普洱茶泡出来的茶汤拿来做菜有非常多不错场所，能够让浓重的菜清新起来，清算肠胃，因此普洱茶用来建造荤菜是不错的年头，并且普洱茶的专有香气融入菜味中，更别有一番风韵。 用普洱茶入菜的条...
2022-05-11 冲泡209杯
关于茶叶的知识
茶起源于中国，盛行于世界。茶祖在湖南，茶源始三湘，茶为国饮，湖南为先，孕育了湖湘茶祖文化，大力弘扬湘茶文化，打造湘茶文化高地，举办中华茶祖节，与生态旅游节、舜皇山野茶节同台，共同推进“茶文化、茶产业、...
2022-05-09 冲泡169杯
最新茶资讯
随着气温回升，安庆市岳西县白帽镇2000亩高山茶园进入采摘旺季，茶农抢抓晴朗天气，用灵巧的双手、娴熟的技艺采摘新鲜茶叶，处处一片繁忙景象。白帽镇双畈村徐冲组余元文是当地有名的茶叶大户，经营着60亩高山...
2022-05-09 冲泡220杯
最新茶资讯
山海小城王哥庄的春天，总是被茶香环绕。茶田里忙忙碌碌的茶农们，茶厂里轰隆隆的机器声，茶叶市场里来来往往的茶商，奏响了王哥庄春天最动听的协奏曲。近日，随着气温回暖，在王哥庄，一处处茶园、一个个种茶村、一...
2022-05-06 冲泡162杯
一朵茶资讯
妈妈从千里以外的湖南带来了她亲手焙制的绿茶，我曾经非常久没有喝过闾里的茶了，来深圳以后，配备了这边品茗的习气，喝的是功夫茶。而关于闾里的绿茶，当今给我的影象却是：一个女孩子，一面听着半夜收音机里的...
2022-04-26 冲泡268杯
君山银针
近期，由西双版纳州勐海县民间茶文化研究学会主办的首届“筑梦茶香”茶艺交流赛在西双版纳大禾竹艺举行。 选手通过抽签进行评比，三位资深专家根据10项标准进行打分，取三位专家的平均分为最后得分。经过角逐，...
2022-04-26 冲泡137杯
最新茶资讯
明代文人文震亭在《长物志》中赞茶谓：“清心悦神，开怀舒啸，远辟睡魔，助情热意，遣寂除烦，醉筵醒客，佐欢解酒。” 明代文人周履靖在《茶德颂》中赞茶功曰：“润喉漱齿，诗肠灌涤，妙思猛起，……一吸怀畅...
2022-04-25 冲泡537杯
中国的茶文化
宋朝文学家范仲淹对茶之成果赐与了高度评估，从他的《和章岷从事斗茶歌》中的少许诗句能够看出，他以浮夸的笔法，嘉赞了茶的奇特成果：“……世人之浊我可清，千日之醉我可醒……不如仙山一啜好，浍然便欲乘风飞...
2022-04-25 冲泡182杯
茶文化与茶健康
当下，正是春茶上市好时节，记者走访发现，普洱当地茶农茶商茶企积极应对疫情挑战，在稳住线下市场的同时，纷纷以直播的方式在线上发力开拓市场。 “我们的直播团队分工协作、效率很高。茶产品比较齐全，涵盖了黑...
2022-04-24 冲泡231杯
普洱茶
红茶
湖北恩施鹤峰县木耳山茶园茶圣陆羽认为，当时的山南地区出产的茶中，以峡州产区的茶叶最为上乘。无论是“南方”“山南”还是“峡州”，《茶经》中绕不开的好茶产地都有如今的湖北。陆羽《茶经》01湖北因神农氏而与...
2022-04-22 冲泡253杯
香茶
云雾茶
中国传统，茶与释教干系极为亲切，很多高僧均通达茶事，唐朝诗僧皎然即是其一。他写过很多茶诗，此中论及茶效有一篇名为《吃茶歌消崔石使君》，诗中曰：“越人遗我浆。一饮涤昏寤，情思开朗满宇宙;再饮清我神，...
2022-04-21 冲泡277杯
中国茶文化
为进一步打响“泰宁岩茶”品牌，营造泰宁县茶产业发展浓厚氛围，优化茶企营商环境，4月17日泰宁县第三届“泰宁岩茶·茶香金湖”采茶节在境元世外茶园开幕。泰宁县领导王怀斌、乐仁昌、严生英、廖芳求出席活动。△...
2022-04-20 冲泡161杯
最新茶资讯
4月17日上午，青岛崂山春茶在崂山云雾茶场开采，经过验收、摊凉、杀青、揉捻、炒干等系列工艺，第一锅崂山春茶出炉，茶香扑鼻。据悉，受天气影响，今年春茶采摘较去年晚一周左右时间，产量较去年持平，还未上市，...
2022-04-19 冲泡106杯
金骏眉
人间四月季节如斯温暖和煦走进红星茶园依偎在连绵起伏的浅丘怀抱里站在高处向下俯瞰跌宕起伏，错落有致茶树规律地密布在浅丘之上仿佛一个个印记清晰的“大地指纹”空气中弥漫着欢乐的味道树梢上欣欣着盎然的生命一份...
2022-04-13 冲泡219杯
一朵茶资讯
斗转星移，百年传承。四月的风吹暖了黄山大地，也催生了中国十大名茶太平猴魁的茁壮成长。4月12日，以“山水人文•猴魁茶香”为主题的2022年黄山云上太平猴魁茶文化旅游节在黄山区新明乡猴坑村隆重举行。Pa...
2022-04-12 冲泡281杯
最新茶资讯
进入3月以来，余姚的春茶进入大规模采摘、生产、销售阶段。日前，记者来到位于余姚市兰江街道夏巷村的一座茶叶生产车间，整个车间弥漫着茶叶的清香，工人们正在制茶流水线上忙碌：一翻一抖、一揉一捻……负责人夏炒...
2022-04-07 冲泡131杯
最新茶资讯
清明将至，春意盎然。三江侗族自治县 20余万亩茶园全面进入盛采期。 百里侗乡层层叠叠的茶园嫩芽勃发， 茶农们抢抓季节， 在漫山遍野的茶园内 巧手翻飞，赶采明前茶。 穿梭忙碌的身影 如同点缀在五线谱的跃...
2022-04-01 冲泡224杯
一朵茶资讯
眼下，我省春茶生产即将进入旺季，然而，严峻复杂的疫情防控形势，让采茶“用工荒”较往年更加明显。3月17日，由浙江省农业技术推广中心牵头研发的“浙茶香”数字化应用正式上线“浙里办”和微信小程序，有望帮助...
2022-03-22 冲泡185杯
最新茶资讯
当山水的形与春茶的味融为一体，激发出传统茶文化的魅力与韵味。这个春天，不妨就来景宁从采茶开始，置身茶园感受“只此青绿”的美好吧。只此青绿在茶园景宁是中国茶文化之乡。惠明茶从悠久的历史中脱颖而出，款款而...
2022-03-16 冲泡254杯
最新茶资讯
青茶大多以茶树种类定名，如铁观音、乌龙、毛蟹、本山、黄金桂、肉桂、佛手、凤凰单丛等，有几十个种类。这些茶，在香味上虽有迥异，但从审评角度看，无论接纳何种种类制得的青茶，遵照其香味好坏，大抵能够分为...
2022-03-14 冲泡319杯
茶叶小知识
