羊肉本质上是甜而热的,具有补气益气,补中温中的作用,被认为是“补阳”的好产品。但是中医认为,吃羊肉时不要喝茶。茶是羊肉的“克星”。这是因为羊肉富含蛋白质,而茶中含有更多的单宁。在吃羊肉的同时喝茶会产生单宁蛋白,这会削弱肠道蠕动并减少大便水分,从而导致便秘。 此外,羊肉不能与醋和西瓜一起食用。由于酸
羊肉本质上是甜而热的,具有补气益气,补中温中的作用,被认为是“补阳”的好产品。但是中医认为,吃羊肉时不要喝茶。茶是羊肉的“克星”。这是因为羊肉富含蛋白质,而茶中含有更多的单宁。在吃羊肉的同时喝茶会产生单宁蛋白,这会削弱肠道蠕动并减少大便水分,从而导致便秘。
此外,羊肉不能与醋和西瓜一起食用。由于酸醋具有收敛作用,因此不利于人体中阳气的生长。与羊肉一起食用会大大降低其变暖和滋补作用。中医认为,吃羊肉后吃西瓜很容易“破坏生命力”。这是因为羊羔本质上是甜而热的,而西瓜本质上是冷的,是一种生冷产品。食用后,不仅大大降低了羊肉的温补作用,而且还阻碍了脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者,很容易引起脾胃功能障碍。因此,不建议在吃羊肉后再吃很多冷食,例如西瓜和黄瓜。
此外,在中医古籍中也有记载,羊肉不宜与南瓜一起食用。这主要是因为羊肉和南瓜是温暖的食物,如果一起食用,它们很容易生气。出于同样的原因,在煮羊肉时,还应少放些热和温的调味品,例如辣椒,胡椒,生姜,丁香,茴香等,尤其是那些阴虚缺火的人。为了防止“变热”,您不妨在sha羊肉时放一些冷食,例如豆腐。