袋泡茶因其冲泡简单方便深受忙碌一族的喜爱，但应加强其原料的安全，提高质量标准。 袋泡茶冲泡方便卫生、清洗简单，再加上包装越来越精美讲究，深受白领们欢迎。但国人的饮茶传统对茶叶的形状要求极高尤其是近日...
2023-02-02 冲泡206杯
茶叶制作
说到普洱茶，第一想到的肯定是老班章，而且老班章被冠以"茶王"的美称。其实在云南大叶种中，论香气、口感，有很多古树茶比老班章优胜，而近年老班章能胜于易武、景迈等名茶而成为普洱生茶...
2023-01-31 冲泡226杯
茶叶知识大全
武夷岩茶的典型特征，可以用“岩韵”两个字来概括，“岩韵”可意会不可言传。喜欢岩茶，其实也就喜欢那股“岩韵”。两百多年前的一天，乾隆皇帝...
2023-01-31 冲泡230杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
喝茶族 当你喝明白生熟、各大品牌的拼配茶后，你可能就会慢慢去常识古树茶。但古树茶、大树茶又是怎么分类的呢？又如何区分古茶树、大树、小树以及台树吗？ 野生茶 原始雨林中野生的古茶树，一般胸...
2023-01-30 冲泡142杯
一朵茶问答
11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。目前...
2023-01-28 冲泡182杯
茯砖茶
种类繁多，变幻万千的茶香，是很多新茶友入门的动力，也是很多老茶客品茶的乐趣所在，比如绿茶有“熟板栗香”“炒豆香"，红茶则偏向“甜果香"“花蜜香"。而普洱茶的香型则更加丰富，生茶有荷香、兰香、花果香。梅...
2023-01-28 冲泡156杯
红茶
福建武夷肉桂属高香品种，其味浓郁，回味悠长。福建武夷肉桂按照它的感官指标来分特级与一级。特级肉桂;条索--肥壮紧结，沉重色泽--油润、砂绿明、红点明显整碎--匀整净度--洁净...
2023-01-17 冲泡339杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。目前...
2023-01-13 冲泡192杯
黑毛茶
冲泡铁观音茶茶叶的水温，水质较好，烧开即可泡茶，过沸会降低水中的微量元素，使茶汤失去香味。俗话说，“老茶宜沏，嫩茶宜泡”。 所谓沏，就是用刚烧开的水，所谓泡，就是用开后温度稍低的水。高级...
2023-01-13 冲泡167杯
铁观音泡法
茶叶泡法
桂花茶的冲泡方法|花茶泡法桂花茶历史悠久，早在唐宋时期，官妃御女就已利用食物内服，使人产生香味的方法，在古代被称为“香身”。此为金桂，桂花中香气最为浓郁的一种，常饮可使体香。泡法一：【原料】：...
2023-01-12 冲泡275杯
花茶的泡法
茶叶泡法
我国茶叶生产广种薄收，单产低，产业化、标准化水平低，出口茶以低档为主，缺乏名品牌，属于数量型增长。如何由商品营销转型为品牌营销，是我国茶业“做大做强”的关键。 摄影/晴子 近日，我国申报的“中国传统...
2023-01-09 冲泡163杯
红茶
如何泡好武夷岩茶|岩茶冲泡方法一、选好泡茶用具岩茶是茶品种中最深奥的，它生长的环境、加工等各方面因素促成它具有的本身特出品质“岩韵”，泡好它就要选好泡茶用具。一种茶受泡茶器皿的牵动。泡茶用具的材...
2023-01-06 冲泡243杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
选购茉莉花茶时，先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露；特级、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露；二级、三级茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫；...
2023-01-05 冲泡173杯
茉莉花茶
选购茉莉花茶
花茶
茉莉花茶选购
冲泡茉莉花茶
刚入门的茶友时常面临一个考验，就是如何迅速判断眼前这道茶的品级高低。这不仅关乎面子，你的识茶水平是你结交茶友的资本，也是你能不断喝到好茶的根本原因！ 下面高手传授几招给你，教你如何一眼看出茶的...
2023-01-05 冲泡177杯
一朵茶问答
一、三点一水平。 紫砂壶盖取下，倒扣桌面上，壶嘴、壶口、壶把三点是在同一水平上就是好壶，曾经在电视上看到过一个“专家”如是传授经验。按这个标准来选紫砂壶，大师都该下岗。二、三点一直线。 这个问题原...
2023-01-05 冲泡143杯
中国茶具
红泥是紫砂泥主要泥种之一。宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料，是接近地层表面的一种黏土岩，分布在宜兴丁蜀镇周围山区。嫩泥矿层的底部，有一种坚质矿石，开采时须用硬器掘之。古文献说它是“未触风日之石骨也，...
2022-12-30 冲泡177杯
中国茶具
普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块叫做茶头，亦称“疙瘩茶”、“自然沱”，是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类。发酵程度正常范围内的茶头都是有一定品饮价值的。 2002年...
2022-12-30 冲泡202杯
一朵茶问答
茶道是一种修养，不是表演 茶道是生活的艺术，也是品味的艺术，但绝不是表演的艺木，更不是装饰的艺术。 它是温柔敦厚的待客之道，是亲切地与朋友分享一杯好茶的心情。分享的时候，我们会跟一种没有条...
2022-12-29 冲泡212杯
日本茶道
首先，要从感官上体会岩茶在色、香、味方面的特征。 色。岩茶汤水一般呈金黄或橙黄，带些微红，清澈亮丽。这一点与其它种类茶相比，很容易...
2022-12-29 冲泡194杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
普洱茶的巅峰是清代贡茶，现在很多茶企在产品的介绍上面都喜欢加上“贡茶”两字，有一颗做贡茶的心是好的，但真要做出贡茶的品质，光光在包装上加上“贡茶”两字是远远不够的。 做贡茶是一种追求，更是一种...
2022-12-29 冲泡206杯
茶叶知识
