武夷岩茶的审评方法|武夷岩茶鉴定 1 审评用具 茶样盘为木质或塑料白色方形盘、应无气味，盘的一个角有一缺口。审评杯、碗选用纯白瓷烧制，大小、厚度、颜色必须一致，审评杯呈倒钟形、容...
2023-02-10 冲泡298杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
莫干黄芽茶冲泡1.拆包看条索，闻干茶香； 2.当水烧开后将热水倒入飘逸杯中（1/3杯的水量），置茶于泡饮滤网中，待水稍凉，将已置茶的滤网放于杯口，利用杯中的热蒸汽略蒸一下干茶，蒸的过程上下翻动，以...
2023-02-09 冲泡263杯
莫干黄芽茶
莫干黄芽
莫干黄芽茶冲泡
冲泡莫干黄芽方法
冲泡莫干黄芽步骤
黄茶
黄茶冲泡
武夷岩茶的典型特征，可以用“岩韵”两个字来概括，“岩韵”可意会不可言传。喜欢岩茶，其实也就喜欢那股“岩韵”。两百多年前的一天，乾隆皇帝...
2023-01-31 冲泡230杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
冲泡武夷岩茶适合用什么样的茶具 “工欲善其事，必先利其器。”茶具种类繁多，泡不同品种的茶叶可以选择合适的茶具，这样才能事半功倍。泡武夷岩茶适合用什么样的茶具呢? 盖碗又叫“三才杯”，...
2023-01-29 冲泡268杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
盐煮岩茶白鸡冠|武夷岩茶泡法昨天有幸喝道裘总亲自煮的岩茶白鸡冠 ，加盐，文火满炖，品过白鸡冠的茶友，常常会因白鸡冠的色、香、味、形没有通常意义上武夷茶的香韵而困惑。了解白鸡冠...
2023-01-28 冲泡231杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
福建武夷肉桂属高香品种，其味浓郁，回味悠长。福建武夷肉桂按照它的感官指标来分特级与一级。特级肉桂;条索--肥壮紧结，沉重色泽--油润、砂绿明、红点明显整碎--匀整净度--洁净...
2023-01-17 冲泡339杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
近年来，随着武夷岩茶走红茶市，周边茶区，甚至闽南茶区的茶青也按岩茶工艺来加工制出“岩茶”，因其价格低反而走俏于茶市，与此同时，就常见如撇开山场来谈岩茶的，按是否有苦涩味来...
2023-01-13 冲泡450杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
金骏眉茶，首创于2005年，金骏眉茶青为野生奇种茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的桐木关，6至8万颗芽尖方能制成一斤金骏眉茶，结合正山小种传统工艺，全程手工...
2023-01-10 冲泡243杯
金骏眉茶
红茶
金骏眉茶叶
武夷山金骏眉
武夷山茶
2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功。习近平总书记强调，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，对于弘扬中国茶文化很有意义。如今，...
2023-01-09 冲泡241杯
大红袍
六堡茶
如何泡好武夷岩茶|岩茶冲泡方法一、选好泡茶用具岩茶是茶品种中最深奥的，它生长的环境、加工等各方面因素促成它具有的本身特出品质“岩韵”，泡好它就要选好泡茶用具。一种茶受泡茶器皿的牵动。泡茶用具的材...
2023-01-06 冲泡242杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
23日，《闽北日报》刊发武夷山市委书记杨青建的署名文章《紧扣“三好”目标 建设“三美”武夷加快建设人与自然和谐共生现代化先行示范区》。文章明确阐明了武夷山既是“双世遗”，又是国家公园，最有条件更有责任...
2023-01-05 冲泡185杯
一朵茶资讯
国家卫健委:GB19965-2005《砖茶含氟量》不属于食品安全国家标准，该标准仅适用于饮荼型地氟病高发省份氟是人体必需的微量元素，茶树是一种能够高度富集氟的植物。砖茶又称紧压茶或边销茶，是我国西北7...
2023-01-03 冲泡446杯
一朵茶资讯
11月29日，在摩洛哥王国拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会宣布，将“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产代表作名录，这也是我国第43个列入联合国教...
2023-01-03 冲泡270杯
水仙茶
漳平水仙茶
湖北赵李桥茶厂生产青砖茶，系由老青茶为原料，经筛分、拼配、汽蒸、压制而成。每件27片砖，称27砖。年产约8000吨。主要供应内蒙古、青海、甘肃和新疆等省、自治区，有少部分出口俄罗斯与蒙古等国。 ...
2022-12-30 冲泡150杯
黑茶的制作
茶叶制作
首先，要从感官上体会岩茶在色、香、味方面的特征。 色。岩茶汤水一般呈金黄或橙黄，带些微红，清澈亮丽。这一点与其它种类茶相比，很容易...
2022-12-29 冲泡194杯
岩茶品鉴
茶叶品鉴
|岩茶泡法(武夷岩茶冲泡方式)"/> 泡一杯好茶，讲究机缘，有真功夫，武夷岩茶的冲泡方法 是很讲究也很独具一格的，我们做一下具体分析。 武夷岩茶的冲泡方法 ，别具一格。“杯小...
2022-12-26 冲泡221杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
上月底，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”通过相关评审，被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。在“中国传统制茶技艺及其相关习俗”国家级非遗代表性项目清单中，武夷岩茶（大红袍）制作...
2022-12-26 冲泡285杯
大红袍
水仙茶
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说...
2022-12-26 冲泡251杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
大红袍的冲泡步骤|武夷岩茶 备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。 洁具：这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器（盖碗或紫砂...
2022-12-23 冲泡199杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
白鸡冠茶的冲泡方法|武夷岩茶冲泡 1、温壶温杯： 可采用盖碗或紫砂壶，先用开水烫盖碗（壶）、茶海及茶杯，使器具达到一定的温度，此举有利于后续泡茶时茶性更好地发挥，并可清洁杀菌、消除茶具的...
2022-12-23 冲泡279杯
岩茶的泡法
茶叶泡法
