伊朗人不行一日无茶，这大约是到过这个西亚秘密国度的旅客们的配合感觉。在广场的一隅，公园的凉亭，乃至旅途的驿站里，不定能找到一瓶矿泉水，却必然有一杯暖香的浓茶在等着你。 茶叶花费量惊人 伊朗人称茶为“茶侬”，这种与汉语的偶合宛若表示出陈腐的丝绸之路所维系的不解情縁。但是，让本日的伊朗人爱不释口
伊朗人不行一日无茶，这大约是到过这个西亚秘密国度的旅客们的配合感觉。在广场的一隅，公园的凉亭，乃至旅途的驿站里，不定能找到一瓶矿泉水，却必然有一杯暖香的浓茶在等着你。
茶叶花费量惊人
伊朗人称茶为“茶侬”，这种与汉语的偶合宛若表示出陈腐的丝绸之路所维系的不解情縁。但是，让本日的伊朗人爱不释口的早已不是中国的绿茶，而是油润浓烈、色如琥珀的红茶。这里的男女老幼都爱吃茶，而茶又不像酒类或咖啡不能够过多，因此伊朗人只有有空就会喝茶，一天十几杯茶对他们来说非常平常。在伊朗如许一片面口近7000万的国度，茶的花费量是惊人的。稀有据表现，伊朗每一年的茶叶花消量是4万吨，国产的茶叶只能知足国内2/3的需要，别的的则要从印度或斯里兰卡入口。伊朗人喝茶考究的是见水不见茶，也即是说，端到你眼前的只能是一杯泡制好的纯茶水，杯底不能够发现红茶颗粒。这些颗粒状散茶是放在茶壶中的，这只茶壶则安顿在一个巨型水壶的顶部。如许水壶里发生的干冷蒸气就会连续不断地向上涨腾，既把茶香尽数熏发出来，又使茶温耐久不散。古代的茶杯则是与茶色相映成趣的红玻璃杯，杯身布满了镌刻精密、斑纹小巧的金属镶嵌，俨然勾连成一个隔热护手的杯套，只但是这个杯套细腻得近乎豪华了。
怪异的伊朗“茶道”
新沏出的红茶略苦微涩，因此伊朗人吃茶时，方糖必不行少，却从不增加牛奶，为的即是感觉那一份纯纯的茶香。方糖的用法也相配分外，并不投入杯里，而是干脆放入口中，而后就着糖啜茶。云云一来，糖块的大小、熔化的迅速慢便决意茶水的甜度，这种由饮者解放掌握甜味水平的吃茶法与一杯茶一个味儿的一般饮法大异其趣。傍观者仅凭调查是无法体味到这种“茶道”的精华的，惟有当你也捧杯含饴，感觉丝丝甜蜜在唇齿间伸张，由涩转柔的茶香直袭心扉，你才不得不认可这种吃茶法真的自有其妙。固然，你也能够甚么都不加，像喝黑咖啡那样，完全享用一杯原味的红茶，说禁止伊朗人还会以为你非常酷呢。若把茶与糖称作一对朋友，辣么茶和水烟则号称另一种绝配。伊朗人喝茶时，附近常有一个五色斑谰、好像工艺品的长颈壶，这即是别开生面的水烟。比起一般卷烟，水烟可谓是绿色环保烟。经由过滤的烟叶少了呛鼻的烟味，却增加了宜人的生果味，橙子、香蕉、草莓，所在多有。水烟能够是一片面守着一个烟壶独品，也能够是几片面围坐一壶分享，丰俭由人，并没有定法。一杯茶，一壶烟，各有其香，又兼具其润，是馥郁与清爽的完善配备。
浴室也能够当茶楼
说到茶，就不能够不能够不提茶楼。伊朗的茶楼可奢可俭，小大由之，全看店家怎样放置结构，没有必然的样式。伊朗人稀饭密切天然，喜悦在喝茶的同时与山川树木相依相偎，因此古代的室外茶楼占了非常大的比例。除了天然天成的室外茶楼，游览胜地也是伊朗人置店的上选之所。到过波斯名城伊斯法罕的游人必定不会忘怀在三十三孔桥桥洞里的茶楼。东主沿着狭长桥洞摆放桌子，桥洞与桥洞之间用石持续，脚下即是活水潺潺，来宾宛若划船江上。在这座别无分号的茶廊里，你能享用到的不但是杯盏之酣，另有观景之乐，会友之欢，古桥、红茶、活水、烟壶，那是一道伊斯法罕人能够请求专利的风物。对他们而言，悠悠茶韵里流溢出的恰是他们那舒缓解谐的生存节拍。
伊朗旧时的古代浴室经由改装，办起茶楼的例子也非常多。这种浴室由几间宽阔的大堂构成，每个大央是一方清泉，四周则分出几何地区，每个小区自成一体，挂上布帘就成了一个包间。这些古代设备大多雕梁画栋，装修复杂的天花板和图案华美的四壁使人应接不暇。就像外国人到北京四合院寻幽访古同样，你来这里喝茶，明白到的才是真正古色古香的伊斯兰风情。
