第一阶段：要紧手段是抖。时间1—2分钟，每分钟手抖40—45次。如果鲜叶含水量较重，需处长抖的时间；摊放水平较高，含水量低，则收缩抖的时间。抖时手热要轻，行动要快，如果抓茶使劲欠妥，擦破叶子，则多...
2022-05-23 冲泡344杯
茶叶制作
西湖龙井，是我国名茶之冠，经历深远。要紧产于祝州西湖西南的龙井村周围，故称为“西湖龙井”漫衍在狮子峰，五云山，虎跑和梅家坞一带。因产地差别，炒制技巧略有迥异，故有狮，龙，云，虎，梅五个品类。后来，...
2022-05-20 冲泡253杯
茶叶制作
|名优绿茶的制作(龙井茶是绿茶吗)"/> 龙井茶是我国古代名茶之一，经历深远，因产于杭州龙井而得名。龙井茶的建造技术相配讲求，建造邃密是其特色，惟有谙练控制炒制身手的人，才气炒制...
2022-05-16 冲泡233杯
绿茶的制作
茶叶制作
紫沙壶明清或民国期间的非常好，紫沙壶是中国专有手工生产陶土工艺品，其建造始于明朝正德年间，建造质料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫沙壶在拍卖环境趋势行情看涨，是具备珍藏代价的骨董，名家巨匠的作品往...
2022-05-13 冲泡247杯
中国茶文化
中国十台甫茶安溪铁观音春茶就要抢鲜上市了，因为安溪铁观音怪异茶香、茶韵、茶味，比年来，环境趋势占据率连续排名第一，而非常多茶友却对安溪铁观音打听未几，怎样选对正宗、品格优的安溪铁观音呢?本日，铁哥和朋...
2022-05-10 冲泡195杯
安溪铁观音
春茶
春暖茶香为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会于2022年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等9大名茶产区主管单位于即日起共同发布中国茶...
2022-05-07 冲泡166杯
大佛龙井
信阳毛尖
眼下，在铁观音的故乡——福建省安溪县，山间地头处处洋溢着收获春茶的喜悦。安溪县是铁观音的发源地，茶产业是最大的支柱产业和富民产业。茶园海拔主要在300-1000米之间，具有相对低温、昼夜温差大的气候特...
2022-05-06 冲泡194杯
一朵茶资讯
很多人不晓得，茶叶除了用来泡着喝外，还能用来做菜。只有擅长搭配，用茶叶做出来的美食不但滋味美，另有较高的养分代价，更是夏日清热降火的好菜。铁观音属于一种半发酵茶，其香气浓郁永远、汤色金黄、甘醇爽口，且...
2022-04-25 冲泡269杯
关于茶叶的知识
粤菜的特点要紧是食材选料局限大，菜品新鲜怪异，分外考究摄生饮食，此次为朋友们说明一款广东以龙井茶叶为主料的靓汤。 龙井茶叶甘苦清润，能清心明目、提神益思、消食解腻、排毒利尿，还能减肥健美，强心抗...
2022-04-24 冲泡162杯
关于茶叶的知识
市道上的普洱茶大多都以饼、砖、沱等紧压形状出现，普洱茶压抑成饼，最先是为了利便运输，后来人们发掘，紧压后的普洱茶整体转化更好。由于普洱茶具备“越陈越香”的属性，后期的转化关于普洱茶很紧张。若以散茶形状...
2022-04-22 冲泡150杯
属于什么茶
2022春暖茶香为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会于2022年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等9大名茶产区主管单位于即日起共同发...
2022-04-19 冲泡106杯
大佛龙井
信阳毛尖
印度 1.印度 作为一样让人神往的亚洲国家，印度和中国关于茶文明的狂热有着殊途同归之妙。在这个“香料王国”，茶叶和香料夹杂，为吃茶者带来了革新味蕾的饮品，让每一口都能品味到浓烈的民族滋味。 ...
2022-04-18 冲泡278杯
奶茶
4月13日，京东超市发布《中国茗茶产业带排行榜》，据公开可查询到的信息显示，这也是中国率先通过引进“电商指数”，对茗茶产业带发展情况进行排名的榜单，依据《中国茗茶产业带排行榜》显示，云南普洱茶、浙江龙...
2022-04-15 冲泡140杯
碧螺春
安吉白茶
春风熏得游人醉，茶香氤氲迎客来。2022年4月12日上午，素有“中国茶叶风向标”之称的2022中国茶叶大会暨第十六届新昌大佛龙井茶文化节活动在新昌盛大开幕。开幕式上的重要活动之一为新昌茶叶系列团体标准...
2022-04-13 冲泡162杯
红茶
大佛龙井，品牌价值50.04亿元!在4月12日上午举行的2022中国茶叶大会暨第十六届新昌大佛龙井茶文化节开幕式上，由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中茶所《中国茶叶》杂志等单位联合开展的“20...
2022-04-13 冲泡177杯
红茶
4月12日，2022中国茶叶大会暨第十六届新昌大佛龙井茶文化节在浙江省新昌县举行。中国国际茶文化研究会副会长、浙江省住房和城乡建设厅原厅长、中共绍兴市委原书记钱建民，浙江省农业农村厅副厅长唐冬寿，浙江...
2022-04-13 冲泡280杯
红茶
2022春暖茶香为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会于2022年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等9大名茶产区主管单位于即日起共同发...
2022-04-12 冲泡220杯
大佛龙井
信阳毛尖
近日，农夫山泉发布2021年财报，其中茶饮料实现收益45.79亿元，较2020年增长48.3%，占2021年总营收的15.4%，成为增长最快的品类之一。显然，这一增长由农夫山泉旗下的东方树叶和茶π共同...
2022-04-02 冲泡216杯
中国茶文化
都说“春雨贵如油”，可这几天连绵的中到大雨，却给2022年西湖龙井春茶季带来不小的挑战。这指的是，在雨中摘下的茶树鲜叶，由于水分含量特别高，给后道炒制增加了难度。3月21日，记者深入西湖风景名胜区景中...
2022-03-25 冲泡205杯
一朵茶资讯
为引导广大茶叶消费者科学、安全、理性选购，切实保护名茶原产地生产者和广大消费者的利益，中国茶叶流通协会于2022年继续联合杭州市西湖区龙井茶产业协会等9大名茶产区主管单位于即日起共同发布中国茶业指数之...
2022-03-24 冲泡166杯
大佛龙井
信阳毛尖
