基诺的凉茶：西双版纳州景洪县基诺山有8000多人（基诺共有12,000人）。他们仍然保留由新鲜茶制成的凉茶作为菜肴。非常罕见的茶法。将新鲜采摘的新鲜茶叶揉入大碗中，加入新鲜的泉水，然后放入皇果叶，酸笋，酸蚂蚁，白生，大蒜，辣椒，盐等配料并充分混合。吉诺人最喜欢的“拉开胃菜”是冷茶。 基诺族人喜欢吃
基诺的凉茶：西双版纳州景洪县基诺山有8000多人（基诺共有12,000人）。他们仍然保留由新鲜茶制成的凉茶作为菜肴。非常罕见的茶法。将新鲜采摘的新鲜茶叶揉入大碗中，加入新鲜的泉水，然后放入皇果叶，酸笋，酸蚂蚁，白生，大蒜，辣椒，盐等配料并充分混合。吉诺人最喜欢的“拉开胃菜”是冷茶。
基诺族人喜欢吃凉茶，这实际上是中国古代饮茶方法的延续。因此，这是一种相对原始的茶饮方法。基诺族人称其为“拉皮”。./ p>
混合茶是用新鲜采摘的新鲜采摘的茶树制成的，是用黄色果叶，辣椒，大蒜，盐等制成的。 ，具体取决于每个人的偏好。制作时，您可以先揉揉新鲜采摘的茶树嫩芽，用手揉搓，压碎嫩芽，然后将它们放入干净的碗中。压碎新鲜的黄色果叶，切碎辣椒和大蒜，然后将适量的盐放入装有茶树幼芽的碗中。最后，加入少许泉水，与筷子充分混合，静置约15分钟，即可食用。因此，说凉茶是一种饮料，最好说它是一道菜。基诺族人吃米饭时主要食用。
基诺族人喝茶的另一种方法是喝煮茶，这在基诺族人中更为常见。方法是用茶壶烧开水，然后从锅中取出适量的加工茶叶，放入沸腾的茶壶中。大约3分钟后，当茶已浸出后，您可以将茶注入锅中。
