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茶具

紫砂壶与中国茶艺

  用紫砂壶泡茶,茶味隽永醇厚,由于紫砂壶能吸收茶叶汁,用的时间愈长,泡出的茶水味道就愈好。自然制作紫砂壶的高手、名家、大师也就一个个走到历史的前台,他们的名字和业绩与紫砂壶的兴衰交织在一起,共同谱写...

2020-07-27 冲泡264杯

普洱茶 中国茶艺

茶健康

中国人对咏茶的看法

  茶乃草木之英华,南方之嘉木,天地之灵物,独得天地之秀,夺造化之功,其株群踵而植,锺厥而生,其蓊郁于山野,待枪旗而采摘;有传于秦汉,逮至于隋唐,清文既传于杜育,陆羽得传其法,使之名扬于四海,流播于海...

2020-07-26 冲泡236杯

咏茶

茶道

外国人不喝中国茶的五大原因

  具体的有以下五点:  一政府重视不够。印度、越南等国家都设有茶叶局,负责研究、协调茶叶的整个生产过程和政策。“而茶叶在我国归农业部管,下设一个种植业司,底下还有一个种植业处,里面只有一个干部管茶叶...

2020-07-23 冲泡705杯

外国人 中国茶

茶文化

中国茶道溯源!

  中国茶道溯源!茶是一种深沉而隽永的文化。毋庸置疑要,中国茶已是华夏文明的一个组成部分,已成为流淌在这个古老民族躯体里的悠久而青春的血液。中国茶道,就是中国人的良心和普遍人性。   一份人类文化的形...

2020-07-23 冲泡268杯

中国茶道溯源 中国茶道 茶道

茶道

中国各代名人的茶德

  1、陆羽的茶德  唐代的陆羽在《茶经·一之源》中说:"茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。"将茶德归之于饮茶人的应具有俭朴之美德,不单纯将饮茶看成仅仅是为满足生理需要的饮品。  2、刘贞亮的茶...

2020-07-21 冲泡269杯

中国 名人 茶德

茶叶知识

名茶是怎样评出来的

  目前的名茶一般都是通过感官评审出来的,就是利用人的视觉、嗅觉、味觉、触觉来评定茶叶的品质。以绿茶的评审为例,先看外形再看内质。  外形按不同的类别确定名茶的形态。如条形,以条索紧结、圆浑有锋苗、匀...

2020-07-19 冲泡272杯

名茶

茶道

中国的诸多“茶道”概念诠释

  中国茶道的历史据说有一千多年。中国人视道为体系完整的思想学说,是宇宙、人生的法则、规律,所以,中国人不轻易言道,不像日本茶有茶道,花有花道,香有香道,剑有剑道,链摔跤搏击也有柔道、跆拳道。在中国饮...

2020-07-19 冲泡204杯

中国 茶道

茶道

关于中国茶道的几个问题

  大家都知道日本有茶道,应当说日本茶道是日本人引以为荣的一种文化,特别是改革开放以来,日本茶道里千家流派多次组织日本茶道爱好者,乘船大规模地到我国访问。中国这个礼仪之邦也多次在人民大会堂等地给他们以...

2020-07-15 冲泡234杯

中国茶道

茶道

中国茶道

  茶道发源于中国。中国茶道兴于唐,盛于宋、明,衰于近代。宋代以后,中国茶道传入日本、朝鲜,获得了新的发展。今人往往只知有日本茶道,却对作为日、韩茶道的源头、具有一千多年历史的中国茶道知之甚少。这也难...

2020-07-14 冲泡220杯

中国 茶道

茶叶知识

中国名茶之茶叶的种类

  我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类。  1.绿茶  绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。  2.红茶  红茶与绿茶恰恰相反,...

2020-07-14 冲泡323杯

中国名茶

茶文化

中国的茶礼仪

  中国的茶礼仪!我国是茶叶的原产地,茶叶产量堪称世界之最。饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗,无论在任何场...

2020-07-12 冲泡205杯

中国的茶礼仪 茶礼仪 茶艺

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