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江苏茉莉花茶窨制技术

制茶工艺

江苏莫里花茶在江苏等地生产。它以其新鲜感和其他特征而闻名。绿茶的加工主要是干燥和冷却,以获得高质量的茉莉花花茶。 江苏莫里花茶产于苏州,南京,扬州,江苏等地。江苏位于东南沿海,气候温和,四季分明,雨量充沛,阳光充足。茉莉花是大面积的小盆栽植物,有着丰富而清新的花香。茶的特点是新鲜,敏捷和丰富。并享

江苏茉莉花茶窨制技术

江苏莫里花茶在江苏等地生产。它以其新鲜感和其他特征而闻名。绿茶的加工主要是干燥和冷却,以获得高质量的茉莉花花茶。

江苏莫里花茶产于苏州,南京,扬州,江苏等地。江苏位于东南沿海,气候温和,四季分明,雨量充沛,阳光充足。茉莉花是大面积的小盆栽植物,有着丰富而清新的花香。茶的特点是新鲜,敏捷和丰富。并享有盛誉。

选择在江苏,浙江,安徽和其他省份生产的茶绿色,当天采摘茉莉花鲜花,并通过茶绿色加工,花卉维护,香气吸收和其他过程进行香熏。绿茶的加工主要是干燥和冷却。鲜花的维护主要采取摊开,堆叠,筛分和冷却等措施。香气被吸收并分为茶花混合,收获,开花,开花和散发香味的过程。不同类型的茶绿色与不同数量的鲜花匹配,并且花朵更轻,香味更浓,逐渐减少的原理。为了提高新鲜度,还配以适量的白色兰花花以进行调音。最重要的是控制香味过程中的水分变化并掌握干燥温度。 1952年以前是手工香熏。1952年以后,各种香熏机逐渐得到开发和应用。 1978年,苏州茶厂研制成功的链带式多层香味机,减轻了劳动强度,适应了大规模生产的需要,为花茶的加工开辟了广阔的前景。在1990年代初期,苏州茶厂进行了花茶连续香味测试,结果表明,它对降低花茶成本和缩短加工周期具有积极作用。产品分为1到6级。在第一层以上,有茉莉花名梅,茉莉奇峰,茉莉云翠,茉莉花茶,茉莉苏梦豪等特色菜。花茶。质量是按照1988年3月10日江苏省发布的DB / 3200x5501-88“ 花茶”标准执行的。

质量特性,以一流的产品为例,外观紧密均匀,颜色为黄色和绿色,颜色为黄色和绿色;内部质量鲜嫩浓郁,味道鲜嫩醇厚,汤呈黄色,叶底鲜嫩明亮。 1〜2级水含量不高于9%,3〜6级水含量不高于9.5%。

国内包装,用于外包装的胶合板盒或纸箱以及用于内包装的铝箔或塑料袋。每个箱子的净重不超过35公斤。 30厘米标准木盒,用于特殊茶。每个盒子的净重为7.5千克。

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