱茶减肥被誉为最...
2022-12-26 冲泡128杯
喝茶养生
