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茶叶知识

龙井茶拌豆腐 清凉爽口

龙井茶泡完以后剩下的茶叶倒了挺惋惜的,咱们也能够行使起来,做成一道甘旨。  绿茶拌豆腐,质料非常简略,有水嫩嫩的豆腐、茶叶、精盐、香油便了。而后把水嫩嫩的豆腐加水,用小火在锅里炖上5分钟,捞出来,给豆...

2022-06-13 冲泡187杯

茶叶知识

茶叶知识

以茶入菜----茶焖豆腐(以茶入菜)

        以茶来做菜,凭据所接纳的茶叶来做响应的口味非常紧张,留意不可以加剧口味的作料,如许非常轻易把茶香粉饰。相对经典的茶菜龙井虾仁即是以龙井茶的幽香中和虾的腥味,并晋升了虾仁的鲜美。  茶叶...

2022-04-24 冲泡230杯

乌龙茶 普洱茶

茶叶知识

烹制豆腐可用绿茶提味

  绿茶是一种非发酵茶,因其叶片及茶汤呈绿色而得名。绿茶茶叶嫩而香、口感好,适合烹制清新淡雅的菜肴,如龙井虾仁、绿茶肉末豆腐等,不仅能发挥出食物原本的味道,还能为菜肴增添茶的香气。  绿茶肉末豆腐:肉...

2020-09-09 冲泡258杯

豆腐 绿茶

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