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制茶工艺

政和白茶什么工艺?要掌握"两个时机&q

白茶看似简略,建造流程淳厚,茶叶从树上采摘下来后,不炒不揉,只经历“萎凋”和“干涸”两个步调,使叶片到达适用寄放的湿度。但如许简略的方法却能封存着大天然的滋味。干涸后的白茶,其条敷阐,其叶莹薄,宋徽宗...

2021-12-28 冲泡277杯

制茶工艺

茶具

细说汝窑茶具的保养方法

东道汝窑茶具的保养方法:把玩时应将汝瓷内外洗净,避免有油污接触汝瓷;使用时,可用养壶笔沾茶汁滋润汝瓷表面,此后可欣赏汝瓷表面蝉翼纹之变化(长期使用的汝窑茶器,出现茶纹属正常现象,纹理更具古韵。);使...

2021-12-27 冲泡313杯

中国茶具

茶文化

为什么把白茶叫做“女人茶”

         白茶老是填塞着秘密的气味。太姥娘娘与白茶传说,明末清初学者、诗文家周亮工的《闽小记》中纪录:“太姥山古有绿雪芽。”卓剑舟在《太姥山全志》中注释:“今呼为白毫,香色俱绝,而尤以鸿雪洞产...

2021-12-24 冲泡220杯

绿雪芽

茶具

正确清洗茶具的方法

一般很多人都会用钢丝球(清洁球)或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗,但这样是可以起到清洗的效果。但很容易伤害茶具表面的釉质,使之变得越来越薄。慢慢的,这些茶垢就会完全渗入到茶具里面。那样茶具就会变成...

2021-12-21 冲泡125杯

中国茶具

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