逢山必有茶,一叶香万家。地处武陵山深处的铜仁,拥有着得天独厚的生态资源和地理优势,茶叶在这里既是生态产业,亦是富民产业,穿越千年的一片绿叶在梵净山脚下焕发着时代芳华。 4月26日,贵州省春季斗茶大赛获奖名单公布,铜仁梵净山茶斩获绿茶品类组金、银、铜三项大奖,石阡苔茶获红茶组铜奖,“一天一叶”
逢山必有茶,一叶香万家。地处武陵山深处的铜仁,拥有着得天独厚的生态资源和地理优势,茶叶在这里既是生态产业,亦是富民产业,穿越千年的一片绿叶在梵净山脚下焕发着时代芳华。
4月26日,贵州省春季斗茶大赛获奖名单公布,铜仁梵净山茶斩获绿茶品类组金、银、铜三项大奖,石阡苔茶获红茶组铜奖,“一天一叶”获黑茶组特别优秀奖。
7月3日,由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、浙江省农业农村厅、宁波市人民政府主办的第十届“中绿杯”名优绿茶产品质量推选活动在北京、宁波两地圆满落幕。此次选送茶样中,省茶企斩获奖项50个,铜仁茶企斩获特金奖、金奖、银奖共8个。
好山好水出好茶,铜仁获此殊荣实至名归。作为贵州第二大茶区,近几年,铜仁坚持“念好山字经、做好水文章、打好生态牌,奋力创建绿色发展先行示范区”战略定位,把生态茶产业作为全市六大主导产业首选,积极推进茶产业发展转型升级,全力打响了“梵净山茶·香溢天下”品牌。
悠久历史优势资源
兴于唐,盛于宋,中国自古就是世界茶叶的故乡,贵州是中国茶叶主要原产地之一,铜仁是贵州茶主产区。
铜仁茶在秦朝时被称为“夜郎茶”,在汉代时期被归属于“蜀茶”,在唐宋明清时期,铜仁茶属于“思州茶”“费州茶”和“夷州茶”。铜仁种茶、制茶、饮茶兴起于魏晋、南北朝时期,到隋唐已较为兴盛。
铜仁历来种茶、制茶和饮茶历史悠久,茶文化渊源流长。陆羽在《茶经》中有“黔中生思州……其味极佳”之赞誉,《明实录》中有“思州方物茶为上”的记载。
据调查,铜仁境内至今还保留着古茶树5080株,野生茶树20.55万亩,野生茶树平均密度达到45株每亩。其中,千年古茶树有3株,五百年古茶树123株,是中国古茶树原产地之一。
作为武陵山片区区域发展与扶贫攻坚示范区的铜仁,境内神奇美丽的武陵山脉主峰——梵净山,是地球同纬度保存最完好的绿色宝库,是世界第13处自然遗产名录、中国第53处世界遗产……得天独厚的自然条件成就了独一无二的梵净山茶。
铜仁不仅茶缘历史悠久,茶叶生长条件更是绝佳。得益于梵净山区及周边区域的天然资源优势,全市气候温和湿润、雨量充沛、溪明如镜、山高雾浓、空气清新,土壤有机含量高,孕育了铜仁茶的独特品质。
据国家农业农村部、省市质量检测机构检测数据,铜仁境内生产的茶叶产品水浸出物含量达到38%—47.8%,茶多酚含量达16.7%—31.5%,氨基酸含量达3.1%—10.6%,各项理化指标和卫生指标均优于国家标准和贵州省地方标准。
中国地质科学院将贵州茶区分为2个最适宜区、3个适宜区、1个次适宜区,铜仁7个产茶县全部属最适宜种茶区域,500余项指标检测通过欧盟标准,被誉为“绿茶极品”。
高海拔、低纬度、多云雾、寡日照,造就了铜仁茶的清香馥郁与天生丽质,正如“世界自然遗产地梵净山”的名气声名远播一般,“铜仁好山好水出好茶”的名声亦在业内广泛流传。
不负青山 方得金山
盛夏七月,黔东大地189万亩茶园依旧绿意葱茏,山上云雾缭绕,山下满眼苍翠。铜仁,一个一年四季都与茶有关的地方。
绿水青山就是金山银山,为世界捧上一杯干净茶。近年来,“贵州干净茶叶”风行天下,这便是全省上下坚持“两条底线一起守,两个成果一起收”的生动实践。
省委、省政府对铜仁作出“着力念好山字经、做好水文章、打好生态牌,奋力创建绿色发展先行示范区”的战略定位后,铜仁更加重视生态保护,生态文明建设亮点频闪,绿色已经成为铜仁最靓丽的底色。
铜仁始终把生态环境保护放在优先位置,大力推进全域绿化“六绿攻坚”行动,植绿233万亩,石漠化综合治理800平方公里。截至目前,全市森林覆盖率已达65.19%,排名全省第二,森林面积达1760万亩。
最近几年,铜仁依托绿色资源优势,纵深推进农村产业革命,全力打造生态茶、中药材、生态畜牧、蔬果、油茶、食用菌等六大主导产业,群众在生态建设和保护中尝到了绿色产业带来的发展红利。
全市先后建成石阡龙塘、印江湄坨等10个省级现代农业高效茶叶示范园区,7个产茶县全部纳入全省重点茶叶生产县,3个县进入全国100强茶叶生产县,茶叶产业涉及115个乡镇,茶叶年产值近100亿元。
在茶产业异军突起的矩阵中,铜仁集中力量打造“梵净山茶”公共品牌和“石阡苔茶”地方特色品牌,均荣获“中国驰名商标”,跻身“农产品地理标志保护产品”名录。2019年,中国茶叶区域公用品牌价值评估,“梵净山茶”公共品牌排名全国第31位、品牌价值23.4亿元,提升了3.54亿元。
目前,全市投产茶叶加工企业561家、专业合作社427家,累计带动23.2万户33万人从事茶产业,6万多人依托茶产业实现家门口就业,带动茶农户均增收1.42万元,人均增收3550元,全市已经形成了“小茶叶、大产业”的脱贫致富新格局。
不负青山,方得金山。忠实践行“两山理论”,铜仁的绿色崛起之路越走越宽。2019年,全市地区生产总值达1249.16亿元,增速排名全省第五,贫困发生率从十八大以来的30.45%降至2019年的1.16%,减贫人数100余万。
成于品质 名扬四方
今年的贵州省春季斗茶大赛获奖名单中,江口县鑫繁生态茶业有限公司选送的茶样——“黔香玉露”在来自全省1000余只茶样中突出重围,获评绿茶类“金奖”,获得“贵州茶王”称号。
评价茶叶的内在品质,主要看氨基酸含量和水沁出物含量两项指标,含量越高,茶叶不仅清香馥郁、回味悠长,而且经久耐泡。
江口县鑫繁生态茶业有限公司的茶叶种植基地建在海拨近1100米的坝盘乡高墙村,自然条件良好,加之天然的种茶环境和科学的种植管理技术,生产的茶叶产品品质极优。
该公司董事长凡通国介绍,“此次选送参赛的绿茶,氨基酸含量比一般的绿茶高出一倍,高达7%以上,口感好,香气浓。”
获得金奖的黔香玉露,正是江口县鑫繁生态茶业有限公司根据铜仁市地方标准DB52/T 1008-1005《梵净山卷曲形绿茶》制作而成,是公司经过四年技术改良后的研制成果,茶叶颜色翠绿、香气高长持久、水香浓郁。
铜仁茶叶品质历来受业界公认,经权威机构的多次检测,各项理化指标和卫生指标均优于国家标准和贵州省地方标准,“梵净山茶”系列产品在国际国内各种茶叶评比活动中获金奖100多个。
健康、安全、优质,是铜仁茶的底气,更是茶产业发展永恒的主题。高要求、高标准、高质量发展茶产业,让铜仁茶一直拥有着“干净茶”的靓丽名片。
铜仁茶品质虽好,但早前品牌不够响,涉茶企业虽多,但实力不强等短板一直制约着铜仁茶产业的高质量发展。
2007年以来,铜仁市通过不断强化组织领导、资金投入、主体培育、品质提升和品牌打造,持之以恒抓基地、抓主体、抓市场、抓品牌、抓销售,使铜仁生态茶产业实现了跨越式发展,重新组合了贵州茶业生产、加工与销售一盘棋。
10年余砥砺前行,铜仁茶叶早已香溢四海,知名度、美誉度与影响力与日俱增。
近几年,铜仁市着力打造“梵净山珍·健康养生”品牌,把茶与生态融合,打响了“梵山净水·泡茶好水”等品牌,全市及各重点产茶县先后被授予“中国抹茶之都”“中国高品质抹茶基地”“中国名茶之乡”“中国苔茶之乡”“中国古茶树之乡”称号。
今年,铜仁市委、市政府确定了“依托一产、壮大二产、催生三产,推动一二三产联动融合发展,做大经济总量”的农业产业发展战略和发展思路。
茶产业作为铜仁市面积最大、基础最好、优势最突出的农业产业,市委、市政府作出了“致力于打造全国一流茶叶生产、加工和出口基地,武陵山区茶叶贸易流通、茶旅文化体验中心和世界‘抹茶之都’,推动铜仁市由茶叶大市向茶叶强市跃升”的发展定位。
好茶的背后是品质的支撑,把茶品质作为立业之本,是铜仁市提升市场竞争力的核心。
铜仁茶以无公害茶园建设为底线,强化茶园投入品质管理,制定出台了《铜仁市梵净山茶品牌综合标准体系》,全面推进茶叶绿色发展,目前,全市认定无公害茶园122.67万亩、有机茶园0.62万亩、绿色食品茶园0.27万亩,产品认证登记78个,每年经农业部及省、市有关检测机构检测,合格率均达100%。
一片叶子,成就了一个产业,富裕了一方百姓。铜仁茶始终秉承“生态茶、干净茶、放心茶,让天下人喝上干净茶”理念,坚守铜仁茶干净底线,集中力量打造“梵净山茶”公共品牌,茶产业逐步成为贵州农业现代化进程中的闪亮名片。