安化黑茶三尖的制作工艺|黑茶工艺 天尖、贡尖、生尖在湖南历史上被称为“三尖”茶，是湖南黑...
2022-12-21 冲泡123杯
黑茶的制作
茶叶制作
古树普洱茶历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料，普洱茶作为我国传统名茶，有着极为悠久历史和丰富内涵。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟，不过古树普洱茶由于原...
2022-12-21 冲泡197杯
一朵茶问答
告别了炎炎夏日，转眼一场秋风就带来了丝丝寒意，季节的转换，给我们带来多方面的不适，及时调整生活方式应对换季，才能让我们的努力不会白费，保持每时每刻的美丽，不能因为秋季的到来而放弃夏日的美丽...
2022-12-21 冲泡145杯
喝茶养生
问：茶饮料风味和质量的优劣，在很大程度上取决于茶汁浸提工艺。在茶汁浸提工艺中，我们应注意哪些问题? 答：茶是我国传统的保健饮料,自古以来,中国人就有饮茶的习惯。《本草拾遗》中说：“诸药为各病之药...
2022-12-20 冲泡617杯
制茶工艺
为贯彻落实习近平总书记近日对非物质文化遗产保护工作作出的重要指示，积极弘扬中国茶文化，扎实做好非物质文化遗产的系统性保护，推进文化自信自强，推动中华文化更好走向世界，2022年12月16日上午，由自治...
2022-12-20 冲泡179杯
碧螺春
信阳毛尖
据南宁海关统计，今年前三季度，六堡茶成为广西在海外最畅销的产品。六堡茶是如何制作的?有什么特点?带着这些问题，近日记者来到广西百色市凌云县的浪伏小镇，探秘用冬茶如何制作六堡茶。采茶、摊青、杀青、揉捻、...
2022-12-20 冲泡179杯
六堡茶
很多茶人都知道，在选购一款普洱茶时，可以通过普洱茶茶叶外形、茶底叶底、普洱茶香气等等综合去判断一款茶的好坏。普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来，茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色...
2022-12-20 冲泡164杯
一朵茶问答
普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置于干燥处自然阴干。再按运输要求，包...
2022-12-20 冲泡212杯
普洱茶
红茶
老曼峨是布朗山历史最悠久的布朗族村寨，至今依然保留着纯粹的布朗族习俗和语言。老曼峨普洱茶是许多老茶客比较喜欢的甜茶，入口清苦秒化，喉韵暖而温润，花香四溢高扬，茶气高锐炽烈，锋利直接，明快刚劲，鲜衣...
2022-12-20 冲泡167杯
关于茶叶的知识
黑茶制造工艺|黑茶制作工艺 黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中渥堆是黑茶制造的特有工序，也是形成黑茶品质的关键工序。 (1)杀青 由于黑茶采摘的叶子粗老，含水量...
2022-12-20 冲泡108杯
黑茶的制作
茶叶制作
入 杂 “入杂”，是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》：“物固不可以容伪。况饮食之物，尤不可也。故茶有入他叶者……八杂之病也。”古人尚且懂得茶中混入其他植物的芽叶是“茶之病也”...
2022-12-20 冲泡147杯
普洱茶品鉴
茶叶品鉴
如果仅仅只是胃寒的话，那么只需饮用普洱姜茶，几次就可见效。 具体方法是： 一、原料： 1、普洱熟茶约5g或泡过的熟茶叶底。 2、生姜，最好是干姜末一小撮，量先要少些，得试着来放。 二、做...
2022-12-19 冲泡244杯
健康茶
市民游客“围炉煮茶”体验“非遗”美食。 主办方 供图中新网南宁12月17日电 (林艳华 李利民 黄景)为弘扬中国茶文化，扎实做好非物质文化遗产的系统性保护传承工作，“壮美广西·茶和天下”——庆祝广西“...
2022-12-19 冲泡187杯
一朵茶资讯
中国普洱茶品牌投资价值指数月报(2022年12月) 本月普洱茶投资者信心指数持续回升至40.37%,环比增长1.59%,时隔四个月重返“中性""评级，受广州新一轮新冠疫情爆发与封控影响，11月交易活跃...
2022-12-19 冲泡148杯
最新茶资讯
先撇开所谓大树茶口感这个命题，至少在不断品饮过程中，你总是能分辨哪款茶比较耐泡、比较不苦涩、比较厚质吧! 在相同茶区、相同年份的情况下易武台地茶与大树茶，从耐泡度、喉韵与体适感，喝起来肯定是有区别...
2022-12-19 冲泡112杯
普洱茶品鉴
茶叶品鉴
好的普洱茶，首先原料要好，什么才是好的原料茶青呢？个人认为，好茶一定是在一个适合它生长的高海拔茶区里，它对生长的生态环境、土壤，昼夜温差，雨水量等都是有要求的。好山好水出好茶。 再就是要有好的...
2022-12-19 冲泡185杯
茶叶知识大全
冰岛古树茶的品鉴|普洱茶品鉴 冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪，茶青的颜色油润褐黑色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶，比如东半山茶，大小富栅茶，忙波茶。类似不等于是。 仔细看，他们的外形是...
2022-12-19 冲泡154杯
普洱茶品鉴
茶叶品鉴
紫霞贡茶品质优良，在首届中国农业博览会获优良产品奖，在泰国曼谷举办的中国优质农产品及科技成果设备展览会上获金杯奖。紫霞贡茶是未经发酵的绿茶，按绿茶的工艺制作而成。下面，我们就来了解下紫霞贡茶加工工艺流...
2022-12-19 冲泡171杯
茶叶制作
前两天同朋友前往某仓库去挑中期茶，因为去的仓库比较大，于是就想着能够多选几款高性价比的茶叶。可结果万万没想到啊，实在没挑出几款茶来--放眼望去，几乎全都是"老班章"。 多年前老班章大热，以至于许多茶...
2022-12-16 冲泡182杯
一朵茶资讯
碧潭飘雪，茶如其名，雪白的肉片白嫩爽滑，绿色的葱末飘洒在周围，仿佛为整道菜品穿上了一件嫁衣。碧潭飘雪采用鱼肉作为主料，通过煲汤手法制作，主要是咸鲜味，所以营养价值非常高，是一道四季皆宜、老少皆宜的...
2022-12-16 冲泡199杯
碧潭飘雪
碧潭飘雪茶
碧潭飘雪茶食
碧潭飘雪茶美食
花茶
