比年来珍藏普洱茶成为热点，很多旅客到云南游览，往往会选购少许普洱茶品味和珍藏。不过环境趋势上普洱茶品种众多，有生茶和熟茶之分，有散茶和紧压茶之分，有野生乔木和灌木之分，更有品级之分。仅散茶类就分十一个品级。很多旅客可以或许区分铁观音、乌龙茶或其余品种茶叶的品格，不过有才气鉴定普洱茶品级、利害的少之又
比年来珍藏普洱茶成为热点，很多旅客到云南游览，往往会选购少许普洱茶品味和珍藏。不过环境趋势上普洱茶品种众多，有生茶和熟茶之分，有散茶和紧压茶之分，有野生乔木和灌木之分，更有品级之分。仅散茶类就分十一个品级。很多旅客可以或许区分铁观音、乌龙茶或其余品种茶叶的品格，不过有才气鉴定普洱茶品级、利害的少之又少。所以往往以费用论品格，而不因此品格论费用。若要对普洱茶的真伪、利害、新陈、香味、时序、品性等有较高的分解，就务必培植对普洱茶的情愫和酷爱。
产地决意品格,普洱茶以西双版纳、思茅、临沧即澜沧江中下流地段发展的乔木大叶茶为主，分外以勐海、镇远、景迈、易武、景东、景谷、布郎山等地的茶为优。细辨色香味形进一步考查茶叶的质地，则须经历光彩、香气、滋味、形状等来控制，此时要用眼、鼻、手同时举行判别。
1. 生熟之辨：将采来的茶叶经由达成、揉捻、晒干、蒸压成型加以干涸，叫青饼。经由渥堆发酵建造出来的为熟茶。可从香气、汤色、叶底来辨生熟。生茶汤色是栗血色，而熟茶为暗栗色，乃至靠近玄色。干仓的生茶叶底出现栗色至深栗色，叶条质地丰满松软，填塞新鲜感。熟茶的叶底多数是暗栗色或玄色,叶条质地 干瘪老硬。
2.干仓湿仓之辨：干仓茶的条索坚固，色彩鲜润，油面光芒，充裕阐扬了茶叶的生气感。而湿仓的条索松脱，色彩黯淡，毛糙且茶叶外貌留有绿霉或灰霉。干仓茶的汤色、叶底呈栗血色，而湿仓茶的汤色和叶底呈暗血色和玄色。
3.香气之辨：普洱茶有荷香、兰香、樟香和幽香四大类。尤为兰香和樟香务必是云南旧茶园乔木茶树与樟树混生本领有。至于矮化灌木的新茶园就惟有荷香和幽香了。
4.滋味之辨：上好的茶经冲泡甜蜜爽净，越泡越甜。稍次的茶则有苦楚的滋味，更次者则有酸水的滋味。大多喝茶妙手都公认“没趣之味”是普洱的非常精品。
5.喉润之辨：好的普洱茶进口喉头得以滋养，登时排除干枯之感。资深的喝茶妙手，深重视喉润特点。有些陈年普洱在积储过程当中过于密封，开封后即刻冲泡，会有燥的感受。把它装在较大的容器中回存一段时间，燥感天然消散。
品格讲求：普洱茶是公认的一种有性命的茶,务必选用云南大叶种晒青为质料才气包管其永远品格。
