第二届传承者武夷岩茶（大红袍）制作技艺 大会和静队，问山武夷，薪火相传！

8月25日，第二届传承者·武夷岩茶（大红袍）制作技艺制茶大会和静队小组活动在武夷山举行。本次活动先后在武夷山茶言精舍、御茶园茶科所、茶叶总厂、回春茶厂、彝山兰若等地进行。本次活动围绕“问山武夷”主题，由叶启桐、王顺明、张回春、陈孝文4位传承人，带领各自的传承者徒弟，通过拼配、焙茶、教学等举措，实践问

8月25日，第二届传承者·武夷岩茶（大红袍）制作技艺制茶大会和静队小组活动在武夷山举行。本次活动先后在武夷山茶言精舍、御茶园茶科所、茶叶总厂、回春茶厂、彝山兰若等地进行。

本次活动围绕“问山武夷”主题，由叶启桐、王顺明、张回春、陈孝文4位传承人，带领各自的传承者徒弟，通过拼配、焙茶、教学等举措，实践问山武夷，展示武夷岩茶的发展脉络和老茶人、新茶人一代一代的薪火相传。

千载儒释道，万古山水茶。推开茶舍古朴厚重的大门，跟随着各个传承人的脚步，武夷岩茶技艺传承的历史缓缓开启。

武夷山是世界文化与自然遗产双重遗产地，这里的仙山灵芽，正是在一代代武夷茶人的努力下，才得以百世流芳。

传承，是技艺和精神的传承

在武夷山茶叶总厂长大、学茶、做茶的叶启桐老先生推开时光大门，带领学员穿越回过去的茶叶总厂，在老厂区以自身为例，为大家讲解学茶、制茶、评茶、茶园管护的要点。

叶启桐是武夷岩茶制作技艺的国家级非物质文化传承人，56年来侍茶爱茶，将毕生心血都倾注于武夷茶事业。

“传承，不仅是传统技艺的传承，更是精神的传承。”叶启桐认为，工匠职业态度和精神，是传统手工艺得以世代传承的关键所在。

叶老表示，中国是世界上最早发现、利用茶叶的国家，制茶历史悠久。中国茶叶在世界上所产生的影响是巨大的，福建是红茶、乌龙茶、白茶等茶叶的发源地，最早茶叶输出到国外也是福建，印度、斯里兰卡茶产业的宗旨和技术都是源自福建。武夷山茶在世界的地位非常重要，能够一辈子做茶，给国家带来好的声誉和影响，非常有意义。

问山武夷，薪火相传

御茶园茶科所是中国首个茶叶科学研究所，也是武夷山最古老的岩茶科研机构。现今在武夷山大面积繁衍的名枞、品种大多都是来源于这里。御茶园茶科所被认为有着最为纯正血统品种的地方，收藏着武夷山最为全面的茶树种质，以及许多在岁月变迁中几被遗失湮灭的树种。

王顺明在御茶园茶科所工作了大半辈子。在这里，王顺明为传承者们讲解大红袍的拼配，并在茶科所前的茶园里为大家解读了茶科所品种繁育的要点。

传承不仅仅是融合，也不仅仅是广告词，是肩上的责任和义务。武夷岩茶制作技艺，几百年来从创始、发展，做到了六大茶类中最复杂、最完善、最有特点的世界独一无二的工艺，是祖祖辈辈茶叶工作者智慧的结晶。在王顺明看来，如果今天无法把武夷岩茶技艺更好地传承下去，便是我们这代人的失职。

王顺明表示，他最大的心愿便是希望所有徒弟不仅能够把技艺学好，还要学会创造和发展，这才是时代的、世界的武夷岩茶！

岩茶之魂，重在碳培

40余年事茶历程，让张回春将武夷岩茶的传承与推广视为使命和奋斗目标，也让他的手艺与心识日渐成熟精湛。此次，张回春带领传承者徒弟们学习焙的技术。

“岩茶之魂，重在炭焙。近半世纪里，我从未间断过对高品质岩茶的炭焙研发，在新时代中重塑岩茶之魂，让时光记住武夷味道。"张回春表示，岩茶的技艺是“活”的，它以人为本，只有人能把技艺真正融入到高科技的时代，因此，需要更多高素质、高水平年轻人加入其中，把武夷岩茶的核心工艺代代相传。

“借用十大茶人之一的陈椽老先生的一句话‘武夷岩茶的制作工艺独一无二，无与伦比，是为全世界最先进的技术，值得中国人民雄视世界’，武夷岩茶制作技艺在几代武夷茶人的努力，才取得当今的成绩，时代传承不仅仅传承技艺，还应该结合茶德、茶人的敬业精神。”张回春说道。

十年磨一剑，不忘初心

“武夷山茶人，代代相传，祖辈相传，传承大红袍品牌，让时代发光。”在传承人陈孝文的话语下，传承者们举杯共饮。

活动中，陈孝文与传承者学员们讨论了关于技艺传承年轻化趋势与品牌传承的重要性。

关于岩茶非遗技艺的年轻化，陈孝文表示，当今，越来越多的年轻人开始成为岩茶制作的主力军，为行业带来了更多的想法和创新；同时，技术的升级和进步，尤其是移动互联网技术的普及，并运用到岩茶的制作过程中，给武夷岩茶传统制作注入了更新鲜的血液，焕发出更鲜活的生命力。

在品牌塑造和传承方面，陈孝文表示，要重视品牌的规范和健康成长；大红袍是武夷岩茶最负盛名的金字招牌，保护大红袍品牌的健康发展，是每个武夷茶人的责任和使命。

“和而不同，静沐岩华，传世嘉叶，承古通今。”第二届传承者大会和静队小组活动圆满成功，最后一组小组活动将于8月28日开启，敬请期待！