普洱茶有生茶和熟茶两种，普洱茶熟茶的外形色泽红褐色，肉质是汤色哄弄明亮，香气陈纯独特、滋味醇厚回甘、叶底色泽褐红，普洱茶熟茶简称普洱茶。普洱茶生茶特质：汤色黄明、香气纯正、滋味清香，苦后回甘，因涩生津...
2023-07-19 冲泡150杯
茶叶的鉴别
7月15日《工人日报》社会新闻版头条刊文聚焦普洱市围绕茶旅融合全力擦亮普洱茶金字招牌阅读提示近年来，云南省普洱市围绕茶旅融合，在产、学、研、文、旅领域建立了完整的产业链体系，进一步延伸茶产业链、提升价...
2023-07-18 冲泡141杯
一朵茶资讯
世上的东西多种多样，尽不相同，人们为了甄别不同的东西为其定义了许多的名字，然而即使我们平时听到这些名词，我们仍然无法准确区分，砖茶，顾名思义，就是外形如砖，一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种...
2023-07-18 冲泡171杯
茶叶的鉴别
在普洱茶树上采摘下来的芽孢，因为需要通过纯手工进行采摘并且制作，加上普洱芽孢的采摘周期比较短，因此普洱芽孢的产量是十分稀少，市面上的一款普洱芽孢价格较为的昂贵，不过由于普洱芽孢中含有的营养物质非常丰富...
2023-07-17 冲泡237杯
茶叶的保存
一是冷藏保存法将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好，尽量挤掉袋（罐）内的气体，放入冰箱冷冻室，可存放一年半到两年。如果放冰箱冷藏室，茶叶须多层密封包装，以防串味，保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出...
2023-07-14 冲泡194杯
茶叶的保存
未成熟的广东新会小青柑皮，加上西双版纳勐海县的普洱茶，两者为原料所制成的一款青柑普洱，再经过长期的陈化之后，青柑普洱的味道会更加的浓醇，而且青柑普洱茶也可以尽显保健养生的功效，不过，大家又是否知道，喝...
2023-07-14 冲泡216杯
喝茶养生
茶，中国人大多数都喜欢，但是很多人都不知道喝茶的一些细节性问题。小编在这里给大家简单的说明分季节春夏两季，可以喝一点绿茶和乌龙茶，能起到清热解暑的作用。秋冬季节则适合喝一点红茶或者普洱茶，这两种茶是温...
2023-07-14 冲泡135杯
普洱茶
红茶
太平猴魁等级标准太平猴魁的品质按传统分法可以分为猴魁、魁尖，以及贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶；现在的产品一般分为五个级：极品、特级、一级、二级、三级。极品外形扁展挺直，魁伟壮实，...
2023-07-13 冲泡268杯
茶叶的鉴别
11日，由云南中茶茶业有限公司主办的“时代奋进砥砺创新——中茶普洱新媒体电商渠道服务商全国招商大会”于广州白天鹅宾馆成功举办。 本次中茶普洱新媒体电商招商大会，是中茶普洱首次签约新媒体电商渠道服务商...
2023-07-12 冲泡163杯
最新茶资讯
从收藏角度看普洱生茶是将茶叶以自然方式陈放，不经过人工发酵，只经过加工整理修饰，所以普洱生茶转化价值大，在放置几十年后，普洱生茶的口感和香气会发生巨大变化。而普洱熟茶经过了渥堆发酵，内质在发酵过程中完...
2023-07-12 冲泡173杯
茶叶的鉴别
龙须茶是什么茶八角亭龙须茶是乌龙茶的一种，制作工序包括杀青、揉捻、造型、烘焙等工序，其中造型一环最为关键，叫做理条扎束，具体方法是将揉后未干的茶叶一一理条，分长短二片平放，长在上、短在下，短碎和叶片夹...
2023-07-12 冲泡155杯
茶叶的产地
首先可从茶的气味上分辨新茶与陈茶。新茶茶香浓郁而清新，而陈茶的茶香低闷浑浊。第二，可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，这是新茶的标志。茶在贮藏...
2023-07-10 冲泡174杯
茶叶小知识
揉捻，是普洱茶鲜叶杀青之后的制作工序，即借助外力使茶菁成条，同时破坏茶鲜叶细胞组织，使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。那么关于揉捻该怎么揉？力度大小对茶叶品质有什么影响？揉捻需掌握“老叶热揉、嫩叶冷...
2023-07-10 冲泡195杯
制茶工艺
辨别方法1、看外形新茶：要辨别龙井新老茶，首先要看外观，龙井春茶的叶子裹得比较严实，而且整体显得比较厚实，而且还有些叶子表面会有比较多毫毛，色泽鲜润，青翠碧绿，香气比较浓郁。陈茶：陈茶的茶叶会比较松散...
2023-07-07 冲泡164杯
茶叶的知识
什么是普洱茶?以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。什么是生茶?云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。什么是...
2023-07-06 冲泡166杯
茶叶的鉴别
我们当中很多人并不具备专门储存茶叶的空间，但普洱茶的存放相对于其他几种茶叶来说，储存方式还是很简单的，不管是在办公室还是在家，只要符合一些条件，就能轻易存放。茶叶中的物质与空气中的氧气、水分发生非常微...
2023-07-05 冲泡165杯
茶叶的保存
身为中国人的我们都比较喜欢喝茶，尤其是在下午的时候，下午我们的精神都比较涣散，这时候如果有茶来帮助我们提神的话，就非常的不错了，茶叶的种类也有很多，其中比较著名的应该就是普洱茶了，而且味道也非常的不错...
2023-07-03 冲泡168杯
茶叶的鉴别
在明媚的下午，慵懒的躺在沙发上，享受日光浴的同时，望着清茶轻盈的舞姿，品尝着普洱沁人的香气，何等惬意;普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区;普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既...
2023-06-30 冲泡179杯
茶叶的保存
喝茶品茶就应该知道一些关于它的文化，认识它，了解它，才能喝出味道，喝出感觉，正山小种红茶的来源很少有知道的，那是明朝中后期的某年(1568年)，有一支军队驻扎在今天的桐木村庙湾，因为军队的驻扎，茶农没...
2023-06-30 冲泡158杯
茶叶的鉴别
绿茶功效多，就防晒美容的功效就让很多女孩子喜欢。相对其它茶类来说，绿茶的保质期会比较短一点，那么绿茶要怎么保存呢？下面就跟小编一起来了解下吧绿茶要怎么保存？小编给大家介绍的这些都是比较简单的方法，非常...
2023-06-30 冲泡173杯
茶叶的保存
