有网友私信问：普洱茶属于热性或是凉性的?若是热性的，时常喝会不会上火?若是凉性的，时常喝会不会惹起腹泻?对于茶叶的寒热属性，有一下几点需求留意。 开始，对于茶叶的寒性、凉性、平性和温性，当前虽无科学钻研证实。那为甚么连续会有人说普洱生茶性寒，脾胃的人不宜多喝?普洱熟茶性温，脾胃欠好的人能够多
有网友私信问：普洱茶属于热性或是凉性的?若是热性的，时常喝会不会上火?若是凉性的，时常喝会不会惹起腹泻?对于茶叶的寒热属性，有一下几点需求留意。
开始，对于茶叶的寒性、凉性、平性和温性，当前虽无科学钻研证实。那为甚么连续会有人说普洱生茶性寒，脾胃的人不宜多喝?普洱熟茶性温，脾胃欠好的人能够多喝?对于茶叶性味非常早的介绍，是出自陆羽《茶经》的“茶之为用，味至寒。”但是，在《茶经》创作时，惟有绿茶，因此不能够一次校验绿茶之外的其余茶类，尤为是普洱茶。
为甚么这么说呢?
开始，普洱茶有生茶和熟茶之分，两者之间的迥异就是建造工艺的不同，乃至这两种茶的茶性、汤色、口感、味道都要非常大的迥异。人们常说普洱生茶茶性偏寒，这是朋友们经历品饮总结出来的。在某种作用上，咱们也能够把普洱生茶看做绿茶。
绿茶的建造工艺：采摘→萎凋→达成→炒青→晒青→蒸青→揉捻→干涸
普洱生茶的建造工艺：采摘→萎凋→达成→揉捻→晒青→蒸软→布袋定型→石磨压抑→制品晾干
普洱熟茶的建造工艺：采摘→萎凋→达成→揉捻→晒青→渥堆发酵→蒸软→布袋定型→石磨压抑→制品晾干
从上述的建造工艺，咱们看到普洱生茶和绿茶同样，茶叶的个性没有产生转变。凭据陆羽《茶经》中所纪录的“茶之为用，味至寒。”所揣度，那普洱生茶也应当是茶性寒。那为甚么普洱生茶和绿茶的口感香气不同辣么大?谜底或是在建造工艺上。固然，这也仅限于普洱复活茶，由于普洱须生茶在与时间的连结过程当中，产生了“质”的变更。
那即是“后发酵”。为甚么普洱茶能越陈越香?也是由于它。茶性产生转变也是由于它。普洱须生茶和熟茶不同的是，一个是天然发酵，一个是人工模仿天然发酵。
那它毕竟一个甚么样的存在呢?在这里，举个例子：生地与熟地。生地性寒要紧清热凉血养阴生滋润肠，制成熟地则其茶性由寒转温，再不失以前的成果之下又不伤阳，一石二鸟。
普洱熟茶在建造的过程当中，也是经由“渥堆”发酵的，使得茶性从偏寒转柔顺。
对于须生茶而言，非常为干脆的，咱们都经历肉眼看到的是茶叶的红化，茶汤是黄化。因此，有人说这个是看得见的转化。
此次，看官您清楚，普洱茶是热性或是凉性的了?
那普洱熟茶喝多了，是不是会上火?在一种环境下，喝普洱熟茶会上火，那即是新熟茶，方才建造出炉，身上的火气还没褪去，如许的熟茶喝一全国来，全部人也会变得焦躁。
