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茶叶知识

武夷山岩茶制作方法

武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其传统制作技艺于2006年被评为首批国家级非物质文化遗产,主要程序为:晒青、做青、初炒、初揉、复炒、复...

2020-04-06 冲泡399杯

岩茶

茶叶知识

你知道白茶属于绿茶吗?

提起安吉,很多人都会想起《卧虎藏龙》里的茫茫竹海,想到满眼青绿万丈林。今天给茶友们推荐的就是来自浙江省湖州市安吉的明前特级安吉白茶。安吉白茶是一种珍罕的低温敏感型变异茶树品种白叶一号。虽称白茶,但并非...

2020-04-03 冲泡455杯

茶叶的知识

茶问

肉桂茶该如何冲泡味道最香?

网友:清洗&温壶。把准备好的茶具全部用滚烫的开水冲烫一遍。既是为了清洁消毒,也是为了提升茶具自身的温度,专业术语称为温壶。温壶是为了确保在冲泡过程,肉...

2020-03-22 冲泡354杯

肉桂茶

茶叶新闻

全国首批"感恩"白茶开采 宁

挖了蕨草穷根根,杜鹃花下种茶林。荒山正向金山变,一片绿叶寄党恩。3月5日上午,位于普安县地瓜镇和白沙乡的感恩茶园基地,2000亩白茶正式采摘,这也是贵州、湖南、四川三省四县白叶一号茶苗受捐地区第一个开...

2020-03-09 冲泡296杯

白茶 宁波茶叶

茶叶知识

冲泡普洱茶水味重的原因

水味就是指茶水的味道分离,没有茶味。为什么泡出来的茶会有水味呢?常见的原因有以下几点:【水质硬 】水的硬度影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高,茶味浓。...

2020-01-07 冲泡345杯

普洱茶

茶健康

寒冬就多喝喝白茶

古人云:大者,盛也,至此而雪盛也。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广。天气变得更加寒冷,但大家却越容易上火了,这是为什么呢?一到冬天,无论是口干、腹...

2020-01-03 冲泡322杯

白茶

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