名山知名茶。武夷山灵秀山川孕育出的武夷岩茶，品格优秀，出名中外。它是天下四大茶类中的中小叶种茶树之代表，又是乌龙茶类之鼻祖，位居中国十台甫茶以前茅，备受众人之钟情。武夷岩茶泰斗姚月明，1932年出身在江苏无锡东湖塘，2006年2月15日晚病逝于北京友情病院,享年75岁。武夷山崇安茶场茶叶种植专家，
名山知名茶。武夷山灵秀山川孕育出的武夷岩茶，品格优秀，出名中外。它是天下四大茶类中的中小叶种茶树之代表，又是乌龙茶类之鼻祖，位居中国十台甫茶以前茅，备受众人之钟情。
武夷岩茶泰斗姚月明，1932年出身在江苏无锡东湖塘，2006年2月15日晚病逝于北京友情病院,享年75岁。武夷山崇安茶场茶叶种植专家，“武夷岩茶”泰斗把他的平生都交给了岩茶，并成为武夷岩茶开展史上继往开来的一个环节人物。
1953年，年仅21岁的姚月明卒业于安徽大学茶叶职业，被分派到其时天下三大茶叶实验场之一的崇安茶叶实验场任实验组长，成为该茶场第一个半路出家的茶叶职业大门生，挑起了武夷岩茶科研带头人的担子。
上个世纪50年月初，新中国建立不久，因为历经永远的战乱与动乱，已经是光辉临时的武夷山茶业处在经历低谷期。其时崇平安县茶叶产量不到1000担，仅是现今武夷岩茶产量的1/10摆布。年青的姚月明一到武夷山，便投入到茶场的规复性建设和种植建造的科研实际中去。他卖力计划勘测计划了中国第一个有着4000余亩茶园的机器化茶场——崇安茶场。同时，他还卖力武夷岩茶的粗制加工和新种类培养，以及武夷名枞、武夷泥土、武夷垦植法、茶叶病虫害四个专题的观察。为搞好观察，他与传授、茶师带着水壶，背着馒头，手拿罗盘针，一个山头一个山头地走，将每片茶园的地舆地位、开展环境、种类等环境举行了细致的纪录。饿了就啃啃馒头，夜里走到哪儿睡到哪儿。不知跑了几许山头，也不知在山上睡了几许个夜晚，终究他写出了第一篇论文《论武夷垦植法》，该文后来还成为中等职业黉舍的课本。
几十年来，他的科研功效可谓满载而归，上世纪60至80年月，经他一手攻关的烘青绿茶被命名为崇安茶场高档莲心，作为其时国度的要紧交际礼茶，武夷水仙被评为农业部部优产物。他先落伍行武夷名枞、武夷茶区病虫害观察及武夷岩茶垦植法等多项专项观察。1958年，他计划应用了福建省第一条萎凋槽和四锅联炒式达成机，1959年计划了乌龙茶专用第一台“双列联摆荡青机”。
1983年前后，作为其时非常大龙头企业的崇安茶场堕入逆境，企业负下200多万元的巨债，其时的崇安县老板找到姚月明，让他出任场长，率领企业脱困。1984年头，姚月明奉命于危难。他率领贩卖职员北上东三省、上海、南京，南下广州、厦门等地，把库存4000多袋茶贩卖一空，茶场终究逃出身天，扭亏为盈，场里谋划首先好转。以后，姚月明又用了两年时间，还清270多万元的宿债，并盖了代价200多万元的厂房。
1987年，企业谋划走上正规，姚月明按大概辞去场长职务，又回到他的书斋去搞科研了。
武夷山这一方茶叶的圣地，迷惑了大量茶叶界的专家学人。险些天下全部茶叶巨子都在此呆过。今世茶圣吴觉农师傅就在武夷呆过10年之久。吴师傅逝世后，天下茶叶界三大巨子——制茶巨子陈椽传授、种植专家庄晚芳传授、茶叶化学专家王泽农传授也都先后在武夷长住过。这三人都是姚月明的导师。
自从姚月明到达武夷山，便无可救药地痴迷上了这方山川和山川中的茶叶。在安徽大学时，姚月明是陈椽传授的自满门生。卒业时，陈传授发起月明留校任教，年青的姚月明觉得，要分解茶，就获得它开展场所去。因而他被分派到了崇安茶场。三年以后，陈老师傅到达茶场，约请门生回校任教。武夷岩茶富厚的种类、怪异的品格令姚月明入神不已，何处肯等闲脱离。陈老无奈退让：再给你7年时间。7年以后，陈椽老师傅准期而至，没想到他又扫兴了。
姚月明的投入和起劲并无枉费，他对武夷岩茶在海表里申明的传布起到了不行消逝的好处。
1961年5月，陈椽传授叫不回门生，只好采纳折衷的设施，放置姚月明到安徽农大给他茶叶系1-4年级400多名门生报告10年来的科研功效。几场报告下来，这个系掀起了武夷岩茶热，3个卒业班的100多名门生都请求卒业论文写武夷岩茶，姚月明成了这100多名门生的论文引导师傅，临时竟无法脱身。
1961年，中国农科院在杭州召开年会，会上给了姚月明3个课题，一是武夷岩茶底子表面钻研;二是武夷岩茶初制机器化钻研;三是武夷岩茶新工艺钻研。并给了13万元的经费和15年时间，由安徽农大、浙江农大和福建省茶叶钻研所合营姚月明实现这个课题。以后几年，每一年到茶场帮忙钻研和练习的大门生都有二三百号人，崇安茶场临时间在天下茶叶界方兴未艾，而武夷岩茶也随之申明远播。
姚月明对大红袍的培养钻研从上世纪50年月初就首先了。1953年至1955年，姚月明随叶鸣高和陈书省两位老茶叶专家在武夷山举行武夷名枞观察。这时代，姚月明从大红袍母本上剪了几根长穗，扦插在实验场办公室背面，而且已经是存活两棵。1958年这里建机场，这两棵宝贵茶苗可怜被铲除。文革期间，他被打成反动学术巨子，被动脱离茶叶实验室，下放到茶场农业区内种水稻。但姚月明仍偷偷行使业余时间培养大红袍，培养出来后相沿吴觉农师傅起先的命名“北斗一号”。
上个世纪80年月中后期，大红袍首先供应外贸，但数目微不足道。跟着科学技术的日臻成熟，无性滋生技术的宽泛应用，现在，武夷山非常多茶农都莳植了大红袍，当前莳植面积已达几十亩。不过，因为姚老与大红袍这种与众不同的干系，由他亲手监制的大红袍或是要比其余的大红袍贵上几十倍乃至上百倍。而姚老每一年署名建造的大红袍也仅20来斤，成为各地茶商争相竞购的奇货。
50年只是弹指一挥间。现在，安贫乐道的姚老与老伴栖身在武夷山市府大院的一套两居室的蜗居内。他仍旧每天都非常忙碌，分外是每一年的3-7月，采茶制茶时代，他每天都巡走在茶园和厂家之间，无偿为茶农供应技术引导。
姚月明，这位武夷岩茶的泰斗，平生与武夷岩茶结下了“死活情缘”。不管是在奇迹壮盛期间，或是隐归阶段，他都固执地举行武夷岩茶钻研，在武夷山这个山沟沟里一呆即是50余年，其精力、其情感令天下茶薪金之佩服。
积年累月的濡染，武夷岩茶的悠久的风韵已深深地融入到姚老的身材和魂魄，甘泽而乏馥郁，香久益清、味久益醇，久藏不坏……
姚月明起劲于岩茶的钻研业五十余年，连续工作在第一线上，为严把武夷山茶区种种茶叶的品质关，每天品饮各种茶种四百余泡，并向企业及茶农疏解、传授岩茶培养和建造常识。这充裕表现了姚老对武夷山岩茶奇迹的酷爱与固执。姚老虽是业内公认的岩茶泰斗，但他却从不以名流自居，不管任何人，只有酷爱武夷岩茶就会获得这位泰斗毫无保存的现身说法。而且，作为茶业界的老先辈，他德艺双馨，育茶、育人。他的门生赵泉山在北京建立北京武夷山茶叶有限公司时，姚老亲临，并特地嘱咐赵泉山：“要学茶，先学做人，不得以次充好，制假售假坑骗主顾，要对得起主顾、对得起武夷山岩茶、更要对得起本人的本心。”这是姚老的由衷之言，也是一句发人深醒的至理名言。
这即是武夷山岩茶和武夷山茶人，武夷山岩茶的茶香令人迷恋，武夷山茶人的精力让人尊重，不论武夷山岩茶或是武夷山茶人都值得咱们细细的咀嚼。
