“相传潮州一位茶农在俗称‘鸭屎土’的黄色土壤上发现了叶子形似鸭脚木叶的茶树，制成茶后香气四溢。他怕被人学会，便随口取名‘鸭屎香’。不过，还是慢慢传开了。”千庭茶业（以下简称“千庭”）创始人林伟强笑着解...
2024-06-07 冲泡186杯
一朵茶资讯
11月5日，“黄金白露杯”第二届成都·中国工夫红茶斗茶大赛圆满落幕，四川省茶业集团选送的“天府龙芽”牌工夫红茶与来自湖北、湖南、安徽、广东、福建等14个省市共计228份茶样参与盲评，最终脱颖而出，斩获...
2023-11-09 冲泡170杯
红茶
滇红
潮州产茶区简介潮州属于亚热带海洋性季风气候，气候温和，日照充足，雨量充沛。潮安东北的凤凰山是潮州著名茶山，产茶历史悠久，同时也是我国优良茶树品种——凤凰水仙的原产地。凤凰山区土层深厚，云雾缭绕，日照短...
2023-10-11 冲泡122杯
茶叶的产地
9月23日，四川省川红工夫集群加工技能大赛暨第六届全国茶业职业技能竞赛四川分赛在宜宾学院举行，来自省内11个茶叶主产市的36名制茶选手齐聚一堂，用传统的手工工艺进行川红工夫技能“大比武”。宜宾有300...
2023-09-27 冲泡163杯
最新茶资讯
早在1915年，“坦洋工夫”红茶荣获巴拿马万国博览会金奖，成为当时欧洲最流行的饮品之一。如今，“坦洋工夫”红茶再度声名远播，香飘四海。2007年12月，在第十届巴拿马中国贸易展览会上，作为中国主要参展...
2023-08-16 冲泡151杯
最新茶资讯
7月2日-3日，潮州市饶平县在浮滨镇张竞生文化园举办2023年中国岭头单丛茶原产地(饶平县)茶叶质量品评活动，通过茶叶质量评比、产品展销、电商直播推广等形式，进一步打响饶平岭头单丛茶知名度，提高区域品...
2023-07-05 冲泡179杯
最新茶资讯
六堡茶是梧州市的特色产业，有着深厚的历史文化底蕴，而令六堡茶得以走出深山，进入珠三角地区甚至走向世界的，是一条独特的“茶船古道”。去年，梧州日报社派出采访组，对“茶船古道”的史实进行见证式采访、抢救式...
2023-06-16 冲泡252杯
一朵茶资讯
|坦洋工夫怎么泡(坦洋工夫红茶怎么泡)"/>|坦洋工夫怎么泡(坦洋工夫红茶怎么泡)"/>坦洋工夫的冲泡方法 一般来说，红茶的冲泡方法都是差不多的，根据不同茶叶的品质以...
2023-06-16 冲泡195杯
红茶的泡法
茶叶泡法
国际茶日International Tea Day 国际茶日是中国首次成功推动设立的农业领域国际性节日。2019年6月，中国茶叶学会提出设立“国际茶日”提案，同年12月，第74届联合国大会通过决议，将...
2023-05-23 冲泡225杯
一朵茶资讯
忙碌的春茶季暂告一段落，广东用一场茶的盛会，纪念春天的绽放。5月12-14日，2023潮州工夫茶大会在潮州举行。这是一场开放合作、文化交流、融合发展的盛会，茶叶、茶艺、茶道交相辉映，茶人、茶农、茶商群...
2023-05-19 冲泡181杯
英德红茶
茶道文化
近日，2023潮州工夫茶大会在广东省潮州市举行。大会围绕“文化潮州·工夫天下”为主题，整合茶叶、美食、旅游等优势产业资源，打造内容丰富、形式多样的主题活动，擦亮“凤凰单丛茶”“潮州工夫茶”两块金字招牌...
2023-05-19 冲泡194杯
最新茶资讯
在2023潮州工夫茶大会上，参展企业各展所长，推出各类茶产品以及茶具茶器、茶机械、茶包装等与茶相关的衍生产品，引来四方宾客共品茶香、共谋发展。 上午9点多，展馆内各展位前迎来不少省内外的采购商和爱茶...
2023-05-16 冲泡209杯
一朵茶资讯
13日，2023潮州工夫茶冲泡大赛决赛在市人民广场举行，10位个人赛选手和3组团体赛选手为大家展现茶艺美学，弘扬潮州工夫茶文化。比赛现场，选手们以自身对茶的理解与体验为基础，通过讲故事的形式展示潮州工...
2023-05-15 冲泡190杯
最新茶资讯
为提高紫阳工夫红茶加工制作水平，提升红茶质量，丰富紫阳茶叶产品体系，5月7日至8日，紫阳县总工会、县茶业发展中心在洄水镇科宏茶业联合举办了紫阳县2023年工夫红茶省力化加工技术培训班。培训班特别邀请西...
2023-05-08 冲泡167杯
红茶
基本要点 如何将政和工夫红茶冲泡与“闽红之骄”地位相符合的口感呢？好茶需要交给会泡茶的人，才能将茶叶的特征展现至茶汤中。本文简要介绍如何冲泡政和工夫 五个基本要点。 1、茶叶好。茶叶应避免...
2023-04-26 冲泡175杯
红茶的泡法
茶叶泡法
潮州泡法|乌龙茶冲泡方法 1．特色：针对较粗制的茶，使价格不高的一般茶叶能泡出不凡的风味。讲究一气呵成，在泡茶过程中不允许说话，尽量避免干扰，使精、气、神三者达到统一的境界。对于茶具的选用，动作，...
2023-02-27 冲泡187杯
乌龙茶泡法
茶叶泡法
茶和天下共享非遗为深入贯彻落实习近平总书记对非物质文化遗产保护工作的重要指示精神，扎实做好非物质文化遗产的系统性保护，加强坦洋工夫茶制作技艺项目的保护与提升，进一步做好福安茶文化保护传承弘扬，12月1...
2022-12-20 冲泡219杯
最新茶资讯
原标题：工夫茶里话盖瓯林桢武清代饮茶常用的盖碗，在潮州工夫茶中称为盖瓯，潮人冲泡工夫茶用的盖碗跟其他地方用途是不一样的。在北京、四川、云南的一些地方，这种盖碗经常出现在茶楼上。我们常常在清代和民国的影...
2022-12-16 冲泡266杯
中国茶具
宁红工夫茶以佳品著称，最早可追溯到后唐。后唐清泰二年（935年），毛文锡《茶谱》载：“洪城双井白芽，制作极精”。洪城即江西南昌，双井即宁红茶叶基地。黄庭坚即修水双井人，他将茶送苏东坡并言：“我家...
2022-12-13 冲泡346杯
宁红
宁红介绍
宁红工夫
宁红工夫介绍
宁红工夫茶
宁红工夫茶发展
宁红工夫茶历史
红茶
宁红工夫茶文化
宁红茶文化
问：为什么有人说朱泥壶是最适合泡工夫茶的茶具？ 答:潮州朱泥壶生长在工夫茶的故乡潮州，其本身就是为了顺应工夫茶的冲泡使用需要应运而生的。 自明代弃团改散，民间茶叶生产工艺蓬勃发展开始，潮人...
2022-12-12 冲泡217杯
茶具知识
