俄罗斯人喜欢在茶中添加其他成分，例如糖，牛奶，果汁，果酱等。每年的茶消费量约为180,000-200,000吨（前苏联）。 1990年苏联解体后，占苏联茶园80％以上的格鲁吉亚由于各种原因停滞了茶的生产，其数量和质量无法满足需求。但是，消耗的茶量在增加，茶的种类也越来越多样化，例如红茶，绿茶，红色和
俄罗斯人喜欢在茶中添加其他成分，例如糖，牛奶，果汁，果酱等。每年的茶消费量约为180,000-200,000吨（前苏联）。 1990年苏联解体后，占苏联茶园80％以上的格鲁吉亚由于各种原因停滞了茶的生产，其数量和质量无法满足需求。但是，消耗的茶量在增加，茶的种类也越来越多样化，例如红茶，绿茶，红色和绿色压榨茶，花茶，速溶茶，其中[ @ 1]的消费量最大，约占茶总量的78％。原来的低消费区逐渐追上了高消费区，区域差异缩小了。城乡消费已逐步趋于统一。
善于待客的俄罗斯人必须提供“三刀”茶。第一杯茶搭配冷盘和热汤。第二种是主菜热茶。第三茶有水果和甜点。喝不加糖的绿茶，只需添加奶油或牛奶即可。喝红茶混合草莓和玫瑰到茶汤中，现在喝红茶加入糖，牛奶，柠檬或葡萄酒。
