绿茶是历史上最早的茶。古代人类收集野生茶芽和树叶并将其干燥以进行收集，这可以视为绿茶处理的开始，其历史至少已有三千年了。但是，真正意义上的绿茶处理始于8世纪的蒸青法，然后在12世纪发明了油炸青法。 ...
2021-06-28 冲泡325杯
茶叶的知识
绿茶介于绿茶和红茶之间，首先是绿茶生产方法，然后是红茶生产方法，从而理解了绿茶生产方法。 绿茶的起源在学术界仍存在争议。有些推论出现在北宋，有些推论是在清咸丰时期，但他们都认为它最早是在福建创造的。...
2021-06-04 冲泡303杯
茶叶的知识
紫砂壶在拍卖市场行情看涨，是具有收藏价值的“古董”，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。紫砂壶，曾是中国特有的手工制造陶土工艺品，现也有机器大批量制造的。 源自文...
2021-02-22 冲泡217杯
茶具知识
药用茶是指经过煎煮或冲泡后饮用并代替茶饮以治疗疾病或保健的草药或食品或茶，具有单味或多味相容性（化合物）。 茶疗是一种独特的治疗方法，在长期的抗击疾病的实践中，劳动人民不断总结，丰富和发展。它是祖国...
2021-01-28 冲泡300杯
茶文化知识
北宋诗人梅尧臣(1002-1060年)的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》一诗云：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”，被后人看作是宋代已有紫砂壶的史料依据，而且赞同者还为数不少，我虽不通文史，但总有些许怀疑...
2020-10-29 冲泡280杯
茶具知识
六堡茶一直是岭南人民的日常饮品，因为它具有“消湿，散热，清热止泻”的保健作用。 六堡茶 六堡茶之所以具有消除湿气，调节肠胃的作用，其原因与茶树的生长环境，生产过程以及储藏和衰老环境密切相关。 多数...
2020-08-27 冲泡499杯
中国的茶文化
中国是发现和使用茶树的第一个国家，被称为茶的祖国。书面记录显示，我们的祖先在3000年前就开始种植和使用茶树。但是，就像任何物种的起源一样，人们必须在人类发现和使用茶树之前就发现和使用茶的起源和存在。...
2020-08-05 冲泡381杯
茶文化知识
我国战国时期的第一个药理学“神农本草”记载为“神农尝草药，一天中遇到七十二种毒药，可以解决”，是最早的书面记录。关于世界茶。神农只有四五千岁。神农当时只发现茶。这并不是说茶的起源。现代专家学者根据著名...
2020-07-15 冲泡263杯
中国茶文化
在西藏，人人爱茶。酥油茶、甜茶、清茶……茶，无时无刻不浸润着老百姓的生活。可是，西藏原本是不产茶的。二者之间的故事究竟从何开始呢?那就要从西藏茶从何而来说起。 人们总是喜欢从民间故事中寻找历史...
2020-06-16 冲泡251杯
一朵茶资讯
茶作为一种饮料，在我国大概已有四五千年的悠久历史了。对于茶叶的发现与其药用价值，历代学者都功推神农。《神农本草》是我国有关茶叶记载的最早书籍，书中说...
2020-03-26 冲泡661杯
茶的保健功能与药用便方
一.中国饮茶起源众说纷纭追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有...
2020-03-21 冲泡405杯
中国茶道全书
茶起源
在茶室喝茶的时候你是否想过茶叶到底是怎么来的？
世界上三大饮料是咖啡，可可和茶。...
2019-11-19 冲泡367杯
茶叶
茶文化
