8月7日，英国评估机构品牌金融发布，2022全球Jiu类品牌价值榜：茅台以429亿美元（大约2900亿元），位居榜首。 茶酒不分家，很多老板也幻想，基于普洱茶越陈越香的属性，打造茅台式的流通硬货。但终究，理想很丰满，目前，不可能出现茶中茅台。-01-茶界梦想家一个茶老板，信心满满地来找老杨，探讨他的
8月7日，英国评估机构品牌金融发布，2022全球Jiu类品牌价值榜：
茅台以429亿美元（大约2900亿元），位居榜首。
茶酒不分家，很多老板也幻想，基于普洱茶越陈越香的属性，打造茅台式的流通硬货。但终究，理想很丰满，目前，不可能出现茶中茅台。
-01-茶界梦想家
一个茶老板，信心满满地来找老杨，探讨他的做茶大业：
这位老板在别的行业赚了钱，又很爱普洱茶，刚好普洱茶跟酒一样越陈越香能升值，茶老板打算做一个流通性媲美茅台的硬货。
看着这长辈信心满满的样子，听了他的宏伟蓝图，只敢说一番加油的话，给这位长辈打打鸡血。
茶老板说了半晌，突然来一句：你要说真话，不要这么敷衍。
说真话？茶是一个天道酬勤的行业，用心做好茶叶品质，养家糊口没问题，但要说做一个媲美茅台的硬通货，现阶段很难，难到只是一场美梦。
茶老板一脸疑惑。老杨只敢小声说：普洱茶复兴时间短，一代人有一代人的使命，茶中茅台，不是我们这代人能做的。
首先，茅台的历史底蕴形成的价值属性，几乎是14多亿中国人的共识。
目前，大约5000-6000万人喝普洱茶。普洱茶的受众，大约只有茅台的3.5%。
历史底蕴厚重，受众庞大，意味着：茅台的流通性强，就算不喝，可以送人，手头紧张的时候，如果运气好，还可以便宜点卖掉变现。
换作一饼普洱茶，爱茶的人自然是愿意藏的，藏了自己喝。做普洱茶的老板，也是愿意藏的，或许能升值。但大多数普通人，会选择茅台。
总之，茅台与普洱茶，受众基础不一样，注定二者的价值共识，就目前来说，有天壤之别。
其次，茶中茅台，有人尝试了。
普洱茶，色香韵俱全，越陈越香，有一定的升值空间。
这注定了：普洱茶具备一定金融属性。金融茶，在茶界期待茶中茅台和期待茶叶标准化的背景下应运而生。
然而，几百上千万一件的金融茶，终究没有可以落地的价值归宿。没有茅台的受众和历史底蕴，资本撤退之后，金融茶就玩不下去了（别碰金融茶）。
金融茶，是越陈越香的普洱茶，模仿茅台和普洱茶自身标准化的一种有益探索。但是，普洱茶复兴才20年，只有几千万人的受众，决定了：普洱茶，目前还不具备出现茅台这类硬通货的基础。
一代人有一代人的使命，这一代茶老板要做的，不是玩茶中茅台。
而是传播普洱茶文化，慢慢积淀普洱茶的底蕴，在5000万人之外，让更多的人懂得普洱茶的美。
-02-千里之行，始于足下
万物，皆是一个过程。
一个民族的复兴，一个产业的发展，都有如此。
20年前，被公知忽悠外国的月亮比中国圆，说人家一架飞机挣几千万，我们一件衣服只挣几美分，我们要反思……当时，居然傻傻的信了。
却不知，背后有客观发展规律。工业化的发展，我们守着50年代的重工业老底，静待时机。直到2001年后，从纺织业做起，通过低端劳动密集型产业完成原始积累。
然后，再做家电等技术含量较低的轻工业。通过轻工业积累本钱，才能买别人淘汰的重工业设备和技术，以此为根基，自主研发。
只有重工业站稳脚跟，才能在钢铁、船舶等领域抢下发达国家的饭碗，积累尖端技术。
40年三代人的努力，才有了今天高新技术领域的冲刺。
茶产业也是一样的。普洱茶在上世纪40年代之后，经历了半个世纪的断代。直到本世纪初，才缓慢复兴，至今不过20余年。
对一个人来说，20年，可能是半生风华。但对一个产业来说，20年不过弹指刹那。今天，指着一个发展了20年的产业说，你这不行那也不行，人家葡萄酒发展的好，你普洱茶要反思。
这无异于是：对一个工业化初期、只会做衣服的时候说，你不会造飞机，你落后，要反思。这是忽视客观发展规律，耍流氓。
普洱茶产业要发展壮大，绝不是一朝一夕，还有很长的路要走。
首先，做好品质
任何一个产业，品质是产业的基础。
普洱茶行业，有人做古树茶，有人做台地茶，二者都是市场。
茶行业，台地茶被污名化。但台地茶原料成本低，未来还有很大的发展空间。
要解决茶客都关心农残问题，要在允许的范围内，合理地使用农药。还要保障低成本的茶叶，做出来之后干净卫生。
台地茶，占云南普洱茶产量的9成以上，是打开普洱茶大市场的中流砥柱。要保障台地茶产品安全、干净、大众消费得起，把台地茶打造成普洱茶客的日常口粮。
古树茶，成本高，原料是茶企大部分的开支。而且，很多茶老板喜欢囤茶，觉得茶叶囤进来，以后涨价就是大赚。
但如今，茶价一直上涨的时代已经结束，围绕着冰岛、老班章两大名山，名山茶价格趋于稳定。
做名山茶，就做好品质，做真做深做精，把名山古树纯料打造成普洱茶的标杆。
其次，产业精细化
目前，普洱茶行业存在一些问题：产能过剩、库存庞大，9块9的垃圾茶。
然而，茶行业有问题，做茶的老板却要硬着头皮活下去，这些问题会倒逼着茶老板自我革新。
产业革新的过程中，茶企为了占有市场，必然会推动茶产业朝着越来越细化的方向发展。
有人依然在山上倒卖古树原料，有人玩台地茶拼配，有人依托云南大叶种的适制性制作，用冰岛老寨的原料制作白茶、红茶。也有人模仿葡萄酒，开始普洱茶庄园化探索。
众多精细化的探索中，必然找到普洱茶的下一个风口。
写在最后：
茶酒不分家，茶酒差别又很大。
一个茅台，让无数爱茶的人执念茶中茅台的诞生。
如果，几十年后，普洱茶能发展到如绿茶一样，占据中国茶叶市场的8成以上。那么，越陈越香的普洱茶，一定会出现一个茶中茅台。
一切商业的成功，都只是顺应时代趋势。但就目下而言，茶中茅台，仍然是茶行业的一厢情愿。
有人说，普洱茶发展到最后，必然是葡萄酒式的法国波尔多式的庄园经济。
这是普洱茶从业者，对商业化成功的葡萄酒市场的借鉴，也是一种有益的探索。
但终究，普洱茶不会走上葡萄酒式的商业化道路。普洱茶，若以茶文化为基础，借鉴葡萄酒模式，是有益的。但如果普洱茶一味地照搬葡萄酒模式，必然失败。
因为：经济模式的背后，是文化在支撑。葡萄酒与普洱茶，是两种文化、甚至两种文明的冲突。
葡萄酒文化，是无法融入中华文化的。它只能以一种小资生活方式，打动国人。
这意味着：当西式小资生活方式不再被追捧的时候，葡萄酒市场就会在中国衰退。
目前，葡萄酒依然强势，是西方工业革命缔造起来的强大生产力外溢到文化领域，让如今的葡萄酒和奢侈品，依然享受着西方生产力的落日余晖。
或许，20年后，当东方生产力对西方形成碾压。强大的生产力外溢到各行各业，大家也有钱有闲喝杯冰岛。
生产力的发展必然带来传统文化的复兴、民族文化的自信。那时候，再回首，还是传统茶文化好。葡萄酒所谓的庄园，也没有什么好学习的。
商业的本质，是生产力的角逐，而引领新一轮产业革命的，是东方文明。
普洱茶发展的过程，你我都在见证历史。
喝好自己的茶，做好自己的事，
日拱一卒，静待那一天到来。
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