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茶叶知识

青城雪芽:世界文化遗产地-青城山

青城雪芽属于什么茶青城雪芽属于绿茶的一种。绿茶是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶,绿茶保留了鲜叶的天然物质,含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等...

2024-04-22 冲泡134杯

茶叶的产地

茶叶知识

乌牛早茶的产地在哪里该怎么挑选

乌牛早茶是比较具有历史感的茶饮,和龙井茶是很相似的额,那乌牛早茶的产地在哪里?怎么挑选?乌牛早茶的产地在哪里:乌牛早是茶树的品种名,现在也是茶叶的名字,是早产茶的一种,比一般性品种发芽早。现在比较有名...

2024-04-17 冲泡125杯

茶叶的产地

制茶工艺

铁观音是如何炒制的?

铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、...

2024-01-10 冲泡190杯

茶叶的知识

茶叶知识

富硒茶的产地(富硒茶的产地有哪些)

富硒茶的产地?由于食物硒含量受地理影响很大,土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异,为此,选择硒的产地也很重要。那富硒茶的产地主要有哪些?已发现的富硒地区有:湖北恩施(世界硒都)、陕西安康(中国硒...

2023-11-17 冲泡168杯

茶叶的产地

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