一片太平猴魁茶叶，一小时内就可以快速识别其产区，这是在黄山市全面建成的国家茶叶及农产品检测重点实验室新近研发的原产地识别技术。据了解，目前该实验室可开展检测项目2000余项，认可项目涵盖农药残留、重金...
2020-12-29 冲泡276杯
太平猴魁
黄山毛峰
在19世纪初期，茶叶是重要的物资。基辛格说，谁控制了石油，谁就控制了世界。当时的茶叶就相当于现在的石油。在此后将近200年间，关于茶叶原产地的争论从未停止过，或者说大家都在“抢夺原产地之名”，其中...
2020-12-04 冲泡308杯
一朵茶资讯
在11月17日举行的浙江省龙井茶质量与证明商标使用培训班上，还进行了“龙井茶证明商标使用答疑”以及地理标志专用标志准用企业授牌仪式。浙江省农业技术推广中心龙井茶品牌管理办公室主任陆德彪研究员向学员们作...
2020-11-20 冲泡235杯
最新茶资讯
早已成为杭州、浙江、中国金名片的龙井茶在2020年再次成为行业焦点。4月，习近平总书记在视察杭州时在西溪湿地对制茶师傅说龙井茶是“两个巴掌做出来的东西，有些科技无法取代!”，充分肯定了龙井茶的历史文化...
2020-11-18 冲泡221杯
最新茶资讯
红茶的生产过程红茶属于全发酵茶。初始生产的基本过程是鲜叶的萎缩，轧制（揉捏和切割），发酵和干燥四个过程。 获得的产地和荣誉 红茶 红茶的历史是世界上消费最多的茶。它最初是在福建省崇安市（今武夷山...
2020-11-06 冲泡243杯
正山小种
制作
产地
龙井茶的卓越品质是通过精细的生产工艺而形成的。任何看过龙井茶制作过程的人都会认为，龙井茶确实是精心制作的手工艺品。 将蔓延，在绿色锅中油炸，中兴，过筛，筛分，光亮锅，筛分和整理（除去黄片和茶粉）后，...
2020-11-06 冲泡269杯
西湖龙井
采摘
炒制
黄芽需要新鲜叶子的良好新鲜度。新鲜的叶子应铺开稀薄，以减少表面水分。通常，它们在早上收获，在下午收获，晚上收获时完成。 霍山位于大别山腹地。古代属于寿州盛唐县淮南路。唐代陆羽的《茶经》中记载了霍山茶...
2020-10-26 冲泡266杯
霍山黄芽
产地
Long高档龙井的油炸过程分为三个过程：绿锅，中兴锅和火锅。收获茶叶后，即可开始生产茶叶。 将收获的新鲜叶子稀疏地散布在室内，以散布茶中所含的草气，增强茶的清香度，减少苦味和涩味，并提高新鲜度。稀...
2020-10-24 冲泡276杯
龙井茶
制作
工艺
海马宫茶在贵州省生产。 海马宫茶茶树更耐寒，如潮湿和寒冷。贵州茶园可以满足这一要求。 茶园在三个侧面都面向山脉，而一侧则通往河谷。海拔约1,500米，山高，云密，溪流纵横。年平均气温约13℃...
2020-10-23 冲泡197杯
海马宫茶
产地
无公害茶的生产区应为生态条件良好，远离污染源，可持续生产能力的农业生产区。产茶区应当是一定面积和一定生产能力的茶树种植地。标准编号： 关键字： 中华人民共和国农业产业标准NY 5020－2001 20...
2020-10-21 冲泡268杯
产地
环境
白茶是一种微发酵茶，是我国六种主要茶的璀璨明珠，世界是唯一的产地。它的质量特征是：成品茶上覆盖着白毫，非常简单而优雅，汤清淡，美味，甜而香。 基本过程是枯萎，日晒或低温干燥。固体使用新鲜的叶片原料...
2020-10-20 冲泡388杯
白茶
白茶特征
白茶产地
白茶
您不是认为可以将茶制成菜肴吗？这是一道非常美味的菜-龙井虾。 原料： 1000克鲜活大河虾，1.5克龙井茶，1个鸡蛋，1.5克邵酒，3克精制盐。味精2.5克，淀粉40克，熟猪油1000克（约75克...
2020-10-17 冲泡292杯
龙井
原料
制作
武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国最好的产品乌龙茶。中国十大名茶之一。 武夷山有很多悬崖。茶农使用岩石洼地，岩石缝隙和岩石缝隙沿石堤建造茶，这被称为“盆栽”茶园。岩茶之所以得名，是因为“岩中...
2020-10-16 冲泡291杯
武夷
岩茶
产地
西湖龙井生产技术非常复杂。经过拣选，摊开，整理，重生，光亮锅，过筛，长头，堆放，收集灰烬等之后，可以生产出最好的西湖龙井。 1.绿叶采摘 西湖龙井采摘具有三个特征：早，嫩和勤奋。热爱茶的于伯生...
2020-10-14 冲泡321杯
西湖
龙井
制作
13日，西湖龙井茶质量鉴定中心在浙江杭州挂牌。该中心将为政府监管、企业服务、消费者权益保障提供技术支撑。 西湖龙井茶质量鉴定中心授牌仪式现场。 徐翘楚 摄 “西湖龙井家喻户晓，是茶产业的...
2020-10-14 冲泡272杯
最新茶资讯
两套融合“杭州、山水、时尚”等传统与现代文化元素的西湖龙井茶统一包装10日正式发布。至此，在产地证明标识的基础上，西湖龙井茶又增加了一道极具品牌辨识度的身份标识。 西湖龙井茶之名始于宋，闻于元...
2020-10-12 冲泡235杯
一朵茶资讯
湖南省新化古称梅山，是中华三大始祖之一蚩尤的故里，其辖区内的紫鹊界是同时拥有“全球重要农业文化遗产”和“世界自然灌溉工程遗产”的双遗产地。 新化县地处湘中腹地，雪峰山东南麓，境内多为山丘盆地，海...
2020-10-10 冲泡260杯
红茶
西湖龙井茶的冲泡方法西湖龙井茶是我国十大传统名茶之一。茶区分布在世界闻名风景游览胜地的西湖之滨。龙井茶与西湖景是文化古城和旅游胜地杭州的"二美"；龙井既是山名、泉名、又是茶名，像这样把"三名"巧妙...
2020-09-15 冲泡336杯
西湖龙井茶
冲泡方法
标准号:NY5020－2001 关键词:无公害食品,茶叶产地环境条件 中华人民共和国农业行业标准 NY5020－2001 无公害食品茶叶产地环境条件 2001-09-03发布 2001...
2020-09-04 冲泡358杯
无公害食品
茶叶
8月17日上午，浙江省茶叶标准化技术委员会在杭州组织专家对龙井茶感官分级标准样品进行审定。提交审定的龙井茶感官分级标准样品由浙江省农业农村厅委托浙江大学茶叶研究所等单位研制，浙江省农业农村厅农技推...
2020-08-26 冲泡267杯
浙江省茶标委
龙井茶感官分级标准样品审定会
龙井茶
