茶王赛是一件极详尽、严峻的工作,留意的事变有: (1)收样、扦样等工作要有诚笃、靠得住的人选,专人卖力,最佳有此履历的人担负。如得奖的茶有拍卖,最佳有评判人员在扦样,装罐等处分时在场。 (2)要备收样挂号簿,好似下项目:来样编号、日期、茶样称号、制茶种类、种类、产地、生产日期、送样编号、送样
茶王赛是一件极详尽、严峻的工作,留意的事变有:
(1)收样、扦样等工作要有诚笃、靠得住的人选,专人卖力,最佳有此履历的人担负。如得奖的茶有拍卖,最佳有评判人员在扦样,装罐等处分时在场。
(2)要备收样挂号簿,好似下项目:来样编号、日期、茶样称号、制茶种类、种类、产地、生产日期、送样编号、送样单元、送样数目、备注(如审评暗号的编号)等栏。
(3)收到的参赛茶样要从原包装倒出,用四分对角法,匀称后,扦样装罐,盖要封紧。
(4)每样分装半斤装的样茶罐二罐,应无任何气息(不管新旧罐都要用电炉烘过),内衬保鲜袋,而后装茶,放一张来样编号的内标笺。余茶密封留存。
(5)样罐的外标笺(用道林纸打印)照(2)的项目填写。再取二罐中的一罐,另在外标笺以外再卷贴一层牛皮纸,只写按茶类编的暗号(如A01、A02、B02、B02...)在审评时备用。
审评器具要筹办10套。每套包含:1个干看茶盘(在外边编1-10号)、一个盖杯、二个茶碗、1个叶底盘(都要在下面编1-10号)、1把汤匙。另备10个小茶杯。