龙井按产地,大致分 西湖龙井(西湖龙井茶叶基地一级二级保护区), 钱塘龙井(杭州市范围内其他地区), 越州龙井(基本是绍兴新昌等地), 浙江龙井(包含越州龙井,以及省内其他地区);
龙井按产地,大致分
钱塘龙井(杭州市范围内其他地区),
越州龙井(基本是绍兴新昌等地),
浙江龙井(包含越州龙井,以及省内其他地区);
外省龙井,这个就不细分了,云贵川,甚至山东从十几年前都开始种龙井。
西湖龙井最贵,尤其是西湖名胜风景区内的西湖龙井一级保护区最贵,开茶节和比赛拍卖的天价茶不算,存在少量万元一斤的,这个也要看每家的售卖渠道。
我说说一般龙坞的普通茶农的西湖龙井价格走势吧。
最早的新茶品种基本都是龙井43,价格看当年的行情,基本维持在两三千一斤。
随时间和产量情况,价格在十天左右降低到一千左右趋于平稳,基本上这个时候群体种也就是平时说的土茶开始采摘,群体种能贵个两三百一斤吧。
慢慢降到清明,龙井43大概五百左右,群体种贵一百到三百不等。
清明后,最后的龙井43号最低三百,因为天气和采摘成本的原因,清明后43号有可能就没了或这不采了,天气热叶片过大,炒出来也难看,炒制后卖的价格还不够采摘人工费,还不如不采,直接剪茶蓬剪掉。
一般春茶采茶期也就1个月左右,普通人家两三亩地,能有一百斤就很不错了。
采茶季节中,基本是按采摘时间和品种来区分价格。
一般五种模式(茶农的售卖价格从低到高排,价格越低越省事)
1、茶地承包出去,自己不做或仅做部分工作(如除草、除虫),由承包人负责请人采摘;
2、自己请人采摘,自己不炒制,直接卖青叶;
3、自己请人采摘,自己炒制,不零售,直接卖给收购的茶商;
4、自己请人采摘,自己炒制,自己零售一部分,其他卖给收购的茶商或者委托其他人代卖;
5、自己请人采摘,自己炒制,全部自己卖;
我们家以前是4、现在是5,采摘期结束后,会整理库存,大致是按采摘时间、品种、茶叶外观,再细分不同价格,便于我们售卖,毕竟不能总是麻烦长辈来帮着分辨。