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茶文化

中国为什么出不了世界名茶

  世界上很多语言中“茶”这个词都源自汉语,说明古代中国茶的影响和地位。但是,今天中国茶在世界上已经失去了其地位。英国《金融时报》网站9月15日刊载TomMiller文章Whyforeignersar...

2020-09-09 冲泡217杯

中国 世界名茶

茶文化

茶叶未来发展,名茶PK民茶

打开中国语门的七件事-柴,米,油,盐,酱油和醋茶,都使人们深刻理解“茶”在中国文化中的重要性。 “名茶”在成千上万的红色中脱颖而出,享誉世界。人们的茶在百姓家中开花并广为人知。 最杰出的无疑是中国...

2020-09-08 冲泡258杯

大红袍

茶文化

名茶历史:原来西湖龙井的传说这么美

如果西湖胜过西子,那么重妆和淡妆总是合适的。杭州西湖,一个只能用名字闻到绿叶的地方,养的茶必须是美丽,美丽和优雅的。 西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村,被誉为“中国十大名茶”之一,不仅绿色,美丽,香...

2020-08-21 冲泡340杯

茶文化介绍

茶道

中国四大茶道之一——禅宗茶道

  文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于“茶之品”,旨在夸示富贵;雅士茶道生发于“茶之韵”,旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于“茶之德”,旨在参禅悟道;世俗茶道生发于“茶之味”,旨在享乐人生。...

2020-08-01 冲泡216杯

中国 茶道

茶叶知识

名茶是怎样评出来的

  目前的名茶一般都是通过感官评审出来的,就是利用人的视觉、嗅觉、味觉、触觉来评定茶叶的品质。以绿茶的评审为例,先看外形再看内质。  外形按不同的类别确定名茶的形态。如条形,以条索紧结、圆浑有锋苗、匀...

2020-07-19 冲泡272杯

名茶

茶道

四大茶道之“禅宗茶道”

  核心提示:僧人饮茶历史悠久,因茶有“三德”,利于丛林修持,由“茶之德”生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶,为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。日本茶道基本上归属...

2020-07-18 冲泡236杯

茶道 禅宗茶道

茶叶知识

中国名茶之茶叶的种类

  我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类。  1.绿茶  绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。  2.红茶  红茶与绿茶恰恰相反,...

2020-07-14 冲泡323杯

中国名茶

茶文化

君山银针名茶的美丽传说

湖南省洞庭湖的君山生产银针茶。据说君山茶的第一颗种子是在4000年前由E皇帝和应英播种的。 明朝的第二位皇帝李宗元皇帝第一次面朝侍者时,为他捧着一杯茶,开水倒入了杯子。立刻,他看见一团白雾从天上升起...

2020-06-30 冲泡244杯

君山银针 银针名茶传说

茶叶知识

天宝贡茗-陕西名茶

天宝功名-陕西名茶天宝功名是陕西著名的茶和茶品牌。清明前后,古老的汉阴山城茶香气袭人。每年,著名品牌绿茶“天宝功名”都供不应求。大街上的茶馆和小巷的茶摊里挤满了品尝新茶和谈论新茶的人。茶牙呈淡绿色,露...

2020-06-28 冲泡442杯

天宝贡茗 陕西名茶

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