11月8日，安溪铁观音双世遗纪念茶礼赠中国茶叶博物馆永久收藏。 中国茶叶博物馆馆长包静，县委常委、统战部部长、县茶管委常务副主任肖印章，县委常委、副县长、县茶管委副主任黄汉阳以及相关部门负责人参加礼...
2023-11-10 冲泡182杯
一朵茶资讯
近日，安溪举办“守护双世遗助推乡村振兴”暨乌龙茶（铁观音）制作技艺及习俗保护传承交流展示活动，来自茶行业的知名专家、行业协会代表、铁观音大师、名匠和非遗传承人等150余人以茶为媒、饮茶会友，进行乌龙茶...
2023-11-06 冲泡176杯
最新茶资讯
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。...
2023-10-30 冲泡133杯
茶叶知识
铁观音被广泛认为是一种乌龙茶，而不是红茶或绿茶。铁观音是中国著名的传统茶叶之一，享有盛誉。许多人可能会问，铁观音属于什么...
2023-09-27 冲泡164杯
铁观音
铁观音，是一种著名的中国乌龙茶，以其独特的香气和口味而闻名于世。它有着悠久的历史和深厚的文化内涵，在中国茶叶中占有重要地...
2023-09-15 冲泡191杯
铁观音的功效
专家认为，市民可从“形、色、声、香”等方面加以甄别。形：铁观音茶条卷曲、结实、沉重，且呈青蒂绿腹蜻蜓头状。精品则色泽鲜润、砂绿显、红点明，叶表带白霜；当细细端详，全黑则低等、赤黑当中等、黑绿色视上等，...
2023-09-11 冲泡135杯
茶叶知识大全
铁观音是一种非常有名的中国茶，口感浓郁香醇，富有特殊的烟熏味和花果香气。但是，在茶类的分类中，铁观音究竟是属于红茶还是绿...
2023-09-07 冲泡258杯
铁观音
安溪铁观音品鉴五因子一、观形好的安溪铁观音条索卷曲、肥壮圆结，叶底带有绸缎般的光泽。二、察色铁观音干茶油黑青绿者是极品；黑绿者是上品；赤黑者是中品；全黑者更次。而好的铁观音汤色清澈金黄，汤色暗红的铁观...
2023-07-18 冲泡181杯
茶叶的鉴别
记者从近日在黄山召开的“茶树地方种质资源收集保护研讨与观摩会”上获悉，经多年努力，安徽省已在黄山市屯溪区建成了安徽省茶树地方种质资源圃。近年来，安徽省以省农科院茶叶所主导，联合黄山、池州、宣城、安庆、...
2023-07-13 冲泡173杯
黄山毛峰
红茶
近日，贵州大学野生植物调查组在仁怀市发现一株高达12米，树龄超过200年的野生古茶树。仁怀市融媒体中心供图近日，贵州大学野生植物调查组在仁怀市发现一株高达12米，树龄超过200年的野生古茶树。这是迄今...
2023-06-19 冲泡135杯
最新茶资讯
品质特征：闽南铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是： 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称...
2023-06-15 冲泡159杯
关于茶叶的知识
铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材...
2023-06-12 冲泡155杯
铁观音茶
黑茶
一般可从以下几点去识别 1、色泽：茶叶在储存过程中受空气中的氧气和光合作用使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄，使红茶由新茶时的乌润变成灰褐色。 2、...
2023-06-06 冲泡147杯
关于茶叶的知识
蒲莲镇有着悠久的老鹰茶种茶历史，近年来，在产业升级的摸索过程中，为加强对老鹰茶古树资源的保护，蒲莲镇2000余棵百年老鹰茶古树都挂上独特的“身份证”。巫溪县融媒体中心记者陈瑶在现场看到，编号为59号的...
2023-06-01 冲泡196杯
一朵茶资讯
当地时间22日，联合国粮食及农业组织(粮农组织)在意大利罗马举行2023年全球重要农业文化遗产系统授证仪式。巴西、中国、意大利、日本、墨西哥、摩洛哥、西班牙等全球12个国家24处新认定的遗产地代表出席...
2023-05-24 冲泡143杯
一朵茶资讯
5月21日，在“国际茶日”到来之际，西双版纳傣族自治州茶界人士齐聚景洪市勐龙镇的勐宋茶山，举行“斗茶大赛”活动，并对该茶区代表性的古茶树进行挂牌保护。 本次“斗茶大赛”由景洪市茶叶协会和勐龙镇人民政...
2023-05-23 冲泡166杯
一朵茶资讯
19日，“5·21国际茶日”暨共饮一杯中国茶古茶树保护宣传活动在西南林业大学国际交流中心举行。活动中发布了《中国古茶树资源状况白皮书（2023）》，相关专家围绕中国古茶树资源现状及可持续利用作了报告，...
2023-05-22 冲泡182杯
一朵茶资讯
日前，云南省普洱市江城县国庆乡哈播村的一棵百岁古茶树，迎来今年第一次采摘。古茶树高20米左右，树围1米，春茶季产量2公斤，预计年产量10公斤。据了解，国庆乡共有古茶树2万余株，主要分布在田房村、洛捷村...
2023-05-22 冲泡180杯
最新茶资讯
19日，“5·21国际茶日”暨共饮一杯中国茶古茶树保护宣传活动在西南林业大学国际交流中心举行。活动中发布了《中国古茶树资源状况白皮书（2023）》，相关专家围绕中国古茶树资源现状及可持续利用作了报告，...
2023-05-22 冲泡197杯
一朵茶资讯
吃核桃的时候能否喝茶？尤其是核桃和铁观音茶一起喝？适量喝茶或咖非、吃核桃、常锻炼、晒太阳，是日常生活中预戒老年痴呆的美妙组合。夏威夷洲际老年痴呆症大会上宣布的一项研究表明，每天喝1杯茶或咖非，有助阻止...
2023-05-19 冲泡275杯
一朵茶问答
