1月17日,巨幅中国画作品《万里茶道溯武夷》在“故宫·茶世界”茶文化福建特展中首次亮相。福建省人大常委会党组副书记陈冬;海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐;福建省人大常委会原副主任陈桦、福建省人大常委会原...
2024-01-18 冲泡78杯
最新茶资讯
2024年1月10日,福建省市场监督管理局、福建省农业农村厅在福州组织召开了福建省地方标准《地理标志产品福州茉莉花茶标准样品》审查会,会议邀请福建省种植业技术推广总站、海峡两岸茶业交流协会、福建农业职...
2024-01-11 冲泡62杯
茉莉花茶
12月28日,福建省地方标准《白茶精选生产技术规程》专家审查会在福州顺利举行。此次会议由福建省市场监督管理局、福建省农业农村厅共同主持,邀请福建省种植业技术推广总站、海峡两岸茶业交流协会、福建省计量科...
2024-01-03 冲泡58杯
最新茶资讯
乌龙茶是一种独特而美味的茶叶,它深受茶叶爱好者的喜爱。然而,要泡出一杯香气浓郁、口感醇厚的乌龙茶并不容易。步骤一:准备所...
2024-01-03 冲泡59杯
乌龙茶泡法
乌龙茶的制造,其工序概括起来可分为:萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥,其中做青是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序,是奠定乌龙茶香气和滋味的基础。萎凋萎凋即是乌龙茶区所指的凉青、晒青。通过萎凋散发部分水分,...
2023-12-29 冲泡51杯
乌龙茶制作
本文核心数据:福建省茶叶种植面积;福建省茶叶产值福建省茶叶种植面积稳步增长 福建省是华东地区最主要的产茶省份,福建省的乌龙茶产量居全国之首,并且福建省也是黄茶及白茶的主产区。2022年全省茶叶种植面积...
2023-12-13 冲泡131杯
乌龙茶
大红袍
眼下,正值茶园封园管护的关键期,在福建福安红茶科技小院的茶园里,不少工人正在修剪茶树枝叶、追加有机肥,进一步降低茶园病虫害风险,提升来年春茶品质、产量。福建福安红茶科技小院位于社口镇四甫村,由福建农林...
2023-12-13 冲泡61杯
一朵茶资讯
乌龙茶是一种受欢迎的茶类,具有独特的口感和香气。为了确保乌龙茶的品质和口感,正确的保存方法非常重要。本文将介绍乌龙茶的特...
2023-12-11 冲泡72杯
乌龙茶保存
以“相约在大沁·收藏好白茶”为主题的2023年第二届福鼎白茶冬藏节5日在福建福鼎市举行。其间发布《大沁有机白茶仓储技术规范》,助力福鼎白茶向产研一体化、生产科技化、仓储规范化发展。 2023年第二届...
2023-12-07 冲泡72杯
老白茶
天天喝乌龙茶有什么好处和坏处呢?让我们来看一看。天天喝乌龙茶好处:提神醒脑:乌龙茶中含有咖啡因,能够帮助提神醒脑,增强注...
2023-12-07 冲泡81杯
乌龙茶功效
乌龙茶选购标准:一、嫩度、色泽。1、嫩度是决定品质的基本因素, “干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。2、色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。二、闻干茶香味。把干茶捧在手里,埋头贴紧着闻,连续深...
2023-12-04 冲泡48杯
茶叶知识
本文核心数据:中国乌龙茶产量;中国乌龙茶内销量乌龙茶产量占比近13% 茶叶一般包括茶树的叶子和芽,成分主要有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸,有益健康。茶叶制成的茶饮料,是世界三大饮料之一。...
2023-12-01 冲泡115杯
红茶
黄茶
乌龙茶是一类茶叶,包含多个不同的品种和类型。以下是一些常见的乌龙茶种类:铁观音:铁观音是最著名的乌龙茶之一,产于福建省武...
2023-12-01 冲泡83杯
乌龙茶种类
金萱乌龙是一种名优台湾茶种,它滋味甘醇浓厚,并且有着特殊的香味,有点像桂花香,又有点香牛奶香,风味独特。目前金萱茶的种植面积占全台第二,仅次于青心乌龙。下面为大家详细介绍金萱乌龙的功效和作用和金萱乌龙...
2023-11-21 冲泡69杯
健康茶
乌龙茶是中国传统的名茶之一,以其独特的香气和口感而受到广大茶爱好者的喜爱。正确的冲泡方法能够使乌龙茶展现出最佳的风味和品...
2023-11-20 冲泡74杯
乌龙茶冲泡
乌龙茶,亦称青茶,创制于明清时期。乌龙茶属于半发酵茶,是中国六大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶有独特的冲泡方法,冲泡技巧的不同会导致茶叶的口感不一。乌龙茶下有很多小类,品种繁多。如:铁观音、水...
2023-11-15 冲泡78杯
属于什么茶
11月5日,福建省非物质文化遗产柘荣高山白茶炭焙技艺非遗文化交流中心授牌仪式暨崈阳堂炭焙老白茶交流活动在福州市举办。△图片来源:海峡网(洪伟 摄)柘荣县人大常委会主任、茶产业领导小组组长陈龙营为福建省...
2023-11-09 冲泡66杯
最新茶资讯
11月2日,第十二届政协党组成员、副主席,海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐一行莅临八马茶业安溪总工厂开展“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展专题调研,八马茶业董事长王文礼等一行陪同调研。△第十二届省政协党...
2023-11-07 冲泡124杯
一朵茶资讯
近日,安溪举办“守护双世遗助推乡村振兴”暨乌龙茶(铁观音)制作技艺及习俗保护传承交流展示活动,来自茶行业的知名专家、行业协会代表、铁观音大师、名匠和非遗传承人等150余人以茶为媒、饮茶会友,进行乌龙茶...
2023-11-06 冲泡85杯
最新茶资讯
10月28-29日,由“一带一路”茶产业科技创新联盟主办,中国农业大学、西北农林科技大学和福建农林大学共同承办的第三届“一带一路”茶产业科技创新联盟会议在我校博学报告厅召开。十二届福建省政协副主席、海...
2023-10-30 冲泡103杯
中国茶文化