安溪铁观音是乌龙茶中的极品，其独特的品质特征，深得茶学专家的肯定，以及各国政府和相关科研机构的认可。陈椽教授在《中国名茶》中说道：“品质优异的安溪铁观音具有独特的‘音韵’，回味香甜浓郁，冲泡七次仍有余...
2021-08-05 冲泡217杯
最新茶资讯
8月3日下午，西湖区西湖龙井茶茶农协会成立大会举行，168名茶农会员自愿结成协会组织，共同致力于西湖龙井茶品牌保护和产业发展。区委书记高国飞出席并讲话。西湖区是西湖龙井茶原产地和主产区，现有生产茶园1...
2021-08-04 冲泡224杯
最新茶资讯
一双衰老而丰富的手，纹路明白而深入，掌心是璀璨的粉血色。这是一双在三四百摄氏度高温的炒锅中翻炒了半个世纪的老茶农的手。 “看茶做茶”的十大手段 “先要抛，而后压，新茶要轻压，先把水分蒸发掉，炒...
2021-08-02 冲泡330杯
龙井
炒法
铁观音春茶三大特点1.春茶营养丰富，矿物质含量高铁观音春茶由于其茶树在春季所吸收的营养最好，环境也好，使其长成的茶树芽叶品质很好。春季的时候气候温和，降水量充沛，阳光照射时间较长，而且茶树经过冬天的修...
2021-07-29 冲泡195杯
乌龙茶知识
绿茶中的咖啡因在人体内同黄酮素连结后，会快花消人体热量，所以能够到达减肥的目标。一样红茶能够赞助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强健心肌功效，激动消化从而也到达减肥好处。总的比较来说，绿茶结果...
2021-07-29 冲泡205杯
喝茶养生
喝咖啡更提神，相同质量的干茶叶和咖啡粉中，茶叶的咖啡因含量在3%到5%之间，茶叶的咖啡因是咖啡的2倍(咖啡因是提神的主要物质)。 但冲泡一杯茶和一杯咖啡，对茶和咖啡的投放量要求不同，一杯咖啡中的...
2021-07-27 冲泡305杯
茶叶的知识
一、茶水分离的必要经常听朋友们抱怨，在茶叶店买茶时，试饮时喝到的茶明明很好喝，可不知道为什么买回来后自己泡着喝，就又苦又涩，不像是同一种茶，怀疑是不是商家以次充好了，有的茶友甚至认为，茶就是这样又苦又...
2021-07-26 冲泡2022杯
白毫银针
众所周知，红茶的种类非常的多，其中滇红茶与金骏眉都是两种口感非常好的茶叶，得到了很多人的喜欢，那大家知道滇红茶和金骏眉哪个好吗?具体如下! 润元昌2019古树红茶 滇红茶与金骏眉的区别1、产地不同...
2021-07-26 冲泡445杯
红茶知识
徒步原始雨林，深入人迹罕至高原，忍受高海拔缺氧……在福州有这么一群科学家，历时近5年，在全国各地采集野生茶树样本，并自主开发两套“算法”，最终破解福建名茶铁观音的基因组，解析了茶树演化和人工驯化史。前...
2021-07-23 冲泡225杯
一朵茶资讯
铁观音是福建省南平市安溪县的特产，铁观音属于半发酵的乌龙茶，亦称青茶，茶性平和，铁观音茶分为清香、浓香、陈香三种香型。其干茶呈半球形呈螺旋状，身骨重，色泽砂绿，叶表带白霜，汤色金黄、浓艳似琥珀，含天然...
2021-07-19 冲泡345杯
乌龙茶产地
正常情况下铁观音茶叶的保质期为24个月，如铁观音茶叶过期了没开封也不能喝，因为过期后茶叶的内含营养物质茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质等已经流失，饮用口感极差，且茶叶一旦过期，易滋生细菌，发生质变，饮用...
2021-07-16 冲泡995杯
乌龙茶保存
7月13日，浙江杭州最高气温36.2℃，而在杭州的2021届西湖龙井茶年轻人炒制技艺集训场地内，没有空调，只有大功率排风扇飞速工作着。与此同时，20余口铁锅分两排排开，且加热至180℃左右。年轻学员们...
2021-07-15 冲泡267杯
最新茶资讯
“今年，西湖龙井茶叶价格比去年平均增长300元/斤，每亩收入增长1.5万元左右，预计年增收3亿多元。与此同时，‘西湖龙井’茶叶生产企业收购量增长翻番，到7月份已达到212.13吨，达到历史最高值，而这...
2021-07-15 冲泡215杯
一朵茶资讯
如今，随着消费者经济实力的不断上涨，很多的消费者都越来越注重养生，养生的方法有很多种，但是很多的人都选择喝花茶来进行养生，所以目前花茶的种类也是非常多的，那大家知道什么牌子花茶好呢?具体如下! 免费...
2021-07-14 冲泡297杯
茶叶品牌
立顿红茶是英国的品牌。"立顿"是全球最大的茶叶品牌。已经被联合利华收购，立顿它既代表茶叶的专家，又象征一种国际的、时尚的、都市化的生活。一百多年来，立顿始终保持着历代相传的优良品质...
2021-07-12 冲泡756杯
红茶品牌
一直以来，在皇菊界都有一个未解之谜，几乎每个购买的宝宝都会问：金丝皇菊和婺源婺源有什么区别呢?金丝和婺源哪个好 金丝花大而花丝分散，品级高的完全可以撑满一杯，这也是金丝为什么受欢迎的主要原因。我们...
2021-07-08 冲泡1103杯
花茶知识
日本不仅是抹茶！饮茶文化没有输给台湾日本，有什么特殊的茶？现在让我们了解日本茶的味道。 日本的三大茶叶产区静冈县：县内的丘陵地区很多，排水良好，富士山的雪水被湿润，产量约占40％。 鹿儿岛县：全国第...
2021-06-23 冲泡390杯
红茶
日本茶道
将茶叶放入碗中，用沸水冲洗，然后倒出。目的是去除茶叶中的一些灰尘和其他杂质，并起到卫生作用。 再次倒入沸水，盖上盖子一会儿，时间可以自己控制，如果不想变厚，请稍等片刻。然后，您可以打开盖子并闻到香味...
2021-06-21 冲泡260杯
茶叶的知识
贵州是一个山清水秀的地方，空气质量非常好，或许你有所不知，它是茶叶种植的一个大省。如果你想好好了解贵州茶，那寻茶应该先从湄潭翠芽开始。湄潭翠芽，不仅和西湖龙井颇有渊源，还和茶界泰斗张天福有着不解之缘，...
2021-06-18 冲泡297杯
湄潭翠芽
物质文化遗产，既是民族文化的精神“植被”，也是民族精神的血脉延续。杭州，既是历史悠久的文化胜地，也是人文荟萃的风雅名城。从良渚文化、吴越文化、南宋文化到明清文化，从江河湖海、田间地头、闾巷草野到巍巍古...
2021-06-18 冲泡280杯
中国茶文化
