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茶叶知识

铁观音鉴别方法(铁观音简介)

 茶的品格以春茶为最好   真的铁观音,叶子惨重如铁,样式像观音,多出现螺旋形,色彩葱茏而光润,具备自然兰花香,冲泡后,汤色金黄清晰,滋味醇厚而甜蜜;叶底绽放后,翠绿红边,肥厚亮堂。每片茶都带着茶枝。...

2022-06-27 冲泡239杯

茶的品质 铁观音鉴别 铁观音鉴赏 铁观音品质 乌龙茶品赏 铁观音 铁观音冲泡 冲泡铁观音方法 乌龙茶

茶叶知识

峨眉山的毛峰禅茶(毛尖和毛峰的区别)

红椿,指的是峨眉山半山腰上的红椿坪,这是一座非常大的寺庙,因庙宇内种有红椿古树而得名。至于晓雨,说的则是一种天然征象,它非烟、非雾亦非雨。这景象经常产生在春夏之交的时分,当时天色夜凉昼暖,日夜温差导致...

2022-06-02 冲泡320杯

日本茶道

茶具

青瓷茶具的简介

青瓷茶具以浙江生产的质量最好。早在东汉年间,已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代,作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具,已达到鼎盛时期,远销各...

2022-05-07 冲泡177杯

红茶 黄茶

茶具

黑瓷茶具历史简介

黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清,这是因为自宋代开始,饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法,而宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。 宋人衡量斗茶的效果,一看茶面汤花色...

2022-05-06 冲泡216杯

中国茶具

茶具

中国白瓷茶具简介

白瓷茶具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时,河北邢窑生产的白瓷器具...

2022-05-05 冲泡244杯

中国茶具

茶叶新闻

黄山市多举措破解采茶工短缺难题

黄山市现有茶园80万亩,是全国重点名茶产区,也是安徽省主要产茶区。当前,全市春茶渐次进入全面开采期,随着茶叶产量提高,加之疫情形势仍较严峻,部分茶区采工短缺矛盾逐步凸显。为有效破解采茶工短缺难题,黄山...

2022-04-08 冲泡208杯

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