中国茶史：铁观音 铁观音起源于福建省安溪县。根据《清水岩志》：“清澈的水峰，云雾，僧侣种的茶，山间的气息和阴霾，日月的精华，阴霾的阴霾，可以治愈所有疾病的食物老挝人和其他人香气不如香气。桂孔口的松枝...
2020-08-14 冲泡283杯
日本茶文化
铁观音最初产于福建省安溪县西坪镇。铁观音这个名字的由来有其产地和文化背景。长观铁观音茶有益于健康和延年益寿，就像观音菩萨的祝福一样。另外，煮制铁观音茶叶子后，它们重如铁，形状像观音，故名“铁观音”。关...
2020-08-14 冲泡304杯
中国茶文化
近年来，石阡县纵深推进农村产业革命，围绕“1+3”农业产业发展体系，把茶产业作为主导产业抓紧抓实，鼓励茶企业做好茶文章，抓好夏秋季茶叶采收，提高茶叶下树率，不断开拓大宗茶市场，推进茶产业做精做深...
2020-08-13 冲泡213杯
最新茶资讯
铁观音既是一种珍贵的天然茶饮，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，减...
2020-08-13 冲泡268杯
铁观音制作
摇青
安溪铁观音
2020年8月11日，第811届茶舞艺术节暨第8届瑶瑶新产品发布会在白鹿湖创客中心广场隆重举行。 该活动由贵州茶文化研究协会，贵州省绿茶品牌发展促进协会，贵州茶协会，贵州国品千茶实业有限公司和贵州...
2020-08-12 冲泡233杯
最新茶资讯
世界上有数百种茶。为什么安溪铁观音在世界各地脱颖而出并声名远播？神秘之处不仅在于其卓越的品质，还在于其悠久的历史和深厚的文化底蕴。溯源，安溪茶最晚起源于唐末。饮茶和人工茶种植已有1000多年的历史。 ...
2020-08-11 冲泡292杯
茶文化与茶健康
饮茶的好处不只在于其独特的味道，更在于其独特的消除疲劳、益寿保健等养生功效。茶叶中富含多种对人体有益的营养物质，如钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成分，对人...
2020-08-09 冲泡305杯
泡茶
时间
六个茶山与传承古代与现代 ▼ 乘风破浪看山海 唱出第一首充满红河的歌曲 百年茶韵万家之歌 九九皇家奖赏世界是相同的 在10岁时2020年8月5日凌晨，云南六大茶山茶业有限公司“ 2020中秋暨国...
2020-08-07 冲泡232杯
滇红
茶的老化与环境因素有关，例如温度，湿度，空气，光线等，这些因素会导致茶的内部质量发生物理和化学变化。因此，保存铁观音茶是一定有技巧的。 茶的储存目的是保持茶固有的颜色和风味。为了实现这个目标，我们必...
2020-08-05 冲泡419杯
铁观
音茶叶
近日，中国茶叶股份有限公司和普洱澜沧古茶股份有限公司相继递交了招股说明书。作为茶叶起源国，中国却一直没有国际性的茶叶品牌，也未有茶企成功登陆A股。目前在商超里最常见茶叶品牌是英国的立顿红茶和...
2020-07-30 冲泡199杯
普洱茶
红茶
传统普洱茶渥堆发酵需要的时间是很长的，而且发酵中还有很多不可控的因素。普洱茶大厂勐海茶厂现在是三代黑马技术，可控性和稳定性得到很大改进。今年中茶的云南茶厂也更新了发酵设备，以下介绍的是传统渥堆发酵需要...
2020-07-27 冲泡318杯
普洱茶渥堆发酵
普洱茶渥堆发酵时间
安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，叶片边缘形成擦伤，从而却激...
2020-07-26 冲泡252杯
制作铁观音
日光萎凋
静置及搅拌
浪菁
鲜叶普洱茶的采摘时间！普洱茶属于我国茶叶中的极品，它是由普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。对于普洱茶的鲜叶采摘时间是有一个标准的，下面跟随小编去详细的了解一下。 ...
2020-07-24 冲泡300杯
鲜叶普洱茶的采摘时间
普洱茶的采摘时间
采摘普洱茶的时间
春茶的采摘时间以及注意事项，文章为您介绍一般春茶的采摘时间、名优类茶的采摘时间以及春茶的注意事项！ 1．开采一般在4月上中旬，当茶园中有10－15％的新梢，达到采摘标准时即可开采。 2。做到及...
2020-07-23 冲泡533杯
春茶的采摘时间
注意事项
“拖酸”是近年来铁观音市场出现的一种完全不同于传统口感的茶，其发酵轻，从采摘到下锅炒的间隔比传统的铁观音要长得多，口感浓烈。国家级评茶师黄永红介绍说，最早，“拖酸”的出现是茶农在制作铁观音的过程中，因...
2020-07-16 冲泡259杯
铁观音
拖酸
hunkoupan
近日，四川省宜宾市农业科学院院长程叙生，贵州省生物技术研究所所长、国家茶体系病害防控岗位专家周玉锋等一行，到晴隆清韵茶叶有限公司茶叶基地、晴隆吉祥茶叶加工车间、晴隆茶叶精制加工厂，查看晴隆夏秋茶...
2020-07-15 冲泡243杯
最新茶资讯
铁观音独具“观音韵”，清香雅韵。制作过程中，需要采集鲜叶，并进行多次的摇青，摊青，最后包揉多次。现将初制工艺介绍如下：采茶：鲜叶采摘选择晴天进行，采下驻芽2～4叶。要求芽叶完整，不带梗蒂、单叶、鱼叶，...
2020-07-12 冲泡260杯
安徽铁观音
铁观音初制
初制技术
近日，证监会网站公布了“中粮系”茶企中国茶叶股份有限公司(以下简称“中茶”)的招股说明书。招股说明书显示，中茶将募集5.4亿元用于云南普洱茶基地和营销网络以及品牌建设。在业内人士看来，虽然背靠中...
2020-07-10 冲泡239杯
黑茶
普洱茶
本文向您介绍春季茶，夏季茶，秋季茶和冬季茶的时间和特点！ 春季茶：是指从3月下旬到5月中旬收集的茶叶。春季温度适中，雨水充沛，冬季树种栽培六个月后，春季茶芽丰富，色泽绿，叶质柔软，富含维生素，尤其是...
2020-06-30 冲泡456杯
春茶
夏茶
秋茶
冬茶
普er茶是好茶还是秋茶？在冬季，茶树的主要生长部分在根部，氨基酸的合成在茶树的根部进行，然后转运到顶部。冬眠后，茶树会储存许多营养素。在冬季和春季，太阳微弱，茶树生长缓慢，这是在茶中形成某些香气物质的...
2020-06-24 冲泡242杯
普洱春茶
普洱秋茶
