潮州“功夫茶”的名字首次出现在清代史料中，是焦胶的“朝家风月•功夫茶”：“功夫茶，这种煮法，此禄语“茶精” ，器物更加“精致……”是具有地方特色的文化符号，2008年潮州功夫茶艺被选为第二批国家级非遗...
2020-05-15 冲泡288杯
茶道知识
“茶是所有疾病的药”，这是唐代医学家陈Z祺对茶的多功能保健功能的高度评价，那么茶如何发挥其保健功能呢？ 中医认为，茶的味道自然苦，甜，凉，可用于心脏，肝脏，脾脏，肺脏和肾脏。苦涩的能量可以缓解腹泻，...
2020-05-13 冲泡241杯
茶叶
保健
简介：通常，新茶友会在我的微信（dydy800）上咨询普洱茶以了解酿造方法。在本期中，我将以南明夫人精选的2008年“陈香砖”煮茶为例。介绍砖茶的冲泡方法。 1. 7克中型碗茶； ...
2020-05-13 冲泡334杯
茶叶知识
茶具保养方法！ 演奏时，应清洗汝瓷的内部和外部，以免油渍接触汝瓷。使用时，可以用茶壶笔和茶汁弄湿ru瓷器表面，然后欣赏ru瓷器表面上蝉翼图案的变化（长期使用的Ru窑茶具具有正常的茶具和具有更古老的质...
2020-05-12 冲泡297杯
茶具保养方法
冲泡茶比率是指冲泡茶时茶与冲泡水的比率。因此，茶水比与泡沫茶密切相关。 威格纳（Wigner，G.W.）的研究发现，当茶量和冲泡时间相同时，水的消耗量会有所不同，茶汤（包含物）中的水提取物也会有所不...
2020-05-11 冲泡305杯
茶叶小知识
据说，在北宋，经历了一年的干旱之后，该村的眼疾开始流行。惠州的外贸客商从浙江引进了菊花来治疗眼疾，不久便在这里广泛种植了菊花。许多农民将新鲜的菊花特别烤制成干的菊花，以供储存和长期使用。在清末光绪时期...
2020-05-10 冲泡334杯
贡菊
黄山贡菊茶
黄山贡菊茶典故
紫砂茶壶的鉴定提示众所周知，宜兴紫砂非常有名，它含有人体所需的多种矿物质和微量元素，尤其是铁含量特别高。因此，定期使用紫砂茶壶对身体有很多好处。 但是由于原料和加工成本的差异，市场上紫色陶罐的价格差...
2020-05-10 冲泡335杯
茶具知识
我家里他（丈夫）到茶园采茶去了。日前，笔者走进休宁县流口镇流口村建档立卡贫困户李增设家时，他的妻子姚水仙正在家里摘野水芹作为晚餐的一道菜，本来我今天也...
2020-05-06 冲泡314杯
安徽茶叶
除碗，盆和洗碗池外，还有各种类型的瓶，炉子，老物件等。窑瓷是较常见的器皿，由故宫博物院收藏。可以说是“锗窑耳炉”的代表。 窑瓷具有多种颜色，例如深灰色，浅灰色，黑灰色和土黄色。釉的颜色与粉红色，月白...
2020-04-29 冲泡773杯
花茶最简单也最普遍的饮用方式还是冲泡后饮用。花茶不含咖啡因，低单宁，低热量，又富含有益成分。就各种花茶的色泽而言，由透明无色到近黑色之间，包含红、橙、...
2020-04-28 冲泡483杯
茶叶的泡法
花茶
三道茶的冲泡水温要求在八十度以下的茶叶有：绿茶类：如龙井、碧螺春等。若品尝时仍觉得苦味太重，可再降低水温。三道茶的冲泡水温要求在九十度以上茶叶有：冲泡...
2020-04-28 冲泡423杯
茶叶的泡法
三道茶
西湖的龙井茶一向有名，很多人都喜欢喝龙井茶，可是如何鉴别龙井茶呢？买茶叶的时候最怕就是上当受骗，花了钱买不到真正的龙井茶叶，这时候就需要我们学习一下鉴...
2020-04-26 冲泡330杯
龙井茶
茶叶的鉴别
挑选陶瓷茶具的几点方法！在购买陶瓷茶具时应主要对陶瓷本身进行察看：器形是否周正，有无变形；釉色是否光洁，色度一致，有无砂钉、气泡眼、脱釉等。如果青花或...
2020-04-15 冲泡289杯
陶瓷茶具
果茶味道好又养生，喜欢喝果茶的小伙伴们，小编为你收集了果茶的一些制作方法，亲自动手丰衣足食。枣茶：用红枣与茶同泡，常饮有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用。红枣与茶叶、甘草煎汤饮用，对贫...
2020-04-15 冲泡388杯
茶叶制作
网友：安徽黄山具体有黄山毛峰、太平猴魁、顶谷大方、黄山银钩、祁红工夫茶这几种茶。 黄山毛峰： 黄山毛峰是中国十大名茶之一，...
2020-04-15 冲泡507杯
黄山茶叶
整修紫砂茶壶的维护和保养！我想向你介绍紫砂茶壶的三个要点整修还有一些紫砂茶壶的维护技巧！紫砂茶壶整修对于购买的紫砂茶壶，它们的风格已经设定，但它们的功...
2020-04-13 冲泡337杯
紫砂壶
许多人喝过红茶，知道它是一种营养丰富的茶，味道诱人，营养价值极高。然而，买了红茶后，许多人不知道如何保存它。他们经常使红茶变质，这也是非常令人苦恼的。...
2020-04-12 冲泡387杯
茶叶的保存
红茶
冲泡苦丁茶的程序介绍苦丁茶，品饮时先苦后甘，经常饮用可有益于人本的呼吸系统、循环系统、消化系统和内分泌系统。那么我们在冲泡苦丁茶时应该用什么样的程序呢...
2020-04-11 冲泡315杯
苦丁茶
茶叶冲泡方法
很多茶友对其既期待又担心，期待的是它的茶滋味，担心的是怕自己的冲泡不得法，毁坏了普洱茶的真味。今天，小编便以数字普洱之老班章为例，以功夫茶冲泡法进行冲...
2020-04-10 冲泡1132杯
老班章
普洱茶
武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其传统制作技艺于2006年被评为首批国家级非物质文化遗产，主要程序为：晒青、做青、初炒、初揉、复炒、复...
2020-04-06 冲泡399杯
岩茶
