没有喝完或存放时间较长的茶水，暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素在空气中发生氧化作用，便会生成茶垢，附在茶具内壁，越积越厚。研究表明，在潮湿的环境中，茶水能够很迅速氧化，生成褐色茶锈。茶锈有镉、铅、汞、砷等有害元素。对茶垢进行化验发现，茶垢中还含有致癌物质，如亚硝酸盐等，这些物质对健康构
没有喝完或存放时间较长的茶水，暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素在空气中发生氧化作用，便会生成茶垢，附在茶具内壁，越积越厚。研究表明，在潮湿的环境中，茶水能够很迅速氧化，生成褐色茶锈。茶锈有镉、铅、汞、砷等有害元素。对茶垢进行化验发现，茶垢中还含有致癌物质，如亚硝酸盐等，这些物质对健康构成了威胁。
喜欢喝茶的人由于“勤喝茶”，茶垢就随着茶水不断进入人的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等结合成有害物质。这不仅阻碍了人体对营养的吸收和消化，也使人体器官受到不同程度的损害。
健康谚语“喝茶不洗杯，阎王把命催”，很形象地把不洗茶杯的危害描绘出来。因此，爱喝茶的人应该勤洗茶杯，做到：
1.喝过的茶立即倒掉。
2.在洗茶杯时最好用牙膏反复擦洗，或者是用加热的米醋浸泡茶壶以及用小苏打浸泡茶壶。
