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茶具

茶具的保养

紫砂壶是喝茶人的珍宝,但要使紫砂壶表现出真正的个性,就要有正确的养壶方法,泡壶是最好的养壶方法,具体可分以下六点。1、彻底将壶身内外洗净。无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干...

2020-08-27 冲泡252杯

茶具知识

茶叶知识

春、夏、秋茶铁观音的几个要点

  “春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶)”,这是人们对季节茶自然品质的概括。  干看;主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,红茶色泽乌润,绿茶色泽绿润,茶叶...

2020-08-22 冲泡247杯

铁观音

茶具

茶叶分门别类与茶具的关系

  据介绍,茶具应按照不同的茶叶类别选用,如果品饮西湖龙井、洞庭碧螺春等细嫩名优绿茶,可用透明玻璃杯冲泡,以显示其独特的品质特色,此外还可选用白色瓷杯冲泡饮用。  茶具要按照不同的茶叶类别来选用,只有...

2020-08-21 冲泡260杯

普洱茶 茶具

茶具

茶具大全

  明代茶道艺术越来越精,对泡茶、观茶色、酌盏、烫壶更有讲究,要达到这样高的要求,茶具也必然要改革创新。比如明朝茶壶开始看重砂壶,就是一种新的茶艺追求。因为砂壶泡茶不吸茶香,茶色不损,所以砂壶被视为佳...

2020-08-20 冲泡259杯

普洱茶 茶具

茶健康

铁观音的抗衰老作用

著名营养学家于若木说:“大多数茶中都有许多可调节人体代谢的有益成分。茶具有抗癌,抗衰老和增强人体生理的作用机理。茶的活动也得到了基本的研究,因此,茶是“自然赐予人类的最好的饮料。”鲁迅先生说:“喝好茶...

2020-08-19 冲泡266杯

茶与健康

茶文化

铁观音的来历你知道吗?

铁观音铁观音原产于福建省安溪县。根据《清水岩志》:“清澈的水峰,云雾,僧侣种的茶,山间的气息和阴霾,日月的精华,阴霾的阴霾,可以治愈所有疾病的食物老挝人和其他人香气不如香气。桂孔口的松枝有两到三株植物...

2020-08-18 冲泡273杯

茶文化介绍

茶文化

感德茶史,铁观音之乡

甘地茶的生产始于唐末,已有1000多年的历史。相传在宋春熙统治时期,天才小子黄忠忠黄德怀之父黄得怀之后,他赢得了富泰的青睐,并被转移到下一班。在此期间,他将秘密茶从家里带到富泰,以治疗他的母亲。...

2020-08-18 冲泡301杯

中国的茶文化

茶具

茶与茶具的诠释

  5月底,以“唯美茶境界”为主题的“首届海峡茶道用品创意设计大赛”在福州开赛,并于10月底闭幕。本次大赛是由海峡茶业交流协会、福建省美术家协会主办,武夷山易安居茶文化创意有限公司策划承办的一项重要茶...

2020-08-16 冲泡278杯

普洱茶 茶具

茶文化

安溪铁观音的传承与发展

传统的铁观音有哪些标准,传统的铁观音有哪些优势,以及如何推广传统的铁观音...最近,安溪县委组织部和县农业局组织了第三次铁观音茶大师沙龙,名家正在讨论传统铁观音的传承与发展。今天,铁戈将与您分享大师...

2020-08-16 冲泡292杯

金骏眉

制茶工艺

铁观音的制作工艺

铁观音属于一种半发酵茶,其香气浓烈持久、汤色金黄、甘醇爽口,且具有健胃消食的作用,深受大众喜爱。说到铁观音制作工艺的创新,主要是针对摇青方面进行创新,去年秋茶寒露铁观音曾经尝试过创新,创新的结果是成功...

2020-08-15 冲泡225杯

铁观音制作 摇青 安溪铁观音

茶文化

中华茶史:铁观音来历

中国茶史:铁观音 铁观音起源于福建省安溪县。根据《清水岩志》:“清澈的水峰,云雾,僧侣种的茶,山间的气息和阴霾,日月的精华,阴霾的阴霾,可以治愈所有疾病的食物老挝人和其他人香气不如香气。桂孔口的松枝...

2020-08-14 冲泡283杯

日本茶文化

茶文化

铁观音由来的美丽传说

铁观音最初产于福建省安溪县西坪镇。铁观音这个名字的由来有其产地和文化背景。长观铁观音茶有益于健康和延年益寿,就像观音菩萨的祝福一样。另外,煮制铁观音茶叶子后,它们重如铁,形状像观音,故名“铁观音”。关...

2020-08-14 冲泡304杯

中国茶文化

制茶工艺

铁观音制作工艺特点

铁观音既是一种珍贵的天然茶饮,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,减...

2020-08-13 冲泡268杯

铁观音制作 摇青 安溪铁观音

茶文化

武夷茶的茶艺与茶具(下)

在民国时期,明明的艺术沿袭了清朝,并逐渐走向民间。武夷民间茶品鉴的方式因地而异,最有特色的是武屯乡民间茶品鉴。在茶话会上,女主人邀请女性家庭成员聚在一起,一边讲故事,一边做作业,一边品尝茶,一边品尝茶...

2020-08-07 冲泡289杯

茶文化介绍

茶文化

武夷茶的茶艺与茶具(中)

元代完全保留了宋代以前喝团茶和蛋糕茶的习俗。茶艺没有宋代那么高雅。与茶搏斗和分茶的茶艺正在逐渐融合。在明代,喝茶的习惯从团体茶和蛋糕茶转变为散茶。洪武十四年(1381年)的9月,朱元hang皇帝颁布法...

2020-08-06 冲泡358杯

红茶

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