茶文化是中国传统文化的重要组成部分，不仅融合了民族特色和地方特点，而且对助推中国文化“走出去”具有重要意义。同样具有悠久茶文化的德国在欧洲和世界茶叶贸易中均占据重要地位，德国已成为中国茶品牌进入欧洲市...
2023-07-25 冲泡166杯
红茶
花茶
当我们出去游玩或者旅游时，总能看到周边有很多卖饮品的，茶类尤其常见，但是茶类又有很多的品种，口味喝起来是与众不同的，红茶和绿茶便是最受人们的喜欢，中国的茶文化源远流长，博大精深，从古至今喜爱品茶的人也...
2023-07-25 冲泡227杯
茶叶的鉴别
同为世界红茶主要出口国，中国红茶和斯里兰卡红茶相比，差距在哪里呢?斯里兰卡红茶经过国际社会有关农药和不良药物残留的评估，得到了世界上第一个ISO茶叶技术奖，因此有着“世界上最干净茶叶”的美誉。斯里兰卡...
2023-07-25 冲泡171杯
斯里兰卡红茶
一、瓦坛保存用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住，每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥，缺点是：存放时间太久...
2023-07-25 冲泡203杯
茶叶小知识
7月17日，《陕西省人民政府办公厅关于茶产业高质量发展的意见》正式印发。文件落实农业强省建设“七个提升工程”，聚焦品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，统筹茶文化、茶产业、茶科技，加快构建陕南茶区...
2023-07-20 冲泡128杯
红茶
中国茶文化
7月12日，小暑刚过，万物繁茂。新化县奉家镇渠江源村无二冲贡茶园绿意盎然，来自湖南师大附中150名高二学生腰挂竹篓，穿梭于一叠叠、一层层茶园梯田，手指在茶树上上下翻飞，采摘着半寸长短的新叶。“这是今天...
2023-07-18 冲泡141杯
一朵茶资讯
1、减肥作用：竹筒香茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。2、利尿作用...
2023-07-18 冲泡211杯
红茶
首先，染色“碧螺春”可以用肉眼识别。 先看外观色泽，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素...
2023-07-14 冲泡225杯
红茶
今年以来，安康市深入贯彻落实习近平总书记来安考察重要讲话重要指示精神，按照“规范化建园、标准化生产、品牌化建设、产业化经营、融合化发展”的思路，全面推动安康富硒茶产业高质量发展。上半年，新建茶园506...
2023-07-13 冲泡136杯
红茶
白茶
地大物博的中国，物种非常的丰富，就连植物的种类，也是非常多元化的，而追溯我国最具有代表性的饮品，那就要从一款中国茶说起了，我国拥有几千年制茶的历史，制茶工艺更是已经到达了炉火纯青的地步了，而我国更有9...
2023-07-13 冲泡236杯
红茶
黄茶
5月20日，2023年第四届茶乡旅游发展大会在浙江省杭州国博中心举行。大会以“非遗”与茶乡旅游的融合发展作为大会的主题，通过发布“中国茶技·忆之非遗”为主题的茶乡旅游精品线路、“多彩茶乡—特色魅力茶乡...
2023-07-12 冲泡161杯
红茶
昭平红茶
红茶和绿茶的质量评审主要包括如下要素：1、红茶与绿茶的外形：红茶与绿茶茶叶的外形包括色泽在内，为决定红茶与绿茶茶叶品质的重要因素。评审红茶与绿茶外形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片...
2023-07-12 冲泡144杯
关于茶叶的知识
大禹岭茶茶叶中的营养物质成分比较多，如茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素等物质，可以补充人体的营养需求，有较好的保健功能。那么，大禹岭茶的功效与作用是什么呢？下面一起来了解看看。大禹岭茶的功效与...
2023-07-11 冲泡307杯
红茶
茶的功效与作用
七佛贡茶是不发酵茶，其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，饮用对身体健康有益，能起到保健养生的作用。下面，我们就来了解下七佛贡茶的功效与禁忌。七佛贡茶的功效...
2023-07-10 冲泡284杯
茶与健康
各种茶都有各不相同的茶香。因茶叶本身含芳香物质，而茶中的蛋白质、氨基酸及茶多酚等化学成分，亦能形成各不相同的茶香，故茶叶亦称之“香茗”。如“祁门红茶”即具独特而馥郁的玫瑰花香，即着名的“祁门香”；乌龙...
2023-07-07 冲泡156杯
红茶
祁门红茶
我国大陆红茶有哪些品种我国知名的红茶品种比较多，其中祁门红茶被誉为红茶皇后，正山小种有红茶鼻祖之称，滇红是工夫红茶中的后起之秀，金骏眉是一款顶级的创新型红茶。1.祁红工夫主产安徽省祁门县一带，与其毗邻...
2023-07-05 冲泡150杯
茶叶的特点
喝茶品茶就应该知道一些关于它的文化，认识它，了解它，才能喝出味道，喝出感觉，正山小种红茶的来源很少有知道的，那是明朝中后期的某年(1568年)，有一支军队驻扎在今天的桐木村庙湾，因为军队的驻扎，茶农没...
2023-06-30 冲泡158杯
茶叶的鉴别
红茶属于发酵茶，是中国六大茶类之一。红茶在人们的日常生活中随处可见，很多人都把红茶当成健康保健茶饮。我国的红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，它们的制作工艺大同小异。那么红茶的加工过程是什么呢？下面就...
2023-06-29 冲泡209杯
保健茶
茶叶中抗衰老（即抗氧化，清除人体内氧自由基）的主要成分是儿茶素类化合物（比如同含量的"表没食子儿茶素没食子酸脂（EGCG）的氧化作用明显优于同含量的维生素E）。茶叶中具有抗氧化能力的四种儿茶素，其氧化...
2023-06-29 冲泡142杯
红茶
黄茶
来自云南省临沧市凤庆县的滇红茶，在我国众多的红茶品类中一直享有盛誉。然而，随着市场竞争激烈程度提高，滇红茶一度面临发展瓶颈。“凤庆滇红茶产业虽然发展多年，但过去以原料供应和粗加工为主，处在供应链价值链...
2023-06-28 冲泡163杯
最新茶资讯
