绿茶是世界上最古老、最为广泛消费的茶类之一。中国是绿茶的故乡，也是绿茶种植和制作技艺发展最为成熟的国家之一。在中国，绿茶...
2023-12-22 冲泡196杯
绿茶的种类
大红袍，这个也是茶叶中的一种了，是超级多的人都是不陌生的，那么这个大红袍茶饼怎么弄碎?和红茶的区别有哪些：大红袍茶饼怎么弄碎：1、用茶刀从茶饼侧面3分之一厚度插入，撬出一个口。2、稍用力，把茶刀再往茶...
2023-12-21 冲泡149杯
茶叶的鉴别
崂山绿茶它吸收了山水精华，汤碧色青，品之回味无穷，造就如此独特品质的茶品，不只是自然环境同时还有良好的制作工艺。崂山绿茶的炒制工艺 一、种茶即育茶：要生产出优质的茶叶需要优质的空气、土壤、水分、周围环...
2023-12-20 冲泡119杯
茶叶小知识
崂山绿茶炒制
12月14日，我所科创中心茶叶生化技术研究团队为技术支撑共同研制的《化妆品用原料 红茶发酵产物》团体标准顺利通过专家审定。此次标准评审会由广东省化妆品学会组织。会上，广州韩后化妆品有限公司代表标准起草...
2023-12-20 冲泡153杯
最新茶资讯
“英德红茶”荣获“2023年度十大最具代表性 中欧地理标志产品” 荣誉牌匾和证书 近日，2023年“粤地优品”广东高品质地理标志评选活动现场评选暨颁奖仪式在广州举行。在颁奖仪式上，广州商标审查协作中...
2023-12-20 冲泡159杯
一朵茶资讯
按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶；带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为...
2023-12-19 冲泡129杯
茶叶的知识
红茶分辨
一、任务来源和起草单位《中小叶种红茶加工技术规程》团体标准由河源市茶叶协会提出，并于2023年立项。本标准归口河源市茶叶协会，由岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心、河源市茶叶协会、河源职业技...
2023-12-18 冲泡158杯
最新茶资讯
本文核心数据：中国绿茶产量;中国绿茶内销量中国茶叶以绿茶为主 茶叶一般包括茶树的叶子和芽，成分主要有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。根据茶叶...
2023-12-15 冲泡341杯
碧螺春
竹叶青茶
眼下，正值茶园封园管护的关键期，在福建福安红茶科技小院的茶园里，不少工人正在修剪茶树枝叶、追加有机肥，进一步降低茶园病虫害风险，提升来年春茶品质、产量。福建福安红茶科技小院位于社口镇四甫村，由福建农林...
2023-12-13 冲泡163杯
一朵茶资讯
红枣和红茶作为传统的中华养生食材，被广泛应用于中国人的日常饮食中。它们分别具有丰富的营养成分和独特的功效，而将红枣和红茶...
2023-12-11 冲泡259杯
红茶功效
12月1日，乐山市马边彝族自治县茶叶现代园区内仍是一片生机盎然。近年来，马边立足资源禀赋，以生态农业为基础，推动生态工业和生态文旅同构，开展脱贫地区三产融合探索，持续擦亮“中国彝茶之乡”金字招牌。 ...
2023-12-08 冲泡133杯
一朵茶资讯
煮茶时应该使用热水还是冷水，这是一个常见的问题。以下是一些关于冷水与热水冲泡茶叶的观点，供参考。热水冲泡茶叶的观点：促进...
2023-12-08 冲泡233杯
煮茶
红茶和绿茶都是备受喜爱的茶叶种类，它们各自具有独特的风味和营养成分。针对不同的季节和气候条件，人们可以选择适合的茶饮来滋...
2023-12-07 冲泡177杯
红茶
绿茶
喝绿茶虽好，但绿茶在高温天气中却不易保存，存放时应注意以下几点。1、忌高温高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研...
2023-12-06 冲泡106杯
茶叶知识大全
本文核心数据：出口规模;出口产品均价;出口目的地国中国茶叶行业出口总额呈上升趋势 我国茶叶种植规模庞大，出口种类多样，近年来茶叶出口量及出口金额总体呈现波动趋势，2022年中国茶叶出口数量达36.87...
2023-12-06 冲泡300杯
最新茶资讯
滇红茶是一种以云南省为产地的优质红茶，以其独特的香气和口感而享誉全球。然而，正如任何其他食品或饮料一样，滇红茶也不适合每...
2023-12-04 冲泡213杯
滇红茶
杭州龙井茶是中国著名的绿茶之一，不仅在国内备受推崇，也在国外享有盛誉。然而，众所周知，龙井茶在不同地方生产，味道也会有所...
2023-12-01 冲泡229杯
龙井茶
红茶是一种饮用广泛的茶类，它既可以泡制也可以煮制，不同的制法会带来不同的口感和风味。泡制红茶是最常见的方式，而煮制红茶则...
2023-11-30 冲泡234杯
红茶泡法
普洱红茶是什么普洱红茶采用云南大叶种晒青茶为原料，在制作过程中经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性，使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再经高温干燥破坏酶的...
2023-11-28 冲泡120杯
属于什么茶
中国是茶叶的故乡，拥有丰富多样的茶叶品种。其中，高香红茶是中国三大传统名茶之一，以其独特的香气和口感而闻名于世。武夷红茶...
2023-11-28 冲泡173杯
高香红茶
