清远碧玉春茶的加工工艺流程为：（鲜叶）→绿化→精加工→揉条整理→干燥（毛火，脚火）→精加工→成品 该场地要求面积超过50m2，室内通风，清洁，无异味，无异物，水泥或砂石地面，房屋高度超过3m。 清远碧玉春茶生产过程中产品质量的感官特征： 摊位的绿叶：叶子柔软，芽伸长，香气浓郁。渗出； 杀死叶子：
清远碧玉春茶的加工工艺流程为：（鲜叶）→绿化→精加工→揉条整理→干燥（毛火，脚火）→精加工→成品
该场地要求面积超过50m2，室内通风，清洁，无异味，无异物，水泥或砂石地面，房屋高度超过3m。
清远碧玉春茶生产过程中产品质量的感官特征：
摊位的绿叶：叶子柔软，芽伸长，香气浓郁。渗出；
杀死叶子：叶子的颜色从鲜绿色变为深绿色，叶子表面失去光泽，散发出淡淡的芬芳，并减轻了绿色叶子的重量50％ ;
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脚火叶：翠绿色，覆盖着白毫，水分低于6％。
