近日，始兴选送的茶叶在2021年“粤茶杯”第十四届广东省茶叶质量推选活动中荣获两项金奖，其中“八两红牌有机红茶”获得红茶类金奖，“车八岭有机花香绿茶”获得绿茶类金奖。 摄影/郑绍强本次“粤茶杯”第十四届广东省茶叶质量推选活动，由广东省茶叶学会主办，评选时严格把握茶叶来源和食品安全两大关，收取茶样阶
近日，始兴选送的茶叶在2021年“粤茶杯”第十四届广东省茶叶质量推选活动中荣获两项金奖，其中“八两红牌有机红茶”获得红茶类金奖，“车八岭有机花香绿茶”获得绿茶类金奖。
摄影/郑绍强
本次“粤茶杯”第十四届广东省茶叶质量推选活动，由广东省茶叶学会主办，评选时严格把握茶叶来源和食品安全两大关，收取茶样阶段即严格核查送选单位的生产许可证、产品产地以及商品标识信息，确保所有选送茶叶是在广东省内种植、加工、生产的商品，不符合要求的产品主办方原样退回，且所有送选茶叶均参加国标65项农残和铅的检测并检测合格。
来自华南农业大学、广东省农业科学院茶叶研究所、中山大学、仲恺农业工程学院、清远农业农村局、梅州市农林科学院茶叶研究所的7位专家按照国家标准茶叶感官审评方法对每个茶样进行外形、汤色、香气、滋味、叶底五因子审评，经过两重筛选后，“粤茶杯”第十四届广东省茶叶质量推选活动最终获得评选成绩的产品有98个，包括绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶及特殊茶类。共评出特等金奖3名、金奖15名、银奖39名、优胜奖41名以及创新工艺奖1名。
摄影/邓斌
据了解，茶叶是始兴县重要的传统优势产业之一，近年来，生态始兴立足生态发展，大力发展生态农业、精致农业，推进茶叶等特色优势产业做优做强，全面提高茶叶产业的综合生产能力，进一步推进茶叶向良种化、产业化、标准化、品牌化迈进，实现了传统生产工艺向现代生产工艺转变，茶叶加工企业实力逐渐增强，有机茶良种无公害生产基地步伐加快。
俯瞰秋季八两红茶场。摄影/郑绍强
目前，始兴县茶叶面积达到了6700亩，有茶场、茶企业12家，茶青产量78万公斤以上，加工厂面积有5838平方米。主要种植茶叶有台湾高山茶、铁观音、福云6、7号、金萱乌龙、龙井茶、绿茶、白毛尖、英红6号、金牡丹等品种，良种使用率达95%以上，加工的茶类有红茶、绿茶、乌龙茶等，打造有车八岭、八两红、亚历亨、观人栋等多个茶企品牌，为争当韶关县域经济跨越式发展示范县奉献“茶”力量。
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